第81章 开店新想法 (第2/2页)
结果就是,感觉两串还不够吃,吃完了还想吃。
叫唤得最欢的就是柴茶和柴花两姐妹,没办法,柴米只能答应他们明天再做一次。
这顿晚饭大家吃得都很开心,休息了一会儿,就开始收拾起来。
等收拾好后,柴米将大伯大伯母喊住了,打算好好的聊一聊。
其实在老柴家,柴米的态度算是很强硬,想什么就做什么,还很多事情都依托柴家其他人的帮忙,很多事情他们都像是没有选择的权利,被柴米裹挟着做了决定。
从某一个角度看,柴米就像是又自私又专横霸道的人。
所以柴米没绕弯子,直接开口就是问。
“大伯,大伯母,这两年过来,家里发生了很多事情,很多事情你们只能听我的话做,按我说的来,我性格又不好,你们帮了很多很多忙,但我又这样,你们怪不怪我?”
柴老大夫妻对视一眼,都觉得柴米这么说有些奇怪,虽然确实有过想不通的时候,但最后的结果都是好的,家里也越来越好,当初的那点不愉快早就过去了,现在柴米这么一说,他们还有些诧异。
柴老大想了想,开口道:“柴米,你不要多想,我们是你们的家人,帮忙本来就是应该的,你也帮了我们很多。”
他顿了顿,继续说:“至于你说的都听你的,其实我们也一开始的时候有质疑过,你一个孩子说的话,我们心存质疑很正常,但听了你的去做,日子过得越来越好,所以你不用多想。我们自己也会思考,觉得实在不行的,我们也会反驳。”
“柴米,我们老柴家,没什么很聪明的人,出来你这么一个聪明伶俐的,是好事。你大伯和大伯母我们虽然不那么聪明,但也不傻,你说的对我们也能想到,跟着做这没什么的,你不用多想。”
大伯母在一边“对”“嗯”,一边点头。
柴米看到了他们俩的态度,心里满意,就继续往下说。
“大伯,大伯母,其实我还是会害怕,害怕你们怪我,我的出发点是想让家里都过得好一些,你们能理解我,我很高兴。”
“但是,大伯你们以后有什么打算,柴醋在沛丰镇只会再念一年,我就会让他来平城,到时候我会在平城找个营生,沛丰镇和小圆村也不变动,时不时的就回去看看,你们的打算呢?”
柴老大一听,就知道柴米的想法了,当初去和夫子问情况的时候,他们夫妻也在的。这样的安排,对于几个读书的孩子来说,是好的。
但……营生……
大伯母犹豫了一会儿,还是开口道:“柴米,对于来平城的事情,我和你大伯也商量过,可以来,只是这营生的问题没个着落,我们只会卖包子,平城这儿也不缺卖包子的,所以今天你说去看店想买的时候,我心里还打鼓呢,投入不会太大了吗?”
柴米问:“大伯母,你们今天晚上吃的烫锅子,还有烤肉,好不好吃?”
俩人点头,说:“好吃!”
柴米点头,继续道:“那要是我将他们做成吃食买卖,你们觉得能不能行?”
这……
柴老大夫妻都沉默了,他们也不知道能不能行。
东西好吃和做买卖是两码事,他们也不能给出个切确的答案来。
柴米想了想,只能将想法全盘托出。
柴米一开始就想过,既然要做生意,还得是吃食生意最赚钱,什么东西技术含量不高而且方便,无疑就是烫锅子和烧烤了。
这两样东西,只要调料掌握在自己手里,食材足够新鲜,味道基本上就能保证了。
对于柴米来说,调料这种东西,以前就是西南方的人,搞个调料算是手拿把掐。
就算别人学去了也不怕,平城的人口挺多的,也不怕没人来。
而且柴米也有信心。
做烫锅子和烤肉都需要吃的地方,还是稍微大点儿的地方,要不然都摆不了几张桌子。
所以到时候买的地方就得稍微大点,当然,成本就这么上来了。
烫锅子和烤肉都需要辣椒,现在家里都有这东西,实在不行,回去就和小圆村其他人说,明年家里按六七十个铜板一斤干辣椒收,总有人种的。
这样的话,赶在明年入秋时,这生意就可以做起来了,等年后柴醋他们来平城,也算是水到渠成的事情。
如果大伯大伯母有自己的想法,那柴米就自己干,反正这钱攒到明年,总能攒够了,实在不行就先借点。
到时候就得自己盯着,也得多请些人,支出也更大些,风险也更高。
如果大伯大伯母和柴米一起干,那就两家平摊,不管是投入还是收入,都按各种占五成的来。
当然,柴米还小,脑子好使,动脑多些,柴老大夫妻就动手多些。这样,柴米就可以少请几个人,也不用太费劲。
开店的话,肉和菜那些都能在平城找到供货的,木炭也能买到,这些都不是大事儿,就是需要准备充足的进货资金,毕竟什么都是需要买的。
还有,要把店开起来,除了招足够的人帮忙之外,还有要添置的东西,烫锅子的锅,烤肉的烤架,这些都需要定做,价格不便宜,锅碗瓢盆等等一些准备下来,也需要一大笔钱。
这个钱,投入进去,柴米也不知道什么时候会回本,得做好第一年不能回本的打算,但要是生意好,回本也是半半年的事情。
两个方式,柴米都和大伯大伯母说了,就看他们怎么选择。
也不是要他们现在选,但最起码在买到房子的时候,得做选择,所以柴米将自己的想法都说出去了,就看他们怎么做了。
柴老大看柴米将路都想好了,觉得好像说得挺好,但也说不出来不好,就是感觉没落在实处。他不知道,后世有个词叫“画大饼”。