第80章 柴茶哭 (第1/2页)

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柴米的目标是悠闲的田园生活，而不是忙得晕头转向。

可往往都是事与愿违，现在她手里没钱，很多事情都没法做，就算是雇一个长工来帮忙干活，她也暂时拿不出太多钱来。

因为李家送来的那批鸡蛋，有两千多个，为了腌制这批蛋，又买了些生石灰和碱，草木灰不够，也买了一些，就出去了十多两银子。

手里的钱一下子从三十两变成了十六两。

家里增肥结束，柴老大夫妻又要到镇上去卖包子了，卖包子的钱算是家里的一份保底收入，除非下雨或者有事，要不然都会去。

柴米也要去看看弟弟，一行仨人紧赶慢赶，在天黑时到了镇上。

到的时候，柴醋在写字，还算认真。

看到姐姐来了，他很开心，但一张大字没写完，还是忍住了，和柴米说了先做完功课再来找她。

柴米就先去和爷爷奶奶聊天去了，柴爷爷在镇上几天时间，感觉气色已经好一些了，就是想回村里，他在镇上不是很自在。

这个柴米做不了主啊，只能说问过大伯再说。

柴米这次来，带来了一只母鸡，家里的鸡都是圈养的，还是挺好抓的，特意挑了一只肥的，给大家补补身体，只不过今天来的晚了，等明天散集了再做。

送来的还有佛手瓜一麻袋，鸡蛋留了五十个，变蛋留了三十个，还有新鲜的辣椒带了点，金银花拿来了两斤，让柴奶奶有空了就给他们泡上，男孩子本来就火气大，喝金银花降降火。

今年不知道是不是菌子的季节短了，还是柴米太忙了没赶上，自己吃的有几顿，镇上的大部分还是柴大伯送去的，而想熟的几家，直接没得送。

只能期待下年的菌子能多捡些。

看柴醋已经做完功课了，柴米连忙到他跟前，学写字，听他讲书。

前段时间柴茶和柴花时不时的都在，在柴米的要求下，他们会给妹妹们好好教，现在那两姐妹去府城了，这事儿就由柴米接手了，务必从刁钻的角度给他找点困难，然后不要脸的借住前世的知识，给他来些震撼和压力。

就是得给他些紧迫感，要不然就“满瓶不晃半瓶摇。”

自满要不得！

柴茶那边有董娘子操心，柴米还是很放心的。

董娘子会请人教学，自己也教，除了读书写字，还会教作画，能作好画，绣品就能更上一层。

有些绣品的料子是禁不住剐蹭的，要求很高，董娘子为了让绣娘养好手，杂物那些都是请了人来帮忙，所以平时的伙食费贵。

她的束修也贵，但也不是一什么人都能进绣庄的。

所以柴茶在她那儿，教育这块儿，柴米还是很放心的。

就是有些想念了，等进冬月了，就找时间去看她，再给她们姐妹带点冬季的衣裳。

和柴醋一番“友好交流”结束，柴米拍拍屁股回屋睡觉，第二天大伯母他们都忙，还是得去帮帮忙的。

十月十五，柴米起床时，柴奶奶已经不在家里了，锅里有熟的鸡蛋和包子，应该是从铺子那边拿过来的。

送兄弟仨上学之后，柴米就到包子摊儿帮忙。

最忙的时间过去，已经正午，一伙人饿的时候就吃包子，吃面都来不及。

下午人不多，人手充足，柴米觉得没什么帮得上忙了，就自请回家做晚饭，柴爷爷也觉得没什么做的，就先回家杀鸡去了。

柴米一路走一路买，心里已经有今晚的菜单了。

蒜香排骨，酱爆五花肉，变蛋炒辣椒，清水煮佛手瓜配青椒酱，药膳鸡。

排骨来四斤，五花肉来两斤，春草堂配了点炖鸡的草药，齐活了就回家。

不要看柴米拟的菜少，但量大呀，柴米打算将买的东西都做了，还特意多买了一斤的蒜。

蒜香排骨虽然做法有些复杂，但味道好，还具有补虚养身、滋阴润燥等功效。

炖鸡就没什么工序了，鸡收拾干净，放进陶罐，小火慢炖就行。

将猪排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡一段时间，去除血水。

将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入酒、糖、盐，搅拌均匀，腌制一盏茶时间。

将大蒜去皮，切成蒜末；生姜去皮，切成姜末；小葱洗净，切成葱花备用。

热锅凉油，放入腌制好的排骨，炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。

锅中留底油，放入蒜末、姜末，炒出香味，放入炸好的排骨，翻炒均匀，最后撒上葱花，这道菜就成了。

菜都是下饭菜，但在柴米的要求下，还是一人先喝了一碗补身体的鸡汤，这才开饭。

该说不说，老柴家人都是饿过来的，能吃一顿饱饭，就特满足。

第二天一早，柴米就和大伯大伯母一起回小圆村。

至于柴爷爷，要回村的要求被大伯拒绝了，理由就是孙大夫开的药都没喝完，在镇上喝药有柴奶奶盯着，回村了大家都忙，还不如留镇上，多养一阵子。

接下来的日子柴米就将心思都放在了地里，虽说明年的辣椒柴米有自己的想法，也不愁卖，但今年的更上心些，主要还是现在手头上缺钱。

只要变蛋的生意还能做，这纯利一个月能进账三四十两左右，但抵不住家里的开销大，家里没多余的钱，又处处都需要钱，不是得想办法多攒着嘛。

熟地里面的部分辣椒已经熟透了，该摘的也摘了，还能再摘一波的，柴米打算先留着，继续摘就是了，其他的地方，柴米有了其他的打算。

对于明年辣椒的价格，不管是柴米还是柴老大，都心知肚明，不会高。

但种粮食又实在不划算，所以柴米找机会和大伯大伯母商量过，明年还要不要继续种辣椒。

其实辣椒的其他做法还是挺多的，就是没有茱萸一样的名气，所以市场打不开。