第81章 开店新想法 (第1/2页)

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等柴茶将情绪都平复，柴米先将给她带的东西都拿出来。

柴醋给写的信，柴米也转交了，还特意让她想好了就给写个回信，等柴米走的时候带回去。

柴茶用的笔墨纸砚都在绣庄，是绣庄统一买的，家里还没有，但也不着急，离回去还有几天时间。

文房四宝的话，上次几个男孩来府城时是带了自己用的，柴米觉得明天还是得再去买一份，放在家里更方便些，谁来都可以用。

离开一段时间，大家仿佛有说不完的话，但还饿着肚子呢，在家做又麻烦还费时间，所以大家决定一起出去吃一顿。

茶米没听说过这个朝代哪个地方有宵禁，虽然她去过的地方也少，就沛丰镇和平城，但没宵禁就代表着晚上也能找到吃的玩的地方，很方便。

柴茶和柴花也很开心，自己家人在身边不说，她们平时也在绣庄学习，出来玩的时候基本没有，家里来人了，在街上想要什么只要理由合理，都会给买，脸上的笑就没下来过。

第二天一早就送她们回绣庄，而柴米和大伯大伯母开始在周边转悠，开始寻找适合做生意的房子。

对于搬到府城这件事，还是得早做打算。

沛丰镇的夫子也将话说得明朗，在他那里读书启蒙是可以，但再往上走，他的学问就有些不够了。

所以在他那儿启蒙的孩子，只要还不错，他都会写推荐信到府城的相识同窗那里，继续以考取功名为目的念书。

实在一般的孩子，等该学的字都学够了，就教些其他的，比如说算术，等过了两三年，就可以放回家了。

柴米觉得这夫子是坦荡的，令人敬佩，对柴醋他们的也是尽心尽力，只能每次有东西都送一份到学堂那儿，聊表心意。

只是这么一来，柴醋和柴碗是一定会来府城的，等到时候孩子都在府城，家里其他人也是要一起来的，至于小圆村的那些地，还是得种，时不时回去看看就行了。

来了平城，就得有个赚钱的营生，要不然靠着以前的老底儿和现下的收入，也撑不了多少时间。

柴米的打算是，明年让三个男孩在沛丰镇再上一年学堂，后年就转到平城去。在明年年底之前，就得把平城的事情都安排妥当。

一行三人一边找一边看，反正也没说一天就要定下来，还有时间，所以显得有些悠闲。

牙人那边，柴米还是要去找的，但要是真的开店铺，具体的位置，人流量等等的问题还是要心里有底，眼见为实，所以等明天再去找牙人也不妨事。

至于开店到底要做什么生意，其实柴米自己心里是有底了的。

就是不知道大伯大伯母怎么想，是要一起，还是两家要分开，这涉及到目前的本钱多少和以后的利益，柴米不敢大意。

跑了一天，心里算是对平城的大概情况有些底了，堪堪傍晚，柴米就和大伯母去买菜，回家好好做一顿，等柴茶柴花姐妹两回来一起吃。

当然，今天晚上这顿饭，柴米也有另外的打算，主要是为了展示一下烫锅子和烧烤。

所以柴米自己要求做主厨，大伯母也随着她，帮忙打下手。

五个人吃饭，也不用买太多，买了些青菜，猪肉，排骨，五花肉，还特意买了把韭菜。

在粮铺买了些调料，这次准备时间不够，柴米也只能简化着来，好在主要需要的花椒辣椒大酱那些都有了，影响不是很大就好。

今天的烫锅子，完全就是按照柴米记忆中的火锅来做的，只不过是辣锅，如今的烫锅子，是清汤的。

大伯母已经将柴米要的材料都准备好，柴大伯已经去接两个孩子去了，柴米就开始炒底料。

下油，炒料，一阵呛人的油烟袭来，大伯母都被呛得忍不住打几个喷嚏，更别说柴米了，只能忍着眼泪给锅里加上热水。

等水开了加难煮的东西，待会儿柴茶她们到家，就可以边吃边煮了。

至于这吃法是怎么知道了，烫锅子大家都知道，现在家里有辣椒，将烫锅子改成辣的也不奇怪，如果味道不好，就自己调个调料就行。

今天买的排骨和五花肉柴米都让大伯母留了些，趁着现在，将他们都用盐稍微腌制一下。

本来想找根竹子削成签子穿肉用，但没找到，没办法，柴米只能在征取大伯母的同意后，霍霍了几双筷子，将肉都穿了起来。

当然，韭菜是不行了，只能烫锅子。

肉穿好了就腌着备用，等柴茶她们到家就开饭。

在村里的时候，柴家都没吃过烫锅子，因为实在是耗时间，大家忙起来也没想起有这个做法，还是来了府城，有专门烫锅子的店，柴米才知道，火锅这儿东西，现在也有，只不过是另类版的。

虽然说是辣锅，但柴米也让大伯母帮忙准备了蒜末、姜末等调味料，还有辣椒盐也拿出来，谁喜欢就多加点。

五个人算是新奇体验了，没有烫锅子的专用锅，即使站在灶台旁吃饭也只觉得新奇，菜下到锅里，等熟了就捞起来吃，可能这样抢着吃的更香些。

中间水都干了，添了一次水，等大家都吃饱了，感觉时间都过去了一个时辰左右了，现在都饱得站不住，都瘫在了椅子上，还摸着肚子……

柴米想到还在腌制的肉，挣扎着起来去做准备。

将两块大石头放两边，扒拉些木炭放中间，再在石头上摆上两根长的烧火棍——主要是没其他的长棍用。

然后再将肉一串串的摆在烧火棍上，时不时的翻个面。

不一会儿，烤肉的香气就传了出来，大家都好奇的围了过来，柴米觉得翻肉这个活儿，有些烫手又烫脸的，大伯看出来了，就伸手接了过来。

柴大伯有耐心，给肉翻面，加碳，还能抽空喝杯金银花茶，柴米觉得自己可不行。

等五花肉烤得稍微金黄，排骨里面的肉也熟透了，柴米就让大伯将串儿都拿了下来。

撒上些辣椒盐，催促着大家赶紧趁热吃。

虽然吃烫锅子已经吃饱了，但烤肉的味道也太香了，而且看着也就一分两串的份儿，还是能吃的，大家都伸手了。