第112章 十大名茶（一） (第2/2页)

那么各位知道这个大红袍的来历吗？”

常威说道：“这个事情还要从明朝说起：明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。

其考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。

从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。

传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为‘大红袍’。”

百晓生说道：“虽然是明朝时期的事，真假难辨，但是这个说法也算是有理有据的，因为明朝时期的官员也确实着的是大红色的官袍。由此也可以作为这个茶得名的一个依据吧。”

刚开始听百晓生讲茶，还有点昏昏欲睡；现在是越听越有精神，因为我对于这些背后的故事可是很感兴趣的。

这些个故事是完全可以作为一些极有营养的谈资来谈论的，会显得你这个人比较的博学。

于是，我便津津有味地继续听。

百晓生指着下面一种茶说道：“这个茶也是我们大家很熟悉的一种茶，叫做黄山毛峰。

各位，是不是一提到黄山，你们的脑袋里面就会出现那株奇特的黄山迎客松啊。”

百晓生一说，大家都笑了，因为我们头脑中对于黄山的概念还真就是那一株迎客松。

甚至有人一度怀疑那是假的。

我也怀疑过，曾想着什么时候有机会一定要去亲自验证一下，但是由于经济条件不允许，终究未能成行。

等我挣了钱之后，我一定要学习徐霞客，畅游天下胜地。

在我下定决心之余，百晓生继续说道：“黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。”

哈哈，刚开始我还以为黄山有一个地方叫做毛峰。

现在听百晓生这么一说，才知道自己孤陋寡闻了。

随后，百晓生指着类似于之前我在老家时大家腌制的咸菜模样的茶说道：“这个茶样貌有点对不起观众，但是它的名字确实如雷贯耳，这就是大名鼎鼎的安溪铁观音。”

众人一致的一声“哦......”表明了这个铁观音确实模样有点寒碜，但是名字确实又很响亮。

百晓生继续说道：“安溪铁观音，属青茶类，是我国着名乌龙茶。

安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。

据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。”

这时，梁静如举手问道：“芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽是什么意思呢？”

百晓生说道：“芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，说简单一点就是对于它色泽的描述，意思就是绿如芙蓉沙绿，梗也是绿的，红是指茶叶一部分的颜色为红色；甜花香高，甜醇厚鲜爽自然就是指它的味道了，等下我们尝一下就知道了。”

金嘻善问道：“那老师，乌龙茶又是什么意思？”

百晓生说道：“传说，当年有一位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里，然后背下山。山路崎岖，在下山的过程中，竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃，茶青鲜叶经过碰撞后，产生了花一样的清香。

茶农将这个偶然的发现，用于茶叶加工，竟然形成了后来的一种特殊的\\\摇青\\\工艺。当时，自然科学不发达，茶农无法解释这种神秘现象，于是，将这种茶称为\\\乌龙茶\\\,就是\\\糊里糊涂的茶\\\,乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。”

听到这个解释，我们也是一阵的发笑，原来乌龙就是稀里糊涂的意思。

难怪有些人将球踢进自家球门就叫“乌龙球”。

原来是，自己稀里糊涂就丢分了；对手稀里糊涂就得分了。