第一百七十二章 文思豆腐 (第2/2页)

“好啦，过来看看吧，土豆已经炸好了，我该给大家做汤了。”

说着，刘爱玲将盆放在一旁，开始将香菇和木耳切成细丝，又切了点鱼肉肉丝准备起锅翻炒。

“哇！好漂亮的豆腐花呀！”

众人看着那白花花的豆腐在水中飘荡，看起来很是q弹，忍不住出声赞叹。

“刘大妹子真的是太厉害了，据我所知以前好多大厨入门的基本功都是这件切豆腐丝的技能，没想到在豆腐绝迹这么久后，有朝一日我居然能够在这里看到一次这样的豆腐丝。”

周有才忍不住出声夸赞道。

他虽然喝过这文思豆腐汤，但第一次看到有人做，还是比较新奇的。

“妈妈好厉害！这么漂亮的豆腐花，我都有些舍不得吃了。”

弥雅也忍不住开口夸赞。

“好了好了，快过来先吃土豆片吧。”

将土豆片放在桌子上，时妙先用碗给刘爱玲夹了一碗单独放在一旁，随后才给自己夹了一块儿在旁边的烧烤料碟里沾了沾，随后轻轻吹了吹热气腾腾上面还有小油泡的土豆，缓缓送入了口中。

依旧是熟悉的香味，让人很是欢喜，欲罢不能。

“来了来了！”

众人忙回去坐下，又开始了下一轮的扫盘行动。

刘爱玲则是在这个时间内把香菇木耳和鱼肉丝都炒了出来，将锅洗干净后将里面倒入水煮沸，之后将香菇木耳和鱼肉丝倒入沸水中，煮了几分钟后，将豆腐丝和油菜丝一并倒进了锅中，加入所有调味料后，开始轻轻顺着一个方向搅拌。

不一会儿，一锅色泽诱人，淡淡清香味的文思豆腐便彻底出锅了。

“好了，大家把盘子都收拾一下，我给大家盛汤。”

将锅端起来放到一旁，盖上炉盖后，刘爱玲轻笑着开口。

在有人收拾碟盘的时候，弥雅勤快的起身帮刘爱玲将碗抱了过来，由刘爱玲一个一个将碗盛的满满当当。

“这汤看起来是真的素淡耶，闻起来带着一股淡淡的香味，看着好有食欲的样子。”

第一次看到文思豆腐，顾甜娇眼底满满都是惊艳之色。

尤其是那豆腐，在熬过了之后看起来真的像一根又一根的细丝，看起来比面条还要细上不少。

“大家也别急着喝，这汤刚出锅有些烫，大家先放个一两分钟搅拌一下。”

感觉温度差不多之后，时妙率先拿起勺子舀了一勺放进了嘴里。

味道的确很香很嫩，虽然里面有鱼肉丝，但喝起来一点荤腥喂都没有，只有淡淡的清香。

不过，刘爱玲做的文思豆腐，跟她记忆里的文思豆腐是不一样的。

大概是这个地方的调味料要比大楚的种类多上不少，味道也就有了天差地别。

喝过了之后，时妙对喝过的两种文思豆腐的评价是——各有千秋。

记忆里的文思豆腐更加清淡一点，两种汤的感觉不一样，带来的冲击也不一样。

不过想到这些，时妙就再一次忍不住想要感谢上苍将她送到了这里。

记忆里的味道再好，也没有现在在这里自由的味道好。