第四章 米其林三星级别的手艺 (第2/2页)

所以，林浩强并不着急蒸第二笼。

把第二笼的包子放好之后，林浩强就开始准备制作招牌板上的第三款包子了。

三鲜包。

无非就是肉馅、鹌鹑蛋和炒成半熟的香菇做成馅料。

鹌鹑蛋昨天已经煮好了剥好了壳，香菇也已经炒了，用保鲜膜封了一碗。

时间还来得及，林浩强手脚利落的包了一笼四十个的三鲜包。

这时，第一笼的小猪包和鲜肉包已经到火候了，他关掉火之后，就开始发面了。

他估计，中午就算客人再多，还有两笼备用，应该就够了。

发面是一个辛苦活。

面要用巧劲揉，揉的时间越长,面皮就越柔软细腻，口感也会更好。

一边揉面，林浩强一边想到玲玲这么多年，为了这个家付出了这么多，心中就不好受。

“老板娘，给我来三个肉包，两个酸菜包。”

一个穿着西装的中年秃顶男，来到店前，定睛一看，里边坐着一个男的，不禁一愣，退后了两步，抬头打量招牌。

“没错啊，是玲玲包子铺，怎么换人了？”

林浩强笑着道：“没换人，我老婆今天休息，我顶班。”

秃顶男狐疑道：“味道没变吧？”

“放心吧！”林浩强站了起来，走向蒸笼前，“不过酸菜包刚刚卖完了，三个肉包，再加两个小猪包可以吗？”

“小猪包？你这里还开发了新产品了啊？行，就按你说的。”

林浩强打开了蒸笼，给他拿了包子。

秃顶男看到小猪包，有点意外，笑道：“挺好看的啊！这还能舍得吃啊！”

林浩强笑道：“就是一个尝试而已，让顾客吃得更有新鲜感。”

秃顶男扫码付了钱之后，打开袋子就迫不及待的吃了起来。

“唔！”秃顶男的眼睛一亮。

一边咀嚼，一边竖起了大拇指。

“你们店是请了大师傅吧？这包子比以前的味道好太多了！”

林浩强笑容灿烂：“谢谢夸奖，还希望大哥帮忙多宣传宣传啊！”

“嗯嗯，这包子真不错！”

不一会，又来一个牵着小孩的老大妈。

本想买一个豆沙包给小孩吃，林浩强推荐了小猪包，那孩子一看小猪包可爱的造型，就嚷着要吃。

吃完一个之后，孩子还吵着要吃。

那老大妈觉得好奇，也买了一个尝，吃了几口，不禁眼睛都睁大了一圈。

“你这个包子真不错！真香！”

林浩强笑道：“明天还会推出新品种，味道肯定比今天的还更好！”

林浩强已经想好了，等玲玲过来之后，采购原材料得自己亲自去！

他的脑子里都已经有了新的主意。

肉包子才两块钱一个，三鲜包两块五一个，馒头还五毛钱一个，这都太便宜了！

无缘无故涨价，肯定不行。

得增加新品种！提高价格，获取更多的利润。

叉烧包、酱牛肉包、藕丁肉酱包……

而且，包子不怕贵，只要是味道好，货真价实，贵一点也是绝对有市场的！

玲玲还是不太会做生意啊！

过了不一会。

又有两个学生过来买包子，不出意外，林浩强只要推荐一下，谁都愿意购买这种卖相萌萌的包子。

甚至又多买了几个。

林浩强看看时间差不多了，忙把一笼三鲜包、一笼肉包+小猪包也放上去蒸了。

趁着没客人的时候，他又麻利的开始准备包子。

就在这时，耳边传来叮的一声。

“系统启动中。”

一个机械化的电子音。