第二百一十六章 做丸子 (第2/2页)

白穗过去挑了一块大的，正要离开的时候，余光瞥见了角落里的牛下水，她眼睛顿时一亮。

“你那些个卖不卖？”她指着问道。

屠夫看了看，有些不明白地说道：“那可不好吃，姑娘难道要？”

她笑着点点头，“多少钱。”

“都是些下贱东西，本就卖不上钱的，姑娘若是要直接拿走。”屠夫痛快地说道。

白穗乐得笑嘻嘻的，将其中的牛肚捡了起来一同放在篮子里。

其余的她也不爱，就是吃火锅的时候爱这个牛肚。

她像是捡了一个大便宜，那屠夫看得很是茫然，不由开始怀疑自己，这难道是什么稀罕东西？

一回到家里，白穗便开始处理牛肚，这东西得洗干净才能吃，不然看起来就有够膈应人的。

放在水里泡着吧，白穗开始处理牛肉。

牛肉非常新鲜，还带着血丝。

白穗已经想好了，先做些丸子，今晚就吃火锅！

剩下可以切成丝小炒或是切成片涮火锅。

牛肉丸需要不断地敲打，使其有足够的韧劲才行。

白穗找到棒槌，将牛肉放在案板上反复捶打。

这是个时间活也是个体力活，锤了有一个下午，白闲看不过去来替她敲了一会，这才敲成肉糜。

有人帮忙了，她便还有余力，将昨日买的猪肉拿出来，打算再做一些猪肉丸。

在肉糜里加一些调味的东西，比如花椒粉和盐，不至于吃起来没有味道。

锅子里烧着水，白穗一只手捏着肉，让肉糜从虎口挤出来，再用勺子一挖，一个滚球便成了，放在不沸腾的热水了煮一会，牛肉丸便定型了。

剩下的猪肉丸子也是一样的做法。

看得前来围观的两个小孩一愣一愣的。

不一会两锅子的丸子便做好了，白穗累得手都要抬不起来了。

可是她迫不及待地想要尝尝味道，于是又准备开始调火锅底料。

香料还没有配齐，白穗突然想到了裴宁，不知道他吃过这样的丸子没有，不如送些过去？

毕竟这次若不是他帮忙，方家的事情不会处理得这么容易，就当做是谢礼吧。

白穗用大碗将牛肉丸和猪肉丸都装了些，正要出门的时候，脑子里响起了二婶的话。

她到时不觉得有什么关系，可是万一对方觉得不好呢。

想他们这样有钱有势的人最是在乎名声的吧？

白穗在心里给了自己一个妥当的借口，将这个活给了白闲。

“你怎么亲自去？”白闲拿着碗，面无表情的说道。

白穗不知为何有些心虚，“我还要在家里做饭呢，咱们吃火锅，你不想吃啊？”

她无耻地用美食诱惑。

白闲不自觉咽了咽唾液，看见白穗眼里的打趣，不好意思地移过脸，头也不回地走出去。

白穗想到了什么，立马追出去，朝着他的背影说道：“你去的时候别忘记给裴府的厨娘说该怎么吃。”

傲娇的少年没有给她丝毫回应，白穗忍不住笑了笑。