正文_第50章 药膳问世 (第2/2页)

经过品尝商讨和打分，五份坛肉米饭中的一份以微弱优势胜出。

最后的结果由我宣布：“最终选定的这一份坛肉米饭，肥而不腻，瘦而不柴。最难能可贵的是它的风味，知情的一品能品出中药味，不知情的则会认为是单纯的风味儿，没有丝毫的违和感。”

类似的讨论决定这两天进行了十几次，大家都熟门熟路了，很多显而易见不证自明的道理我不说他们也都清楚。

我的话说完了，小独又提出新的问题：“别人家坛肉米饭还有咸菜和清汤，我们没有。”

庄月灵道：“咸菜我已经在腌制了，清汤也在研究，你们还是把另一个更关键问题解决了吧。”

“还有什么更关键问题？”

“定价，这样一份坛肉米饭，不算中药配方的成本就已经达到了10块钱，卖多少钱才合适，需要好好研究一下。”

我提出意见：“我觉得定价的问题不应该由我们考虑，应该交给市场。开业前夕，我们就以普通的价位迎客，保持住基本的稳定收益即可，等到名声传开了，我们再根据市场的回馈调整价格。不要一开始就考虑盈利，让价格成为我们自己的绊脚石。”

大家对我这着眼大局的意见非常赞同，简单讨论，开业后的定价为每份18元。

司马庆道：“那就挑日子开张呗，我样我爸借辆吊车过来，给咱们放鞭炮！”

我说道：“先别急，我打算再等几天。”

众人不解，他们都知道所有人里我一直都是最盼着饭店早日开张的那一个，怎么到了关键时候我又变节奏了呢。

我解释道：“这个项目其实并不只是我和小独还有庄大小姐三个人的项目，也离不开司马和铁雁，更加离不开我爸的付出。”

大家都点头，司马庆特殊，他的脑袋不会点，只会上下直线沉浮，反正也是表示同意的意思。

“我爸费心费力的熬了好几天才把药方弄出来，我们这边的配方定下来他就要出门儿了，我合计着也不差这几天，想等他回来再开张。”

自家兄弟都没意见，只有庄月灵不满：“我不否认药方的重要性，但当初商量创业合作的时候，你没说把你爸也算进去。”

“你别多想，我不是要把他算进合伙人里，他也不会分我们的收益，说白了他出的药方就是我作为合作人的资源，和小独的店面，你的厨艺一样，是公平的付出。之所以我想等他回来再开业，一是对他幕后辛苦付出表示肯定和感激，二是让他亮个相，也算为我们的药膳正个名。我爸是全北台唯一的一名中医，他不露面，谁知道我们的药膳是什么名堂。”

众人这才恍然大悟，司马庆道：“还四秀哥想滴周全，要四没有由叔粗面，大家肯定会怀疑，毕竟药膳这东西不咋常见的。”

庄月灵也让步：“好吧，如果是出于这方面的考虑，那我没意见。”

怎么说呢，其实就算我爸出面儿，我感觉人家该怀疑还是会怀疑，毕竟我爸是出了名的开馆不看病。像我小时候那样怀疑他是便衣卧底的人不在少数，我这几个哥们就都有过这样的想法。但这样也好，便衣卧底支持的饭店，说明咱背后有警方保护，最起码北台的那些盲流混混肯定不敢上门闹事儿了。