第145章 无毒能吃 (第2/2页)

“我们平时最常尝到的味道，只有酸、甜、苦、咸，花椒本是药材，被我拿来作为调料，大家也接受良好，这辣椒独具香气和辣味，我想大家也会接受。只是大家没有见过辣椒，所以我才请薛大夫随我一起来，证明辣椒无毒、能吃，便可。”

宋意：“入菜确实风味独特，长期吃可有什么影响？”

沈梨的目的很简单，就是想借衙门的手推广辣椒，让自己用得光明正大，免得到时候有人借着辣椒蓄意闹事，而民众对于未知事物难免存在恐慌担忧。

沈梨：“不瞒大人，我从很小的时候就开始吃辣椒，因为是深山里长的野菜，炒成菜味道好又下饭，我很喜欢吃，吃了这么多年也没什么不好的影响，因为爱吃，我还自己在院子里种了几茬，旁的我不敢保证，但它确实只是一样菜。”

屋子里溢满菜香气，香得勾人，旁边的薛大夫视线频频落在桌上的菜碗里，心里疑惑，这东西真的好吃？

宋意倒是没那么多顾虑，道：“既然大夫都证明无毒能吃，那便用吧，接受的人接受，不能接受的就算了。”

沈梨立即感谢地道：“谢大人！”

宋意：“这个辣椒，留一株给我看看，剩下的带回去吧。”

“好。”沈梨笑了笑，又道，“辣椒生吃不好吃，单纯地炒成菜也不好吃，我一般拿它来配菜，例如把辣椒剁碎或切丝后，用辣椒炒肉，辣椒炒蛋，辣椒炒其他蔬菜等等，不能吃辣就少放点。除此之外，辣椒晒干后可以储存一年半到两年，我这两道菜就是用干辣椒做的，鲜辣椒和干辣椒，又是两种不同的风味，以后大人吃久了就知道了。”

做菜的学问，宋意自然是不懂，不过听完沈梨说的，今晚他倒是想让厨子试试这辣椒炒肉是什么味道。