第二百一十三章 比火锅更好吃的东西 (第2/2页)

米棠却是不着急，不仅不着急，甚至相当有闲心的大早上拉着季瑜出去逛街。

回来的时候带回了一堆东西，当然，全在季瑜身上挂着。

“累不累啊？”

米棠仰着小脸笑得一脸讨好的看季瑜，又指使着多多赶紧倒水过来。

“喝水。”

季瑜接过去一饮而尽。

“掌柜的，这么多东西？是什么啊？”

毛小宁帮着接过去的时候，只觉得手里沉的发慌，看向季瑜的眼神越发崇拜。

他们二掌柜，也太厉害了吧！

“看吧。”

米棠把一个竹篓打开，里头居然是一堆骨头，带着丝丝没剃干净的肉。

毛小宁从前也在后厨干过，认得其中几根骨头是猪大骨，用来煲汤最合适。

“这么多骨头……”

毛小宁感叹了一句，他的后半句还没说出口，已经有人接上话茬儿了。

“你没银子啦？”

“打哪儿叼……捡这么多骨头回来？”

柳含青隔着老远跑过来喊了一嗓子，脸上满是震惊，甚至隐约夹杂着一丝的同情，看的米棠拳头都硬了。

迟早得给这小子来一拳。

只可惜，用不着动手，柳茹已经来了一下。

“姐，你打我做什么？”

挨打的柳含青抱着脑袋，面上还有些委屈。

“该。”

被柳含青的话给忽悠了，多多跑过来牵着米棠的手，小天使似的还安慰她，“姐姐，我们以后只能啃骨头了吗？”

“啃骨头也没关系的，多多喜欢。”

米棠：……都什么乱七八糟的！

自己要再不辟谣，打柳含青嘴里改天都能传出自己要去沿街乞讨了！

摸了摸多多的头，米棠道，“放心吧，银子多着呢，给你娶媳妇儿的都有，不会让你啃骨头的。”

然后才对着众人道，“准备做点新的东西。”

眼看着方才还是一脸忧心忡忡的众人突然开始双眼放光，米棠及时打断，“只是先研究一下。”

不管研不研究，掌柜的说新东西那就肯定是准备好了！

深谙此道的毛小宁异常激动，方才手里还发沉的背篓突然就轻松起来，嘴里还忙不迭的朝米棠神情，“掌柜的，我来帮忙！”

米棠想做的是冷锅串串。

作为现代和火锅一样火爆的东西，两种吃食放在一起也不显得违和，相反，到时候，一冷一热倒是别有趣味。

冷锅串串的精华在于汤底，米棠选用了猪骨鸡骨和鸭骨，为了保证新鲜，还特意和季瑜两人一起去了东市最远的肉铺，看着肉铺老板给剔下来的。

骨头先用冷水冲洗一遍，然后放入锅中，加冷水，大火烧开，这一遍是为了煮出骨头里的血水，如此一遍过后，再次清洗干净放到锅中，倒上满锅的清水，放入姜片花椒胡椒等调味去腥的材料，盖上锅盖，大火开煮。

一锅好的高汤的熬制要经过漫长的时间，趁着这个时候，米棠换锅做起了串串红油。

底油用的是菜籽油，打开油罐，就能闻到阵阵油香，米棠宝贝的不得了。

锅中倒上菜籽油烧热，放入葱姜蒜炸出香味后捞出。

用小碗调配好一个干料碟，然后倒入炸过的油，只听滋熘一声响，一股浓烈扑鼻的香味就在厨房里头蔓延开来。

众人的眼神都盯着还在不停滋熘作响的碗，直觉的自己的口水跟着这声响也在一起作响。

好香啊！

众人的心中同时闪过一个想法，比火锅更好吃的东西出现了！

→