第二百一十四章 冷锅串串 (第1/2页)
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“把口水擦擦,都来给我穿串!”
米棠用筷子把盆敲的劈里啪啦响,“不干活儿的人没有饭吃!”
一听说有吃的,各人眼里都开始放光,争着抢着朝米棠这里一拥而来。
她这是养了一群吃货啊!
米棠心中默默吐槽。
但吃货也有吃货的好处,比如这会儿干活儿就特别的卖力。
木盆中装的全部是米棠已经处理好的食材,素菜一盆,肉两盆。
按照米棠的吩咐,众人各自净了手,一人一张小板凳,拿着竹签开始往上面扎肉和菜。
“姐姐,这是什么啊?”
多多指着一堆东西问。
这东西看上去像肉,但用竹签戳的时候却分明有阻碍感,似乎是骨头。
抬眼看了一下多多指的东西,米棠道,“这是脆骨。”
今日去买肉的时候,看见肉铺老板准备把这些东西一起当垃圾处理掉,被她全带回来了。
脆骨就是软骨,这种小玩意儿吃起来比肉过瘾,嚼起来嘎嘣脆,主要还便宜,一串肉能买好几串脆骨。
听见米棠的话,从没有吃过的多多盯着手里头的脆骨,灵魂发问,“好吃吗?”
“当然!”
这可是她烧烤的必备项目!
当然,这话是不能说的,不然这傻小子指不定以为自己背着他们吃好吃的呢!
“等会儿做了你就知道了。”
想了想,米棠又嘱咐他,“脆骨难穿,小心戳到指头了,你去穿别的,这个留着他们来。”
多多乖乖答应了,转头去穿豆腐皮。
只一会儿,在一众吃货的努力下,所有的食材都被穿成了串。
熬好的高汤用大碗盛出三分之一,混合调好的串串红油,剩下的继续留在锅中,加入刚刚穿好的串串,一起炖煮。
等到锅中咕嘟嘟的冒出浓白绵密的泡泡的时候,这一锅就算是煮好了。
米棠熬的高汤用料豪华,即便只简单的加了一点去腥的葱姜蒜,这会儿打开锅盖,也能闻到一阵浓郁的肉香。
用筷子取出锅中炖煮的串串,米棠冲毛小宁抬抬下巴,“小宁,把这汤收好,越煮越香,下次还能用的着。”
毛小宁“欸”了一声,就上去收拾。
煮好的串串全部放进调配好的红油中,米棠双手握住竹签,小心的上上下下,让红油刷匀。
这一盆红油本就香的厉害,柳含青都已经盯着咽了好几次口水了,偏偏这会儿串串又是刚出锅的,还带着腾腾的热气儿,和好不容易凉下去的红油碰撞在一起,再次激发起阵阵的油辣辣的香味。
柳含青猛吸了一下鼻子。
米棠看的好笑。
作为一个美食博主,有人喜欢自己的菜,无异于是最高的赞美。
“行了。”
米棠直接把木盆并着串串一起推到了桌子中央,“大家辛苦了,一块儿吃吧。”
瑜米之乡的人,在吃的方面向来是没有谁讲客气的,毕竟稍微慢一点,可能连剩汤剩饭都落不着。
原因嘛,自然是米棠做的太好吃了。
毛小宁和柳含青都是瑜米之乡的老人,知道这一条规矩,但柳茹却是不知道。
这会儿看着被米棠推到桌子中央,色泽靓丽,油香和辣香一起扑鼻而来的串串,忍不住吞了吞口水,从前在家中养成的习惯让她克制住了自己,刚想矜持一下,却见身边做着的人都把手挥舞出了残影,一个个朝着木盆化身饿虎扑食而去。
柳茹:???
说好的相亲相爱一家人呢?
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