第173章 自信过头的丁嘉 (第1/2页)

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但林辰二店不远处的丁记，今天的客流量只有平时的一半。

流水也没有之前多了。

从五点到现在，也就是不到五千块钱。

丁嘉她妈立即拿出手机给丁嘉发消息。

“什么情况？你们那边生意怎么样？”

“我这边奇怪了，今天客人特别少，流水也不行。”

丁嘉这边正在跟高宏鑫吃着牛排，就看见了母亲的消息。

她的脸色瞬间就不对了。

高宏鑫看见丁嘉脸色不对，瞬间有种不好的预感。

这娘们，不会是亏钱了吧？

丁嘉勉强稳住心神，打开手机，看了看流水。

嗯？

确实有点少了。

从五点到现在，一店也就是比二店多一点，两个店加起来虽然看起来还行。

但是这业绩，明显不如前两天了。

还好，新开的三店还算争气。

一个小时，有一万多的收入。

丁嘉心神稍定，回复道，“还行吧，三家店卖的还可以。”

高宏鑫一直盯着丁嘉的神色，见她最后神色如常，也就没有说什么了。

这娘们要是敢将自己的本店给亏进去了。

那他有的是办法，让她把东西吐出来！

对于丁嘉来说，只要三家店加起来，流水看起来不错，就算不错。

实际上，按照她最开始开店的情况来说，三家店的流水加起来不应该只有两万左右。

甚至，她将一二店的生意不好，归于客人们只是这几天不想吃包子粥这些而已。

“那就行，只要比林辰好就行了。”

“估计啊，咱们已经是林辰的两倍了。”

丁嘉看见母亲的这条消息，心情也不错。

“嗯，确实。”

随后，放下手机，继续与高宏鑫吃牛排。

六点半。

林辰店里的东西再次一卖而空。

林辰多加了粉蒸肉和卤猪蹄之后，流水也高了一些。

现在老店的流水已经到了五万五千多！

净利润有四万多！

新店的生意，林辰还没有来得及看。

不过，按照之前的趋势来推测，新店今天晚上的流水也应该在五万以上。

林辰一边在厨房忙碌晚饭，一边查看系统任务完成情况。

只有不到一百人给新店做了评价。

这个情况，已经算是不错了。

又不是老店，很多顾客现在还在观望阶段，能给好评已经可以了。

林辰的心情十分愉快。

卫岚和林曼曼在林辰忙碌的时候，就已经悄悄回来了。

两人都不愿意打扰林辰忙碌，都静悄悄地等有位置之后，坐在店里的角落。

一边聊天，一边看着自己的爸爸（男朋友）忙碌。

两人基本都是星星眼的状态。

最后一波客人，很快就吃完离开了。

林辰将提前解冻的食材拿出来。

随着每一次刀片划过，林辰顺着纹理将里脊肉切成了硬币厚度的肉片。

每一片肉的厚度都是很一致。

甚至，每一片肉都切地十分平滑。

不知道的人，还以为林辰是用机器切出来的。

卫岚和林曼曼就站在不远处，满脸崇拜地看着林辰。

两人都被林辰精湛的刀工给惊艳到了。

“爸爸，你太厉害了吧！”

“哇~不愧是我男朋友，真厉害~”

林辰笑了笑，将肉片清洗赶紧，放到碗里，随后进行腌制。

腌制一方面是为了入味。另一方面是为了去腥。

这样做，去腥效果要更好一些。

随后，林辰拿出蛋清和土豆淀粉，打到同一个碗中，搅拌成面糊糊。

肉在面糊糊中搅拌均匀。

这样做出来的肉将会非常鲜嫩。