第92章 茯苓糕与集灵膏 (第2/2页)

好在陆晚晚获得了养生系列的食谱，陆晚晚决定先确定好后期会供应的菜品，再把每一道菜试做出来，让大家尝一尝，从中择优，放到新店售卖。

陆府上下知道陆晚晚要开新店，各个都很兴奋。

开新店意味着陆晚晚要研究新菜品，而他们就是负责尝试新菜品的人选。

为了新店菜品，陆晚晚吩咐了吴妈单独为她辟出了一间小厨房，方便她研究新菜。

陆晚晚今日想要试做的就是养生甜品。

这也是陆晚晚想要为上京的名门小姐设计的一系列甜品。

自古女人皆爱美，深宅大院里的夫人小姐都会以阿胶、燕窝等作为养肤美食，若是她的养生馆里能有养肤的新鲜花样，既好吃又养颜，相信一定会大受追捧。

陆晚晚先是找了吴妈与厨房里的两位妈妈了解了一番，她们是在高门大户里伺候过的，从她们那里得知了天武国的夫人小姐日常会吃的甜品糖蒸酥酪、豌豆黄、藕粉桂花糖糕，汤水类的就是燕窝羹、阿胶羹。

结合已经有的甜品，陆晚晚进了空间对照着食谱研究了半个时辰，定下来几款天武国未出现的甜品，茯苓糕、集灵膏、珍珠龟苓膏、川贝雪梨汤、燕窝芒果羹、阿胶糕。

当然养生食谱里还有很多养生的糕点和甜汤，但都制作繁杂，陆晚晚想等养生馆开起来之后，在上京有固定的客源和一定的认可度之后再加入新的养生甜品。

陆晚晚定下的第一款糕点是茯苓糕，茯苓是祛湿利水的中药，芡实更是有很大药用价值的中草药，很是符合陆晚晚新店的格调。

按照食谱里的方法，陆晚晚把茯苓、莲子、芡实、山药等磨成细粉，另外大米和糯米也磨成细粉，陆晚晚按照陆府的人做了每人一块的量。

磨成粉的中药与米粉，用水和成软硬适中的膏状物，再紧紧压入小块的模具中，上锅蒸熟。

陆晚晚很细心的把养生食谱中的功效写在了她的新店食谱本上，茯苓糕健脾益肾、安心安神，有延年益寿之功效。

接下来就是集灵膏，原本看着食谱中的配料陆晚晚觉得这样全是中药的东西不会有人爱吃，但转念又想她的口味并不能代表天武国，还是要尝试了才知道别人是否接受。

人参切成小块放入小型的磨盘中研磨成细粉。

天冬、麦冬、生地、熟地、牛膝、枸杞加水煎好，过滤药渣，晾凉后加入一些蜂蜜调味。

再把人参粉加入到煎好的药水中，小火慢慢熬煮，直到成为浓稠的膏状物，集灵膏就做好了。

做好的集灵膏放在陶罐子里，用的时候拿干净的勺子取半勺用水化开，最能滋肾益肺，健脾养心。

陆晚晚还没想到养生的东西做起来真是费时，两样东西做好时间就不早了。

把做好的茯苓糕与集灵膏端出去，陆晚晚遣了吴妈将陆府上下的人都叫了过来。

吴妈将茯苓糕递给大家，陆晚晚按照方法给大家一人冲调了一杯集灵膏，笑着跟大家说。

“大家替我尝尝，糕点和饮品的味道如何？药味重吗？”

陆府上下在陆晚晚的照拂下，吃惯了月饼、芒果、草莓之类的好东西，嘴都刁了些。

只是尽管嘴刁了，一人一块的茯苓糕还是很快就下了肚子。

“小姐，这糕点有一股淡淡的药草香，略微的甜味与药草香配合得刚刚好，一点也不甜腻，好吃！”