第七十一章 酸菜鱼 (第1/1页)
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热锅热油放鱼骨进去煎至金黄，然后加入豆瓣酱、辣椒酱等调味料，这两酱是秦慕章为了自家媳妇做的有一点辣味但却很香的酱。毕竟陈秋湘是一个很纯正的琼南人，她虽然能吃辣但是却又不太能吃，所以就很喜欢秦慕章做的这种只有一点辣味却很香的酱。豆瓣酱和辣椒酱炒出红油之后加入开水煮开，放入豆芽、豆皮等配菜煮熟，加入酸菜煮熟。配菜煮熟后捞出来，再加入鱼片烫熟捞出，倒上汤汁。撒上干辣椒、干花椒、蒜末后淋上热油，再撒上葱花香菜就可以了。除了酸菜鱼和豆豉焖鲶鱼之外，秦慕章还简单地炒了几个青菜。最后上桌的时候，有蚝油生菜、清炒绿豆芽、清炒豆角等等的素菜。“鱼，吃鱼。”早就被自家爹爹做的菜给吸引得流口水的秦小宝一坐到桌边就兴奋地拍手。“小宝这么喜欢吃鱼啊？”陈秋湘看向自家儿子，她是真的很好奇啊，自家男人做的菜都很好吃，怎么小宝就喜欢吃鱼？“鱼鱼好吃。”秦小宝道。“是是是，鱼鱼的确很好吃。”王明雅笑呵呵道，用秦小宝的木碗给他打了一碗稀饭，夹了一片鱼肉放到他碗里道，“来，小宝吃饭了，你最喜欢吃的鱼鱼。”“吃鱼鱼。”秦小宝非常乖巧地点头，捧着自己的碗吃饭，已经两岁半的他不需要大人喂，他可以自己一个人吃。家里人也没有人会溺爱他到两岁半的孩子了还不让他自己吃，锻炼了一段时间之后秦小宝已经可以自己吃饭了。反正陈秋湘他们也不会给他拿很烫的碗，秦小宝碗里的饭基本都是温的，菜也是稍微放凉一点之后才会给他吃，这样就不怕他会烫到了。陈秋湘虽然很高兴自己有一个不用自己生、不用自己哺乳的儿子，可她也不是那种有耐心端着碗追着孩子的屁股喂的那种人，前世的她在孤儿院里的小伙伴也很少会让大人追着喂的。所以现在有了儿子陈秋湘也没打算多么溺爱他，不会把他给照顾得生活不能自理，两岁半就得自己学会吃饭。要不是秦小宝才两岁半，陈秋湘还有家里人都打算让他学会自己洗澡了。家里人虽然都很疼爱他，却也没有多么的溺爱。“啊呜——”秦小宝小手抓着调羹舀起碗里的鱼肉放到嘴里，顿时被有点酸又有一丝丝辣味的鲜嫩的鱼肉给迷住了，微微眯起眼睛咀嚼嘴里的鱼肉。鱼肉很嫩，稍微用舌头一抿就能够将它们给碾碎了，鲜嫩的鱼肉有着它原本的鲜香也有着酸菜的酸香以及一丝丝的辣味提升口感，非常的好吃。“还要吃，还要吃。”秦小宝将嘴里的鱼肉给吃完了以后喊道，他还想吃好吃的鱼肉，多给他一点。“这么喜欢吃啊？”陈秋湘微笑着给他又夹了几片鱼肉，叮嘱他要跟着饭一起吃，不能支持鱼肉。“嗯嗯。”秦小宝点头，开开心心地吃饭吃鱼
肉，偶尔也会吃陈秋湘给他夹的青菜。秦小宝不挑食，肉和青菜都很好吃，他爹的厨艺可是非常棒的，所以他爹做什么他都喜欢吃。“这酸菜鱼还真的好吃，酸酸辣辣的非常开胃。”秦慕羽一边吃酸菜鱼的鱼片一边说道。“的确是好吃，阿章做的东西都很好吃。”王明雅高度赞扬自家小儿子。“尝尝这个豆豉焖鲶鱼，也很好吃。”陈秋湘招呼道，她自己只是夹了一段鲶鱼肉放到自己碗里，挑出了鱼肉放到秦小宝的碗里对他说，“来小宝，尝尝这个鱼肉好不好吃，跟刚才的那个鱼肉不同的味道的。”“鱼鱼。”秦小宝非常捧场，开开心心地吃了起来，吃完了以后还感谢了自家娘亲给他夹菜。“刚刚没注意，爹你们好像在大河那边忙？在盖房子吗？”秦慕章一边吃饭一边问秦松涛。“杀虫药水的生意比较好，换回来的黄豆比较多，所以族长他们说豆腐作坊应该建起来了，等建好了以后就可以投入生产豆腐了。”秦松涛道。“那我就不去帮忙了。”秦慕章道，“我大舅哥那边也打算盖房子了，他们准备分家，所以我可能要去那边帮忙。”“那没关系，去就去吧。”秦松涛毫不在意，反正秦家庄的人也挺多的，建豆腐作坊的人手还是够的，自家儿子不去也没关系。“对了，你不是说准备在熊烈开镖局之后去他那边当个挂名镖师吗？”秦松涛问道。秦慕章点点头道，“的确是说过这个，但是现在都十一月了，再过一个月的时间就要过年了，我就没打算出去了。”“说的也是，快过年了了。”其他人想了想觉得很有道理，快过年了了再出去走镖就不太合适了。“过年后再说吧，过年后我再去熊烈的镖局那边。”秦慕章道。一家人吃过了午饭后，下午的时候秦松涛继续去建豆腐作坊了，秦慕羽去上课，王明雅他们则是准备去镇上。既然已经把陈得文那边解决了，那么就要去告诉陈舒音一句，让她安心开店好好做生意，好好过自己的日子。虽然家里就一头小毛驴，但出门的时候秦慕章还是去借了一头牛拉牛车，小毛驴就留在家里了。毕竟一头小毛驴，拉个车带三个成年人和一个小孩儿实在是太为难它了，所以就选择了一头比较壮的牛过来拉扯了。到了云来镇，秦慕章去将牛车给放好，然后带着其他人一起去了熊烈那边。熊烈虽然正在筹备镖局的事情，但也不是说开镖局就可以直接开的，他还得走走关系、办办手续之类的。至于镖局的场地什么的他倒是不需要担心，当年他回来的时候买的地还是有的，虽然租出去了但现在想要收回来还是可以的。只是镖局也不是说开就可以开，镖师他准备请当初自己的同袍们过来，这也是需要时间的。毕竟古代的交通和通信比较慢，所以熊烈给自己的同袍去
信、再到他们得到消息回他消息或者是直接过来，都是需要时间的，不是说要开就可以直接把镖局给开起来。