第七十章 吃鱼（3） (第1/1页)

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有木系异能的她只需要催生河里的水草去“捉住”鱼就可以了，其实相对来说还是她更方便一点。“松涛。”王明雅走过来喊道。“你怎么来了？”秦松涛见到她过来有些疑惑，“这边大家都在忙，你过来不小心被木头砸到了怎么办？”王明雅摇摇头道，“我过来跟你说一声，中午的时候回家吃饭，小宝他们回来了。”秦松涛闻言点点头表示自己知道了，然后让她赶紧回去，不要在功底这边乱走，小心被木头和石头给砸到了。王明雅也没打算在这边待太久，通知了一声让秦松涛回家吃饭之后她就转身离开，准备去上游那边捉鱼了。见王明雅走了，拜秦松涛当师父的秦丰盛就凑到自家师父身边问道，“师父，小宝他们从他外婆家回来了？”“师父，阿章他会不会过来跟我们一起干活啊？”秦丰盛好奇道。“应该不会吧。阿章本来就不太喜欢做泥瓦匠的活儿。”秦松涛摇摇头道，“他应该要去当镖师走镖了，泥瓦匠活儿他不打算干了。”“阿章的这个志向可是很高啊。”秦丰盛惊讶道。“好啦好啦，休息好了之后再干一会儿，我还得回家吃饭呢。”秦松涛拍了拍秦丰盛的肩膀道。“好的师父，我们不会耽误您回家吃饭的。”秦丰盛笑呵呵道。这边秦松涛在跟徒弟们说话，也稍微教导其他人一些盖房子的技巧之类的，那边的王明雅去了河上游那边看看有没有鱼。秦家庄大概有两条河，豆腐作坊的地址就选择在比较大水流稍微急一点的那条河边上盖的，而另一条河也不算小，水面也大概有一两米宽。当然，两条河的水面有宽的地方也有宅的地方，有深的河段也有浅的河段，并不是一整条河的水面宽度和水深都是一样的。秦家庄是没有水库这种东西的，但是在这条河的上游有一个大概有6000平方米左右大小的湖，因为有这个湖泊的缘故所以秦家庄还有附近的村子倒不是很缺鱼吃。虽然大家很嫌弃鱼的腥味，嫌弃鱼的刺多，可是在大家没有肉吃、没有粮食吃的时候，鱼肉、鱼汤是非常好的充饥的食物。当然，地处四季如春的南方，老百姓们基本不怎么缺吃的，肉的话有本事的人是买不起养殖的羊肉猪肉，可是有本事的人却可以上山打猎。就算不能够打到野猪野兔野鸡什么的，野鸟也能够吃、田鼠或者山鼠也是可以吃的。所以秦家庄还有附近的村子的人不怎么吃鱼肉，所以湖里的鱼、河里的鱼还是挺多的。大雍朝还没有引进罗非鱼，所以现在河里就有什么草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼之类的。王明雅想了想，打算捉一条草鱼回去给自家儿子做水煮鱼，不然酸菜鱼应该也可以。嗯，酸菜鱼应该更好吃一点。再捉一条鲶鱼或者黑鱼，黑鱼做的酸菜鱼应该更好吃一点？鲶鱼的话，做一

条豆豉焖鲶鱼也挺不错的。如果能够捉到鲤鱼的话，红烧鱼也不错？或者是糖醋鱼？王明雅一边想着关于鱼的菜谱一边寻找河里的鱼，在水比较深的河段、水草比较丰美的地方她站住了脚步盯着水面，然后控制着水草看看水里有没有鱼，有的话就捉住它。王明雅运气很不错，这个水窝的确是有鱼的，而且还是一条不小的黑鱼，确定了水里的鱼不小之后王明雅就开心了，控制着水草捆住了那条黑鱼。等水草将捆得结结实实的黑鱼浮出水面，王明雅也确定了这条黑鱼大概多大，起码得有十几斤的大小了。“很不错，做酸菜鱼的话应该非常好吃。”王明雅提起捆着黑鱼的水草开心地说道。王明雅的速度很快，回家的时候她的手上提着一条十几斤重的黑鱼和一条大概三四斤重的鲶鱼，她原本想要捉草鱼的，结果就遇见了黑鱼和鲶鱼。既然就捉到了黑鱼和鲶鱼，王明雅也没打算继续找草鱼和鲤鱼了，毕竟草鱼和鲤鱼还是有一些小刺的，黑鱼和鲶鱼就没有。自家孙子可是一个两岁多的小娃娃，让他吃刺比较多的鱼也不安全。而且十几斤重的黑鱼和几斤重的鲶鱼加起来也差不多二十斤了，够吃了，没必要继续捉其他的鱼了。回去的路上倒是没有遇见什么人，所以没人对于她手上竟然提着那么大的两条鱼大惊小怪的。“娘，您去捉鱼了？”看到王明雅提着鱼回来的陈秋湘惊讶道。“刚刚小宝说他想吃鱼，你爹还在那边建那个豆腐作坊没空，我就自己去了。”王明雅将手里的鱼递给陈秋湘道，“你去处理一下这个鱼。”“好的。”陈秋湘点头，接过鱼之后去将鱼给杀了清理干净，剩下的就交给秦慕章处理了。“阿章，那条黑鱼就做成酸菜鱼吧？酸菜鱼更好吃一点，辣椒放少一点啊。”王明雅叮嘱自家儿子道。其实水煮鱼也好吃，但是做水煮鱼的话用的底料可能会很辣，不适合秦小宝吃。可酸菜鱼就不太一样了，可以控制辣椒和花椒的量，应该比较适合秦小宝这个年纪的孩子吃。“那条鲶鱼的话可以做成豆豉焖鲶鱼吗？”“可以。”秦慕章点头表示可以。得到了儿子的回答的王明雅开心了，高高兴兴地去洗手准备跟自家宝贝孙子玩耍了。在陈秋湘杀鲶鱼的时候，秦慕章接过了她盆里的黑鱼给杀了，夫妻俩很快地就处理好两条鱼。鲶鱼被剁成段，加葱姜料酒腌制之后秦慕章就开始给黑鱼片鱼肉，他的动作非常利索，鱼片被片得厚度适中，鱼刺什么的也被他挑干净了。将鱼肉给片好了以后，秦慕章就将鱼片加上调料给腌制好，鱼骨剁成段也加上葱姜料酒腌制。在腌制黑鱼肉的时候，秦慕章就用小炉子开始做豆豉焖鲶鱼。这道菜做法比较简单，热锅热油后放入姜蒜爆炒出香味，倒入鱼肉稍微煎一下。

煎到鱼肉变色后加入酱油、蚝油等调味料，再加入豆豉和开水进去焖煮。豆豉焖鲶鱼焖的时间也不需要太久，所以秦慕章就趁着这个空档做酸菜鱼。酸菜是他自己腌制的，因为他们刚刚穿过来不久，所以就算现在想用他刚腌制的酸菜也还没够味道，所以用的是原本就放在陈秋湘的空间里，刚好这会儿就拿出来用。