第106章 107炭烧响螺 (第1/2页)

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郭婉点头，“说的也是！龙筋取好了，你收拾了，我去做菜去了！”

银丝：“掌柜去吧！”

郭婉把取龙筋前炖上的高汤，过筛，取出。

至于高汤？

材料都差不多！

做了这么多次，左右也就那么几样！

只是酒楼用的材料会因为做出的菜境界不同，而用的不同，种类还是那些种类。大差不差！

高汤入锅，龙筋从中间用剪刀划开，然后斜着切成一片一片的，放入高汤中煨制。

汤汁收到差不多就可以出锅了！

高汤浓浓的味道便会浸入龙筋，又不会让龙筋失去Q弹爽滑。

再就是武王境界的菜谱了！

【炭烧响螺】

炭烧？所以这次是烤的？所以这次要自己看着火候了是吧？

行吧行吧，咱们来看看武王境界的响螺！

郭婉：“银丝，这个响螺为啥要用东西罩着啊！？”

银丝：“这是隔音罩。”

郭婉伸出去的手，拿了回来。

郭婉：“要不要这么凶残，还需要隔音罩？”

银丝：“它本身境界就有武王，它的响声，若是武皇不注意，都会有片刻的眩晕！”

郭婉：“这么厉害！”

银丝一脸疑惑：“厉害吗？”

郭婉：“不理解，不厉害吗？”

银丝：“掌柜说厉害那就厉害吧！”

郭婉：“……”总感觉银丝在敷衍她！

既然响螺如今动不了，那自己先做炭烧汁吧！

看看菜谱上的做法。

炭烧汁需要鸡清汤！

这鸡想找五阶的可不容易。

不过，雉却有五阶的。凤尾雉！

瞅瞅这漂亮的尾羽！

郭婉利落果断的一菜刀结果了它的性命。

再怎么样也是被绑起来了的，出其不意自然不难！毕竟郭婉也有武王境界了！手里还有神兵利器！

郭婉把它的漂亮的尾羽收了起来，才开始收拾这只凤尾雉！

拔毛，祛除内脏，斩头，剁脚，这才放入锅中炖汤。

接下来是各种调味料！

肉粒需要爆香！加入各种辅料，调味料，最后加入鸡清汤！

这样香香的炭烧汁就做好了！

接下来就需要烤响螺！

所谓炭烧，所以需要碳烤！

用什么碳呢？

这个，系统居然没有直接提供！？

郭婉：“银丝。你帮我拉出苍蓝界，原材料五阶的碳。”

银丝：“好的主人。目前五阶的碳没有，不过五阶的木材有！您要自己烧炭吗？”

郭婉有些不可思议：“居然没有五阶木炭吗？”

银丝点头：“是的，苍蓝界目前没有五阶木炭。”

郭婉：“为啥啊？”

银丝：“因为，苍蓝界的木炭没有销量啊！自然就没有卖的了！”

郭婉：“好吧！那，怎么烧炭，你会吗？银丝。”

银丝：“掌柜等下，我帮你查查资料！”

不一会儿，郭婉便接收到了银丝发来的资料！

郭婉查看过后，表示，自己会了！