第41章 聚悦民间私房菜 (第2/2页)

一直忙到晚上8点，才没有客人再来，岑放在新店开业之前就定下了，10点钟店里就会打烊，9点之后就不接待新来的客人了。就是想着能够轻松一点，结果才第一天，岑放和员工们就差点累趴下，不过开业第一天，很多人是冲着开业优惠来的，岑放发出去的传单上印的是，开业一个星期之内凭此传单到店，可以享受二十元优惠。

开业第二天，虽然没有第一天那么夸张，但是还是客流如织，一直到一个星期后，客人才慢慢减少，秦建军见客人明显比上个星期少了很多，不由得担忧，

“师父，怎么这几天这么冷清？”

“几个包间都有客人，哪里冷清了？”

“之前天天有人排队，这几天突然几天冷清下来了，不知道的还以为咱们店出什么问题了呢。”

“不会的，上周那是因为开业活动所以人才这么多，而且现在咱们的生意也不算冷清啊，这几天工作日卡座没有人很正常，你看咱们包间都被定满了，都排到下个月去了。”

听岑放这么说，秦建军也放心下来了，岑放的新店这边，厨房主要是秦建军在做，岑放为了安抚他，给了他百分之五的分红，这也是为什么秦建军对生意好坏担忧的原因。

一月底，新店这边的生意稳定了一下，包间每天都被订满，供不应求，岑放也没有想着扩大规模，毕竟他这个走的是高端路线，越是不好定越是有更多的人趋之若鹜。

而且接近新年，很多大学的老师还有几个镇上工厂的领导都来订了年夜饭。很多之前岑放的老顾客都没有定到位置，岑放挨个的打电话去道歉，结果对方表示就是想吃他家的菜，最后经过协商给留了老店那边的包间，岑放保证所有的菜都和这边一样，而且还给他打八折，最后老店那边的包间也全部被定了出去。

腊月二十四，镇上的工厂都放假了，原本还算热闹的镇子，一下子冷清了不少，但是岑放的两个饭馆却并没有因为放假而受到影响。他这边新店房子加上装修还有员工宿舍前期投资就花了接近十万块钱，可以说把岑放的存款差不多清空了，但是还好的是，这两个老店的生意很好，加上精品店这下半年的生意也非常的好，让岑放的资金链不至于断裂。

新店开业快一个月了，岑放清点了一下，这个月收入在六万左右，是老店那边的好几倍，环境好了带来的效果就是，明明同样的菜，这边就是比那边买得贵，但是却没有人觉得不合理。