第2章 宰羊 (第1/2页)

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正当我和张屠夫忙活着手上的活计，前院大门突然被打开，陆陆续续跑进来一群羊，羊群后面跟着两个人，一个是刚才出去买酒的男孩，另一个看上去能比我们大上几岁的少年。

张屠夫看到男孩手里的酒，就像是苍蝇见了血一般，一把夺了过去，拧开盖子就朝嘴里灌进了小半瓶，看了一眼满脸惊愕的男孩表情讪讪地笑道：“嘿嘿，小半天没吃饭了，喝点酒提提神。”

听他这么一说，李疯子像是想到了什么，赶紧张嘴问道：“那这孩子也跟你一起没吃饭？”“吃啥呀，就等着吃你家羊肉呢！”听着张屠夫的回话，李疯子冲着那赶羊的少年说道：“根深啊，快去给这孩子挤点羊奶去。”那个叫根深的少年答应着向后院走去。

“李疯子，哪只羊？”张屠夫一边问，一边瞪着血红的眼睛扫视着羊群。“呵呵，这得问我们家的枝荣了。”说话间把目光转向了小女孩所在的后院。

“扯什么蛋啊，都是生产队的，哪个肥就宰哪个。”张屠夫大声嚷嚷着。没等李疯子开口，从后院转回来的小姑娘已经急切地喊出声来：“不行，不能杀大黑耳，它还有两个羊羔需要照顾呢。”“那你倒是说说，该杀哪只？真是烦人。”张屠夫有些不耐烦地怼着小姑娘。小姑娘一时哑口无言，乌溜溜的大眼睛在羊群中四处寻觅，却始终无法做出决定，显然是每只都不忍心下手。

这时，手捧着一小盆热气腾腾羊奶的根深走了过来，他语气平和地向小姑娘说道：“枝荣，别闹了，就把那只摔伤腿的公羊宰了吧。”说着，将手中的羊奶盆递给了我。我有些迟疑，不敢伸手去接，眼神不自觉地转向了那边面色阴沉的张屠夫。枝荣小姑娘似乎对根深有些敬畏，没有再争辩，只是气鼓鼓地转身回了屋子。

见我没有接过羊奶，李疯子便从根深手中接过了羊奶盆，递到我面前说：“喝吧，凉了就膻了。”我小心翼翼地接过盆子，偷偷用眼角瞥了一眼张屠夫，见他并没有反对，便端起盆喝了一口羊奶。

那是我记忆中喝过的第一口奶水，那香甜的滋味令我回味悠长，以至于在以后的人生中，我从未喝过牛奶，只喝羊奶，只为再品尝到那份曾经的美好。然而，遗憾的是，我再也没有喝过那般香甜的羊奶了。

在我喝羊奶的期间，张屠夫和根深两人就已经把待宰的公羊绑到了屠桌上。

所谓的屠桌其实就是一张普通的四条腿桌子，只是把桌子后两条腿用石头垫起来，让桌面形成一个陡坡，目的就是让血和粪尿从桌面上淌下去。

把羊的四条腿分别绑在屠桌的四条腿上，整只羊便成了一个“大”字型平躺在桌面上，再用一根绳子把羊脖子勒住，防止羊在受痛的时挣扎甩头。

在桌子下面分别摆了两个盆，一个对着脖子，这是准备接羊血的，一个对着羊的下体，这是准备接粪尿的。有的牲口因为受痛把尿呲到血盆里也都是经常发生的事，可农村人也不讲究这些，视而不见的该怎么吃还怎么吃。

一切准备停当后，张屠夫从土蓝子里取出杀猪刀，特意用拇指挡了挡，满意地点了点头，转向了待宰的公羊。此时，就见那个和我年纪相仿被唤作本固的孩子，缓缓移动着脚步，走到李疯子身前紧紧靠在李疯子身上，李疯子则是关爱地用手将他搂在怀里。年龄稍长的根深虽然没有躲，但也把脸给别到一边，眼神里流露着不忍。

我则不同，可能是与张屠夫一起生活久了，见到他杀猪宰羊的情景也多，眼前这残忍的情形掀不起我内心一丝波澜。或许是我天生就冷血，眼前待宰的生灵在我的眼里那不是活生生的生命，而仅仅只是食物而以，和那土豆白菜没有什么区别。

“狗剩子，看好了，这刀怎么捅。”张屠夫一边说一边将手中的杀猪刀从羊脖子底端插了进去。“记住，杀羊和杀猪不一样，羊心靠后，手劲要猛。”张屠夫一边向我解释着，一边忙着把手向我伸过来。我知道他要什么，忙把手上已经喝干了羊奶盆递了过去。

张屠夫接过盆后挡在插刀处，随着张屠夫拔刀，一股鲜血顺着刀口喷了出来，尽数被羊奶盆挡住，片刻后鲜血不再喷涌。张屠夫才将羊奶盆移开，鲜血顺着屠桌流到了下边的盆子里，公羊的四条腿也在急促地抽搐了几下后，逐渐不动了，只是偶尔地神经反射般地抽动一下，羊尿则顺着桌子的另一边流到下面的另一个盆子里。

“把羊血加上盐端到屋里去，一会凝了。”张屠夫一边说一边麻利地开始给羊扒皮。

估计李疯子一家被眼前的场面吓坏了，在听到张屠夫的话后一时没人做出反应。“还愣着干什么，等我给你们干啊！”张屠夫有些不耐烦地又催促道。“哎、哎。”根深忙不迭地应声道，端起桌下的血盆向屋里走去。