第18章 软烂香浓的猪头肉 (第1/2页)

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卤猪头肉

“大家赶紧尝尝！”

程明招呼着，突然看到了小月，他一下就笑了。

“小月，你看你都馋成什么样了？”

听到程明这么一说，程父、程母和小华都转头看向小月，也都笑了起来。

就见，小月已经把小脸都贴到猪头肉上了，嘴里的口水都流得老长！

“好香，好香！”

小月闭着眼睛，用小鼻子使劲的吸气，好像要把猪头肉的所有香味都吸进鼻子里。

程母笑着道，“小月，赶紧吃吧！”

程父也笑着，“是啊，再不吃就该馋坏了！”

“好，小月先吃了哟！”

被允许吃了以后，小月迫不及待的拿起了一片猪头肉。

这片猪头肉切得薄厚均匀，上面有细腻的瘦肉，白白的肥肉，还有亮红色的猪皮。

小月一口把这片猪头肉塞进嘴里，咀嚼起来。

下一刻，小月的眼睛一下亮了。

她惊喜的看着猪头肉，小脸上满是笑意。

太香了！

猪头肉咬上去，瘦肉软烂，肥肉入口即化，猪皮又脆又弹。

一口下去竟然有这么多的口感在舌头上来回交织！

不光如此，那均匀的薄片让这种口感更是达到了极致！

咸鲜香浓的卤汤汁被猪头肉充分的吸收。

咬上一口，卤汤汁那香浓的味道就顺着味蕾，直接占据整个口腔。

小月吃美了，开心的说道。

“哇，哥哥做的猪头肉好好吃！”

小华也忍不住开动了起来。

他夹起一块瘦肉放进嘴里。

“哇，太好吃了！”

猪头肉鲜嫩的肉质，好吃到差点把舌头吞下。

软烂脱骨的瘦肉，不停的冒着热乎乎的热气。

吃到嘴里，热腾腾的感觉让猪头肉的细腻更上了一个档次。

小华又夹起一大块瘦肉，送进嘴里大口的嚼着。

没有半点发硬发柴，大块瘦肉在嘴里软糯的化开，一时间肉香四溢！

看到小华和小月吃得这么香，程父也忍不住了。

他先看了看猪头肉的色泽，就见这猪头肉呈现诱人的枣红色。

他夹起一片猪头肉仔细观看，在灯光下猪头肉竟然像透亮一般。

他把猪头肉送进嘴里，立刻就被浓郁的香气迷住了。

“香，实在是香！”

“孩他娘，赶快尝尝！”

程母也动了筷子，当筷子触碰到猪头肉的时候。

程母突然发现，猪头肉竟然像果冻似的软糯的颤了颤。

这让程母胃口大开，她夹起猪头肉送进嘴里。

调料的香味立刻就让她好吃的眯起了眼。

一时间，咸、鲜、微甜的味道弥漫在她口腔。

她不由得赞叹起来。

怎么会有这么好吃的猪头肉！

看到全家人吃美了的模样，程明感到一阵开心。

看来猪头肉的制作也成功了。

到时候到集市上卖，肯定又能收获不少。

当然，光凭猪头肉肯定是不够，程明还得把猪脚，猪肚给做出来。

“你们慢慢吃，我还有猪脚和猪肚没做呢！”

听到程明说的，全家人立刻又馋得不行。

“居然还有好吃的？”

“是啊，我还以为只要猪头肉呢。”

程父和程母的脸上纷纷露出期待的表情。

这猪头肉已经这么好吃了，那猪脚和猪肚得多好吃啊？