第九十一章 大嫂的试验 (第1/2页)

微看书 www.vkss.cc，最快更新重回1981从退婚开始!

“守山叔，往年枣林子打下来的红枣都怎么弄的？”

姚卫军有些好奇，此时他心里已经有了些想法，但还是要先问清楚再说。

“往年啊，那时候不是还没分地嘛，打下来的枣子一般都是抵了村里一部分工分，给各家各户分下去了。”

陈守山摆手笑了笑，“至于庄乡们分到手的枣子怎么处理的，无非就给亲戚们送点儿，平时也吃一些，再就是到了冬天用酒做点醉枣之类的，也差不多消耗光了。”

姚卫军闻言，不由也跟着笑了起来，不过笑意里带着抹感慨。

他往年还真没注意村里的枣树林。

那时候见天儿出去潇洒玩闹，家里每年秋后分到手什么东西，从来懒得过问，反正回家了有口吃的就成。

想吃红枣了，那也是还搁树上挂着的时候，就已经吃够够的了。

“这么的，守山叔你先找人把那些枣晾晒起来，尽量别磕破皮了，等我办完婚事儿，去托关系找找这方面的销路。”

姚卫军欣然点头应下了这件事儿，笑着安慰陈守山，“放心吧守山叔，咱这枣子不愁卖的！”

姚卫军跟大嫂实验糖水红枣，一直忙活到了晚上十点多，这才各自回屋休息。

因此这第一批制作出的糖水红枣，基本上都是大嫂在操作，他只跟着打下手。

“……这样吧，我明天找别人去尝一下，看他能不能给出点儿建议。”

姚卫军前世炒货是把好手，但要说制作罐头，唯一的经验……也就只剩下吃过了。

大嫂砸吧着嘴，脸上露出无奈的笑意。

他发现还是不能闭门造车，毕竟他跟大嫂都不是做罐头的行家，这时候，就只能借助别人的经验，再进行细微改进。

“再试一锅，把剩下那些枣都蒸出来，咱们试着蒸好闷一会儿再掀锅盖！”

“罐头瓶子过后我会去联系的，现在主要是口味，大嫂伱觉得还有哪些能改进的地方吗？”

凌教授听说要讨论大棚种植的事儿，也就不好再推辞，笑呵呵的点头答应下来。

“成，收完后临近放在树良的院子了，他就住村南边，院子也挺大的，作为村部的财产，正好省的再请别人看守了。”

别到时候各方面计划的挺好，结果到头来制作红枣罐头出了问题，那一切就成了白日梦了。

陈守山跟李启明两位村领导，对于这批红枣，只想着如何卖掉换成钱，可姚卫军不这么想。

甚至这个季节北方的苹果很好买到，到时候来个组合，糖枣苹果罐头，等年关前儿，城里人走亲戚，肯定也会很抢手。

路要一步一步走，最起码大棚的事儿先落实好，能让公社领导看到希望，那才好去谈别的事儿。

大棚的事儿聊到差不多，姚卫军取来了自制的糖水红枣，笑吟吟放到了凌教授近前。

经过一段时间浸泡的红枣，表面的褶皱全已舒展开了，接下来跟大嫂两人商量着，开始熬制糖水、用吃饭碗分装红枣、分别加适量糖水、上锅蒸煮。

“嗯！”

前后鼓捣了近一个小时，七碗糖水红枣冒着热腾腾的热气正式出锅。

至于人选，姚卫军已经想好了。

但若是简单加工一下，那可就不一样了。

两人离开打谷场，朝着村东头走去。

“守山叔，打下来的红枣目前搁哪儿放着呢？我过去看看，顺便装个半袋子回来，到时候跟人家谈收购也方便不是。”

木料都是提前买好的椴木棍子，跟在农技站接受培训时用的木料一模一样。

旁边锅里还有些浸泡好的红枣，姚卫军并没有一次性全部蒸出来。

目前的政策鼓励发展经济，对于加工过的商品，利润空间顿时就上去了。

黄桃因为营养成分高，果肉鲜嫩，是种极易腐烂变质的水果，现在天气越来越冷，或许南方还有鲜果儿，可大批量长途运输，那个成本根本无法预估。

“看看吧，太多了也没必要。”姚卫军不置可否的点点头，又跟陈守山聊了会儿地窖的进度后，便返回了家中。

凌教授见桌上有酒，连忙摆手说道。

半个小时过去，两人又做出了第三锅糖水红枣。

此时已经到了晚饭时分，他称出十斤有着些许干瘪的红枣，放进了南院大锅里浸泡，忙完这些才回了老宅子吃晚饭。

凌教授。

陈守山不假思索的点头应了下来，随即又补充道：

村里收了六七千斤红枣，这个消息对姚卫军来说，绝对是个意外惊喜。

况且他现在做着炒货买卖，又在村里盖了大棚，要是再大张旗鼓的跑去公社，申请去南方运水果，估摸着肖主任也该拍桌子了。

姚卫军原本是琢磨着等年后开春，再鼓捣黄桃罐头，毕竟现在条件不怎么成熟。