第87章 双皮奶 (第1/2页)

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苏北北打算过几天再推出新品麻辣烫，这几天先做好宣传。

第二天，卖牛奶的大姐送来了二十瓶牛奶。

昨天苏北北喝了叶婕买回来的牛奶，奶香味十足，是没有兑水的好牛奶。

进了厨房，苏北北将昨晚泡的红豆倒在锅里，用白糖熬煮红豆，煮成红豆沙，然后盛出来放冰箱里冷藏备用。

接着她把牛奶倒入锅内，小火熬煮牛奶，在牛奶开锅前将牛奶倒入小碗里晾凉。

叶婕见状，不解地问道：“北北，牛奶你倒在碗里要做什么呀。”

苏北北笑着说道：“做双皮奶，是一种我在省城里吃到的甜品，我感觉做法挺简单的，就自己试一下，要是能成功我感觉应该很好卖。”

“北北，你真厉害。”叶婕觉得她儿媳妇真的太厉害了，不仅长得漂亮，做饭好吃，最主要的是聪明，无论是昨天的麻辣烫还是一会儿要做的双皮奶，都让叶婕感到佩服。

将牛奶放在一旁后，苏北北开始去忙中午的饭菜。

半个小时后，她将碗里最上面的一层奶皮保存好，把奶皮下的牛奶倒入到大碗里。

然后她拿出另外一个小碗，在碗里倒入鸡蛋清和白糖，搅拌后过筛和大碗里的牛奶混合。

搅匀后将大碗里的牛奶再次倒回到带着奶皮的牛奶碗里，将各个小碗放在锅里小火蒸十几分钟。

最后将蒸好的牛奶放到冰箱里冷藏。

……

中午，差不多到了饭点时，她从冰箱里拿出冷藏的双皮奶和红豆沙，把甜甜的红豆沙撒在双皮奶上，在快餐柜旁放了几碗后，剩下的双皮奶再次放回到冰箱里冷藏。

苏北北没想到竟然在店里看到了李淑芬。

算一算，她已经四五天没见到她妈了。

她店里生意忙没时间回家，李淑芬中午要陪孙秋怡出摊，晚上还要做家里的饭，也忙。

“妈，你怎么来了，没陪二嫂出摊吗？”苏北北疑惑道。

李淑芬脸上的笑容有些勉强，她说道：“今天你二嫂有事，就没去出摊。”

“二嫂生病了？”苏北北见李淑芬的表情不是特别好看，还以为孙秋怡生病了。

没想到李淑芬竟然说：“不是你二嫂生病了，是你二哥腿疼两人去医院做检查去了。”

“二哥怎么了？”苏北北赶快问道。

李淑芬摇着头说道：“可能是腿还没有完全恢复吧，他逞强非得去上班，这才上班多久，腿就疼得受不了。”

一个月前，苏向南终于回到厂子上班，厂里领导非常通情达理，并没有让苏向南转岗，还让他以后不用值夜班。

可是保卫科经常在厂里巡逻，走路的时间比坐着的时间多，苏向南的腿刚好还很脆弱，站立的时间长了就疼。

“你二哥这腿可怎么办，”李淑芬担忧地说，“总不能一辈子不上班，就算你二嫂现在的收入完全养得起一家人，你二哥也不是能躺平让媳妇养家的人，他宁可忍着腿疼也得上班。”