第18章 欧阳论文,食艺为史 (第1/2页)

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秋日午后，欧阳修的醉翁亭中飘着淡淡的茶香。

这位当朝知名文人正与华千机对坐品茶。案几上摆着几本史册，还有一份刚刚誊写完的《食经》。

\华医者，\欧阳修放下茶杯，\你可知这《食经》为何要放在史部，而不是子部？\

华千机思索片刻：\难道是因为饮食与历史有关？\

\不止如何，\欧阳修捻须微笑，\饮食本身就是历史。你且看这卷《汉食志》，记载的不仅是菜品，更是一个时代的缩影。\

他翻开书页：\比如这里记载的'太官珍馐'，看似只是宫廷菜品，实则反映了当时的政治气象。用料之奢，正是汉武帝时期国力鼎盛的写照。\

华千机若有所悟：\所以前朝太医院也要记录各种食谱？\

\正是，\欧阳修说，\御医不仅要医人，更要通过饮食了解时代。一个朝代的兴衰，往往先从饮食习惯的变化中显现。\

他起身踱步到窗前：\比如近年来，西域商队带来的香料越来越多，这看似是饮食口味的变化，实则反映了边境贸易的繁荣。然而......\

\然而什么？\

\过分追求奢靡之味，往往是衰落的征兆，\欧阳修叹息，\历史一再证明这一点。\

华千机想起最近太医院收到的进贡方子，确实多是些珍奇异味。

\欧阳大人的意思是......\

\治大国如烹小鲜，\欧阳修说，\这句话的深意，不止在于治国之道，更在于观察之术。一个太医，要能从饮食变化中看出朝代的脉象。\

他重新坐下：\说起这个，我倒想请教华医者一事。\

\大人请说。\

\最近我在编撰一部史书，\欧阳修说，\想在其中专门开设一个《食货志》，记录各朝饮食变迁。不知华医者可愿相助？\

华千机一惊：\下官何德何能......\

\你在太医院日日经手各种方子，\欧阳修说，\比我更了解饮食的变化。而且你精通医理，能从养生的角度解读这些变化。\

他取出一卷竹简：\这是我近日整理的一些资料，你且看看。\

华千机接过一看，只见上面详细记载了各朝各代的饮食特点，从民间小吃到宫廷珍馐，无不详尽。更难得的是，每段记载后都附有详细的考证和分析。

\大人对饮食之道如此了解？\

\这哪里比得上你，\欧阳修笑道，\我不过是以史家的眼光去观察。真正懂得饮食之道的，还是你们这些医者。\

\说起太医院的方子，\华千机说，\近来确实发现一些有趣的变化。\

\哦？\欧阳修来了兴趣，\说来听听。\

\比如这个，\华千机从袖中取出一张方子，\这是最近进贡的'九转回魂汤'，用料都是西域奇珍。但仔细研究，其实是把我们传统的'护命汤'改头换面。\

欧阳修接过细看：\这倒有意思。为何要这样改？\

\表面上是为了显得新奇，\华千机说，\但我觉得背后另有用意。\

\什么用意？\

\这些改良方子都有一个共同点，\华千机说，\就是加入了大量西域香料。这些香料不仅价格昂贵，而且......\

\而且什么？\

\而且容易让人上瘾，\华千机压低声音，\长期服用，会对这些香料产生依赖。\

欧阳修眼中精光一闪：\你的意思是，有人在刻意制造这种依赖？\

\正是，\华千机说，\而且不止是宫中，连市面上的食铺也开始大量使用这些香料。\

\所以你觉得这是一个局？\

\大人应该知道，\华千机说，\这些香料都掌握在西域商人手中。如果真的造成依赖......\

\那整个汴京的饮食命脉就都受制于人了，\欧阳修若有所思，\难怪你说要从饮食看出朝代的脉象。\

他翻开自己的笔记：\说起这个，我倒想起一件事。你知道当年安禄山之乱前后，长安城的饮食有什么变化吗？\

华千机摇头。

\根据史料记载，\欧阳修说，\那时候长安城突然流行一种胡食，用料极其奢靡。而供应这些食材的，正是安禄山的商队。\

\您是说......\

\历史总是惊人的相似，\欧阳修意味深长地说，\当年安禄山用美食收买人心，最后酿成大祸。如今......\

他没说完，但华千机已经明白了他的意思。

\所以我要编这部《食货志》，\欧阳修说，\不仅是为了记录历史，更是为了警示后人。美食背后，往往藏着不为人知的秘密。\

\那大人觉得，现在该怎么办？\

\太医院是关键，\欧阳修说，\你们要严格把控进贡的方子，尤其是那些改良配方。另外......\

他从书架上取出一本古籍：\这是我收藏的《唐食录》，里面详细记载了当年长安城的饮食变化。你拿去参考，或许能从中找到应对之策。\

正说着，外面传来一阵脚步声。

\欧阳大人，\一个书童进来禀报，\范大人派人送来一封信。\

欧阳修接过信，略一查看，脸色微变。

\怎么了？\华千机问。

\范公说，\欧阳修压低声音，\西夏进贡的那批香料有问题。\

\什么问题？\

\太医院的几个医官查验时，突然感到头晕目眩，\欧阳修说，\幸好发现得早，否则后果不堪设想。\

华千机心中一惊：难道那些香料暗藏玄机？

\不止如此，\欧阳修继续说，\范公还发现，这批香料的来源很可疑。表面上是西夏进贡，实则是经过了好几道转手。\

\转手？\

\最初的来源，\欧阳修说，\竟然是西域的毒龙谷！\

华千机倒吸一口冷气。他想起之前司马光提到过，毒龙谷擅长用各种奇毒，而且最近已经渗透进了汴京城。

\范公怀疑，\欧阳修说，\这些香料可能暗含剧毒。而且是一种很特别的毒......\

\什么毒？\

\能影响人的心志，\欧阳修说，\中毒者表面上没什么异常，但会变得容易冲动，失去判断力。\

华千机突然想起什么：\所以最近朝中争执不断，大臣之间剑拔弩张......\

\正是！\欧阳修说，\这哪里是什么政见分歧，分明是中毒的征兆！\

他翻开《唐食录》：\你看这里记载，当年长安城也发生过类似的事。朝中大臣突然之间争执不断，原本和睦的关系迅速恶化。后来才发现，是因为饮食中被人下了'心魔散'。\

\心魔散？\

\一种能扰乱心智的毒药，\欧阳修说，\最厉害的是，中毒的人会变得疑神疑鬼，甚至主动攻击身边的人。\

\这不就是......\

\没错，跟现在的情况一模一样，\欧阳修说，\他们这是想重演当年的戏码啊！\

就在这时，外面又传来一阵急促的脚步声。

\欧阳大人！\书童慌慌张张地跑进来，\大事不好了！太医院......\

\怎么了？\欧阳修和华千机同时站起。

\太医院的几位医官突然发狂，\书童喘着气说，\正在大殿内打斗！\

\什么？\华千机脸色大变，\是谁？\

\是查验香料的那几位，\书童说，\他们突然之间就......\

不等说完，华千机已经冲出了门。欧阳修紧随其后。

\等等！\欧阳修从书架上抽出一本古籍，\这是《药理秘要》，里面记载了解'心魔散'的方子！\

一路疾行，华千机一边翻看书页一边思索。按书中所说，\心魔散\最厉害的是会让人失去理智，但并非没有破解之法。

\这毒的特点是由香气入脑，\他一边走一边说，\所以要用同样的方式解毒。\

\你有办法？\欧阳修问。

\有！\华千机说，\太医院藏有一批'清心香'，是专门用来安神定气的。如果能用它来熏蒸......\

话未说完，太医院已经到了眼前。只见大殿内一片混乱，几个平日温文尔雅的医官正疯狂地互相厮打，旁边的人想拉都拉不住。

\快！\华千机冲进药房，取出几包\清心香\，\点燃它们，布置在殿内四角！\

几个小厮手忙脚乱地按他说的做了。很快，一股淡雅的香气在殿内弥漫。

渐渐地，那些发狂的医官开始平静下来。

\这是......\一个医官茫然地看着四周，\我刚才......\

\诸位不必惊慌，\华千机说，\是香料中的毒气所致。现在已经没事了。\

欧阳修看着这一幕，若有所思：\华医者，你这个办法......\

\是从《唐食录》中得到的启发，\华千机说，\既然他们能用香气伤人，我们就能用香气救人。\

\妙！\欧阳修赞叹，\这就是所谓的以毒攻毒，以香制香啊！\

这时，一个老医官走过来：\华医者，那批香料......\

\先封存起来，\华千机说，\另外，最近进贡的所有香料都要重新检查。\

\那些已经送进宫的......\

\我这就去禀报太后，\欧阳修说，\请她下令彻查。\

危机虽然解除，但华千机心中却越发沉重。他知道，这次的事件绝非偶然，而是一个精心设计的阴谋的开始。

太医院平静下来后，欧阳修和华千机来到了药库。

\这批香料，\华千机仔细检查着包装，\每个包裹上都有一个特殊的记号。\

欧阳修凑近看：\这是......\

\西域商号的印记，\华千机说，\但仔细看，这印记下面似乎还有别的痕迹。\

他用小刀轻轻刮开表面的印记，下面果然露出一个不同的标记。

\这是......\欧阳修倒吸一口冷气，\二十年前的'仙客居'的标记！\

\仙客居？\华千机疑惑地问。

欧阳修的声音变得凝重：\那是二十年前最大的一起毒案的起源地。当时有个西域商人在汴京开了这家店，专卖各种香料。后来发现这些香料都暗藏剧毒，酿成大祸。\

\出了什么事？\

\当时的礼部侍郎查出了此事，\欧阳修说，\准备上奏弹劾。结果第二天，他就暴毙家中。验尸时发现，他是死于一种闻所未闻的奇毒。\

华千机心中一动：\那个商人呢？\

\逃走了，\欧阳修说，\但最奇怪的是，他逃走前，仙客居里的所有香料和账册都消失得无影无踪。当时查案的官员认为，一定有人暗中相助。\

\会是谁？\

\没人知道，\欧阳修说，\但从那以后，朝中确实有一股势力在暗中支持西域商人。这些年来，他们不断把持香料贸易，渐渐形成了垄断。\

华千机若有所思：\所以这次的香料......\

\很可能就是二十年前那批货的延续，\欧阳修说，\他们一直在等待时机，等待一个可以重施故技的机会。\

正说着，外面传来一阵脚步声。一个小厮匆匆跑来：

\华医者，刚才发狂的几位医官，想起了一些事！\

两人快步来到大殿。只见那几位医官正在激动地议论。

\我想起来了，\一个医官说，\查验香料的时候，我看到一个黑影在角落里鬼祟地晃动。当时还以为是眼花......\

\我也看到了！\另一个医官说，\那人好像在往香料里撒什么粉末。\

\什么时候的事？\华千机问。

\就在今天早上，\医官说，\而且我记得那人穿着......\

话未说完，殿外突然传来一声惊呼。

众人闻声望去，只见殿外的地上躺着一个人，是太医院的守卫。

\怎么回事？\华千机快步上前。