第31章 厨艺大会,技压群雄 (第1/2页)

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晨露未干，\食医斋\门前已经排起了长队。但今天的氛围有些不同，因为一个身着蜀锦长衫的老者正在店外驻足。

\这位老先生，\店小二立即迎上前，\是来用早茶的吗？\

老者没有说话，只是定定地看着店门上方的匾额，目光深邃。

\是李老先生！\一个路过的茶商认出了他，惊呼出声。

苏青柠正在二楼查看账本，听到动静走到窗前。只见那老者面容清矍，白须飘逸，虽年过古稀，但精神矍铄。

\师父，\李玉竹轻声说，\那是蜀中'天香楼'的创始人李怀光，据说他的茶艺已经到了出神入化的境界。\

\有意思，\苏青柠微笑，\请李老先生上楼。\

不多时，李怀光在店小二的引领下来到二楼雅室。室内早已备好茶具，苏青柠亲自侍立。

\老朽冒昧来访，\李怀光开门见山，\是为了赏茶会的事。\

\李老先生远道而来，必有高见，\苏青柠一边沏茶一边说。

\听说苏供奉要在赏茶会上展示南北茶道的融合？\李怀光问。

\正是。\

\可是......\李怀光接过茶盏，轻轻嗅了一下，眼中闪过一丝异色，\这茶......\

\是家师传下的独门手法，\苏青柠说，\用蒙顶甘露配以龙井，再加入一味养神的药材。\

\妙啊！\李怀光品了一口，赞叹道，\茶性温和，却又不失灵气。这配方......\

\是专门为老先生准备的，\苏青柠说，\听闻您近来失眠，这茶应该能帮到您。\

李怀光放下茶盏，目光灼灼：\苏供奉年纪轻轻，却有如此见识，难怪江南茶界都在传你的名字。\

\老先生过奖，\苏青柠谦逊道，\不知您对赏茶会可有指教？\

\指教不敢当，\李怀光说，\只是想问问，能否让老朽也参一脚？\

\当然欢迎，\苏青柠说，\不知老先生想......\

\我想在赏茶会上，展示一下蜀中的茶道，\李怀光说，\也让大家看看，何为真正的'一茶一世界'。\

\一茶一世界？\苏青柠双眼一亮，\请老先生指教。\

李怀光从袖中取出一个小包裹，打开后露出几片墨绿色的茶叶：\这是去年秋天从峨眉采来的'雪芽'，请苏供奉品鉴。\

苏青柠接过茶叶，轻轻嗅了一下，神色凝重：\好茶！这香气......是在积雪未化时采摘的吧？\

\好眼力，\李怀光赞许地点头，\这茶采自海拔两千丈的雪线之上，每年只有七天采摘期。\

他取出一套玉质茶具：\让老朽为苏供奉泡一盏？\

\请。\

只见李怀光动作行云流水，每一个细节都富有禅意。他先用温水洗茶，茶香四溢；然后第一泡冲泡，水温、时间都拿捏得恰到好处。

\这是蜀中'雪融法'，\他一边倒茶一边解释，\讲究水温如初雪消融，茶气似春回大地。\

苏青柠接过茶盏，只闻一股清冽的香气扑面而来。轻啜一口，先是一丝寒意，随后茶汤在口中慢慢化开，回味悠长。

\妙啊！\她由衷赞叹，\这泡法确实独特。茶性先寒后温，既清心明目，又暖胃养神。\

\苏供奉果然懂茶，\李怀光说，\这'雪芽'的精髓，就在这个'转化'上。\

\所以老先生说的'一茶一世界'......\

\正是，\李怀光解释，\每一种茶叶都有其独特的个性，关键是如何让这个性得到最好的展现。就像这'雪芽'，若用寻常手法泡制，就失去了它的灵气。\

就在这时，李玉竹从外面匆匆进来：\师父，叶家和魏家的人来了，说要见您。\

\哦？\苏青柠看向李怀光，\李老先生，要不要看看热闹？\

\有趣，\李怀光捋须微笑，\正好让老朽看看，临安的茶道之争。\

很快，叶家大爷叶成和魏家少爷魏远山就被请了上来。一见到李怀光，两人明显一愣。

\叶大爷、魏公子，\苏青柠淡淡地说，\不知二位大驾光临，有何见教？\

\苏供奉，\叶成沉声道，\我们是来谈赏茶会的事。\

\说来听听。\

\这赏茶会事关临安茶界声誉，\叶成说，\不能让外人......\

\外人？\苏青柠打断他，\叶大爷的'外人'，是指李老先生这样的茶道大家吗？\

叶成的脸色一变：\李老先生的大名，在下自然仰慕已久。只是这临安的茶事......\

\茶道之道，贵在交流，\李怀光不紧不慢地说，\老朽远道而来，正是为了向诸位请教。\

\可是......\

\叶大爷，\苏青柠打断道，\你们担心的是什么，不妨明说。\

魏远山终于按捺不住：\苏供奉，实话实说，我们担心你这赏茶会会冲击临安的茶道传统！\

\原来如此，\苏青柠笑了，\那我倒要请教，什么是临安的茶道传统？\

\自然是......\魏远山一时语塞。

\让我来告诉你们吧，\苏青柠缓缓起身，走到窗前，\临安茶道，源自唐朝陆羽，历经五代十国，到宋代达到鼎盛。其间吸收了多少外来之长，融合了多少他派之美，你们可知道？\

她转身看着二人：\正是因为包容和创新，临安才能成为天下茶都。若是像你们这般排外，当年的陆羽也不过是个外乡人罢了。\

叶成和魏远山面面相觑，一时无言以对。

\再者，\苏青柠继续说，\这次赏茶会的宗旨是什么？是为了让临安的茶道走向天下。有了李老先生这样的大家参与，不正显示出临安的气度吗？\

她走回座位：\况且，你们真正担心的，恐怕不是传统，而是利益吧？\

\你......\叶成脸色一变。

\叶家和魏家占据临安茶市大半份额，\苏青柠淡淡地说，\生怕外来茶商冲击你们的地位。但你们想过没有，茶道若不思进取，迟早会被淘汰。\

李怀光在一旁捋须微笑：\说得好！老朽虽是外地人，却也知道临安茶商近年来确实......\他意味深长地顿了顿。

\李老先生，\叶成终于软化，\您的意思是......\

\不如这样，\李怀光说，\老朽带来了一些蜀中的好茶，不如我们切磋切磋？也好让大家看看，不同流派各有千秋。\

苏青柠眼前一亮：\好主意。李玉竹，去准备茶具。\

\等等！\魏远山突然说，\既然是切磋，那就要有个公平的评判。不如......\

\我明白了，\苏青柠微笑，\你是想请钱会长做评判？\

\正是！\

\有意思，\苏青柠看向李怀光，\李老先生以为如何？\