第一百五十章 都是名菜 (第1/2页)
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荷花池的水很浑浊。而且似乎没有鱼游动的身影啊。赵小麦叶纾荞下了池塘看了好久没带看到鱼。
“在这里,这里有好多,”最终在老板的指点下,赵小麦才看到一尾鱼。
“嗨,哈。”赵小麦一网就捞到了。
但是这鱼……
叶纾荞一脸抽搐的表情,
“你要把这鱼放到鱼篓里的:”鱼摊老板还指挥着麦麦拿起鱼放进鱼篓呢。
赵小麦一点意外都没有的照做了。
“这鱼,冰鲜吧……刚解冻没多久吧……”叶纾荞没忍住,直接问道。
“啊,不是啊,这鱼水里一直养着的。”店老板有点懵、
“鱼尾的力量很大,两三个成年男性都压不住一条鱼,就凭麦麦?”
赵小麦看了看放在篓里的安静无比的鱼,这鱼好像是没有挣扎过……
“来吧,这鱼我来帮你搞。”店老板有些尴尬的接过了鱼。
“你横着切过去,沿着主骨切下来,去皮,就行了,其他的我来。”店老板抬头看了一眼叶纾荞,要求很多嘛。
“能偷懒就偷懒。”叶纾荞拿着青鱼肉,直接去了厨房。赵小麦紧紧更在身后,
她也非常好奇,叶纾荞准备做什么菜。
公开厨房。
叶纾荞毫无疑问是第一个到的。把鱼肉摆在案板上,手上的菜刀轻轻抛起,在空中转了720度,握住。将青鱼肉切片,加入葱姜料酒去腥。
然后,就没有然后了……
其他什么都没有了……
“腌着吧,其他等别人了,”叶纾荞找了个位置坐下。
“小叶,”赵小麦刚准备坐下来,远处韩文清就带着叶纾荞的火腿来了。
“啊,你的火腿来了。”叶纾荞抬头说道。
“诶,火腿是我的吗?”赵小麦有些呆萌,
“火腿是麦麦的啊,你要做啥啊。”韩文清把火腿递给了赵小麦。
叶纾荞一刀把火腿切成小块,
“加入黄酒,一点点,隔水蒸15分钟。”叶纾荞指挥道,
“哦,然后呢。”这个动作很快就完成了,赵小麦歪着脑袋问叶纾荞。
“然后?然后食材又用完了啊,等菜市场的小伙伴回来。”叶纾荞一耸肩“老韩,你不做吗?”
“我?腊肉买的时候,老板就能帮你蒸好,我切好就行了。”韩文清狡猾的一笑。
“我们果然最晚是吧。”杨茗提着大包小包回来了,“你的笋,鸡胸肉,一个土豆,胡萝卜,番茄酱,香菇,淀粉,浓汤宝,齐了。”
“多谢了。”叶纾荞迅速着手处理起食材来,
“我笋切小了,然后你放冷水里煮5分钟,鸡胸肉,你加点料酒也煮5分钟,然后晾着。”
“好。”
而另一边杨茗等人也已经热火朝天的干起来了。杨茗切个菜可以说是一波不平一波又起,不是切歪了,就是食材掉在地上了,
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