第410章 年,冬至那天全连包饺子比赛女兵班第一个先吃到 (第1/2页)
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1978年的冬至,通信连炊事班提前把饺子馅和面粉发到各班,副连长说哪个班先包好,哪个班先煮先吃,各班啤酒瓶擀面杖十八班武艺全用上,结
果女兵班抢了第一名,受到连长表扬,而我们班却喝了一锅饺子片汤粥。
冬至到了,冬至是中国传统的节气,吃饺子成了人们的传统习俗,听着窗外呼啸的寒风,我想起了45年前在通信连过冬至节的情景。
我是1976年12月那批兵到的团里,3月有一批春季兵比我们早9个月到部队,我们班的林二虎、张方方是春季兵,但我们的津贴都是6元。每每论起军龄他们就很牛,总是自称老兵,指挥我去做这做那。
然而,在1978年冬至那天,我们班尤其是林二虎成了全连的笑话,这也让我们懂得生活中处处留心皆学问。
1978年12月22日是冬至,连长和指导员提前两天通知大家,22日冬至这一天上午,全连包饺子。21日,司务长和炊事班长提前到镇里联系。
但是,那时候镇里国营商店很少有肉,老百姓有钱的人家,一般也只是二两三两地割点肉解解馋,部队4毛8的伙食标准要办的事很多,但为了让官
兵吃上一顿饺子,他们又跑到养猪厂,费尽周折,总算弄到了几十斤肉。
炊事班把一堆的白萝卜、大葱切碎,拌上肉馅,弄了一大行军锅,然后通知各班拿着脸盆去领馅和面粉,回到各自的班里自己包,副连长说,咱们开展包饺子比赛,谁先包好谁先吃,第一锅的饺子好吃哦!
我们班的战士都来农村,农村不要说饺子,就是白面馒头也很少吃到,许多战士长这么大都没见包饺子,领到面粉和饺子馅后,班长作了分工,让我负责和面,林二虎、张方方他们负责包饺子。
但是,我在和面时却出了洋相,我并不知道面和水的比例,也不知道是冷水和面还是热水和面,就跑到别的班去看,终于知道是温水和面。
然而,开始和面后,和着和着,感到面团太干就倒进一些水,不曾想水倒多了成了糊糊,赶快又去饭堂要面粉,遭到炊事班长的一顿教训,结果我们班的面和得明显比别的班多。
开始包饺子时,班长把面擀成薄薄的一层面皮,用罐头瓶盖反扣,硬压出
一个个圆片,但是,二虎他们拿起面片包饺子时,不是口收不紧,要不就是底漏,再就是样子太难看。
班长灵机一动,他知道楼上女兵们手巧,之前就看到过她们包饺子,她们包的饺子水平高,不仅样式多,而且个个紧凑好看,就派二虎去楼上女兵班学习学习。
二虎赶紧洗洗手,蹭蹭几步就窜到楼上女兵宿舍,他刚想进去,听到女兵排长张小萍在里面讲话,他就没敢喊报告。他知道女兵宿舍,自己一个男兵不能贸然进去,于是就隔着窗上玻璃往里偷偷瞧。二虎是有点虎,但胆子并不大。
隔着窗户,他就听到女兵排长在跟新兵们传授方法,咱们女兵是全连的榜样,包饺子也要当榜样,刚才副连长说了,哪个班先包好哪个班先下着吃,咱们要争第一。
俗话说得好,头锅饺子二锅面,第一锅下的饺子,清亮,煮出来的饺子也好吃,咱们要抢最好吃的,这更是战斗力的体现,同志们有信心没有,班里的女兵齐声答道:“有!”接着,她对包饺子作了分工。
在她的传授下,老兵带着新兵,不一会的功夫,有的和面,有的准备放饺
子的木板,女兵班高玉菲班长说,无论是和面还是包饺子,不能急,耐心揉面,细心包饺子。
尤其是和面,和面功夫要下到,要揉够时间,好后要醒一会儿,就像我们做人的思想工作,要讲究方式方法,把握火候和时机,不能仅凭热情做事。
想不到女兵班长包饺子里还有思想工作,二虎的眼睛一亮,他觉得隔着窗户取经当侦察兵不太地道,转身就要跑下了楼,哪知一转身,把来检查包饺子工作的指导员撞了一个屁股墩。
这下问题闹大了,女兵们全涌了出来,就连我们班长也被叫了上去……
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