第24章 宫保鸡丁,鸡蛋羹 (第2/2页)

丽丝这里虽然食材不多，但调料确实很丰富，江薇调的料汁味道更好了。

锅里倒油，油温三成热的时候，放入鸡丁进油锅里炸，轻轻翻炸两三分钟，再把辅料也放进去，跟鸡丁一起炸，炸锅里的东西都化熟了，再从油锅里捞出来，放在一边控干多余的油。 这。

锅里留上少许底油，用葱姜爆香，再将控干的鸡丁和配菜倒入锅中，翻炒两下后，把之前调好的料汁倒进去，再大火快速翻找几下，就可以出锅了。

江薇又找了几个鸡蛋出来，打在用温水泡过一会的碗里。

蒸完鸡蛋羹的碗会有很多残余的蛋羹附在碗壁上，很不好清洗，在蒸之前用温水泡一下碗，就能完美的解决这个问题了。

鸡蛋羹想要蒸得鲜嫩，鸡蛋和水的比例是关键，这个东西江薇一般是靠直觉，这也是为什么许多外国厨师看中国菜谱会懵的原因，一个适量，一个少许，就让很多人望而却步。

做好这些后，江薇又切了点胡萝卜和香菇，做了个青菜汤。

主食丽丝店里是有的，是人们常吃的粗粮面包。

江薇和格雷特把做好的饭菜端出去的时候，克莉丝和丽丝也已经数完了今天挣到的铜币。

“今天挣了三百个铜币，按照我们之前说好的，这三十个铜币是丽丝姐你的。”克莉丝从数好的铜币中，拨出三十个推到丽丝面前。

丽丝推拒，“这怎么行？我也没输上多少力，再说了，这三百个铜币还要包括你们的材料前，我怎么能拿这么多呢。”

“丽丝姐，你就拿着吧。”江薇按住她的手，“要是没有你，这些别说换成三百个铜币了，怕是都要白白扔掉。”

“这……”丽丝仍然有些犹豫。

江薇：“好了，快收起来吧，吃饭了。”

丽丝踌躇了一下，最终还是收下了铜币，她抬头看了眼这个店面，原来它热闹起来是这个样子。

丽丝握成拳的双手紧了又松，“不如在你们找到店面之前，把东西放在我这里卖，我每天收你们十个铜币，你们看怎么样。”

江薇和克莉丝对视一眼后，克莉丝开口：“好是好，只是……”

丽丝的心提了一下，还是她痴心妄想了。

“只是这个价格太低了！”江薇开口接着克莉丝的话说下去，“以后东西放在你这里卖，价格就还按今天的来。”

“不行不行，这太多了。”丽丝感觉自己的心就像在坐过山车。

“丽丝姐你就别拒绝了。”江薇舀了一勺宫保鸡丁到她碗里。

丽丝这里没有筷子，江薇只能用勺子吃饭。

“那好吧。”丽丝点头同意。

“快吃饭吧，我好饿。”克莉丝笑着说，她已经迫不及待的将手伸向鸡蛋羹。

此蛋炖的软嫩鲜滑，这样嘴唇一抿，它就化在口里，鸡蛋的腥味被去除的很干净，只剩下它的鲜和香。

克莉丝惊讶的开口：“这是鸡蛋，怎么这么好吃！”

丽丝听了克莉丝的话，也开始吃饭，她先吃的是江薇给她夹到碗里的宫保鸡丁。

菜一入口，她的眼睛瞬间亮了起来，鸡肉一点都不柴，酱汁的味道完全浸润，把鸡肉本身的鲜美发挥到极致。

里面的胡萝卜又甜又脆，黄瓜油炸之后也保持着清脆的口感，没有加热过后的软棉。

“这个花生，又酥又脆，好香啊！”

丽丝眼睛亮晶晶地，又挖了勺鸡蛋羹，吃到嘴里的那一刻，满脸的享受。

那边格雷特依旧是沉默地风卷残云。

蔬菜汤口味清淡，带着青菜特有的新鲜，也是十分美味。

四个人吃的很香，桌上的东西很快就见底了。

吃过饭丽丝靠在椅背上，摸着自己圆滚滚的肚子，“这也太好吃了，你们每天都吃这样美味的食物吗，也太幸福了吧。”

“也不是，每天吃的都不同，没办法放在一起比较。”克莉丝脸上满是骄傲，炫耀之情溢于言表。

果然，又收获了丽丝的羡慕。

最近城里多了许多卖菌子的，价格便宜味道鲜美，江薇也买了不少，配上鸡肉，做香菇鸡肉馅饼，素馅做了三鲜蔬菜馅饼。

新上的两种馅料也广受食客的青睐。

因为学院门口不再让停放马车，所以贵族学生们最近都没有让仆从在学校门口等，江薇她们也就损失了一部分食客。

东西放在丽丝这里卖，丽丝也会帮着她们招待客人，丽丝和克莉丝两个人也忙得过来。

江薇就没留在店里，每天做好馅饼，跟克莉丝一起送过去后，就跟着中人去城中各处看铺子。

要是江薇一个人克莉丝是如何也不会放心的，好在还有格雷特，他虽然偶尔有些暴躁，但还是值得信任的，有他陪着江薇，克莉丝也能放心地做生意。

江薇上午跟着谷力转了一上午，毫无收获垂头丧气地回了家。

不过，租金合适地段又好的铺子，本来就不好找，江薇重拾的信心，下午就又出门了。

她和格雷特打砸了约定的地方，等了半天也不见谷力的踪影。

她们刚到谷力家门前，就听见里面一阵喧闹声。

敲门后等了半天谷力才来开门。

江薇看到他的模样大吃一惊，上午她们分开时谷力还好好的，而此时他衣裳被扯的凌乱，脸上还有着几处淤青。

谷力见江薇她们到来，才发这时早就过了，她们约定的时间，他开口真诚的道歉，“十分抱歉，江薇小姐，下午我可能不能顶你去看店面了，家里出了点事情，实在走不开。”

他正说着，屋里隐隐传来男女的吵闹声，中间还夹杂着谷力妻子的小声劝慰。

“没关系，我们下次再约时间。”见到这副情形，江薇也没有勉强。

“多谢您的理解。”谷力到了句谢，就一刻不敢耽搁的回去劝架，生怕走慢了，他家的屋顶被他的岳父岳母给掀翻了。

江薇看向格雷特，格雷特显然毫无想法。

“反正都已经出来了，要不我们去看看炉子？”江薇提议。

格雷特点头，“可以。”