第480章 拔兔子的皮 (第2/2页)

魏厨师说：“我姓魏！叫魏大池！很多人叫我魏大吃。哈哈哈！”

陈琳树，“魏师傅，行，我帮你的忙，我看水烧开了没有？”

魏师傅走到厨房里面，厨房也是烧的柴火灶，因为这里有数不清的柴火，根本就不用买这些柴火，都烧不完，都是别人砍树，不要的树枝晒干了以后，他就拿过来做饭。

他烧了一锅水，准备在上面去蒸饭的，现在为了刨猪，就要把这水舀出来。

陈林树说，“这里有比较大一点的盆子吗？”

魏厨师说：“有呀，就用那个大不锈钢的盆子，把它放在地上，把这个野猪放到不锈钢的盆子里面，我用铁瓢把这烧开的水，倒进盆子里面，他的毛烫软了。”

陈林树从桌子上面，把那个不锈钢的盆子放到地上，把野猪放到不锈钢的盆子里面，厨师从锅里面舀了一瓢开水，对准野猪身上浇水。

一瓢水肯定不够，魏厨师用铁瓢把开水从锅里面舀起来倒在野猪的身上。

陈林树说，“这水还不够吧？”

魏师傅说，“不够，多放一些水里面，起码要把这头野猪身体，全部浸没在开水里面”。

魏师傅又舀了几瓢开水，直到整头野猪没在了开水之中。

魏师傅说，“等它用开水多浸泡一下吧，浸泡的时间长一些，那毛就容易刮掉。

陈老板，你再用一个小的盆。把那两只鸟啊，放到小盆里面，我用开水把它浸泡，让那个毛容易脱落。“”

陈林树又拿了一个小的不锈钢盆子放到地上，把上午的那只鸟和下午的鸟一起放在这只盆里面。

魏师傅又舀了一瓢开水倒在这个小盆子里面，两只鸟像在水中游泳一样浸泡在开水之中了。

陈林树说，“又解决了一样，还有一只兔子呢。”

魏厨师说，“还有一只兔子也有办法，你再拿一只中号的不锈钢盆子放到地上。”

陈林树说：“兔子怎么弄？不会也是用开水烫吧？”

魏厨师说：“那肯定不能用开水烫。

它的毛那么长，兔皮还是蛮好的，这个是要把兔子皮用刀给它拔下来。

找个钩子，把兔子的脖子挂起来，吊在树上，用刀子呢，把它的皮剥下来，反正都需要花时间。”

陈林树，“那我们先把兔子的皮扒下来吧！“”

魏厨师：“好！”，他到厨房里面找了一个钩子，把钩子勾到兔子的脖子的那个地方，把兔子提到外面去。

厨房门口有几棵树，他就把钩子挂到树上面。

把不锈钢的盆子放在兔子的下面。

陈林树站在旁边看他怎么操作。

然后，厨师拿了两把刀来，先把兔子的脖子那里切了一个口子，把刀放到地上，然后又拿出一把尖刀，从那个口子的地方开始，把兔子的皮一点一点的往下面割，他割了一会手酸了，就把刀子递给陈林树，这下面的你来割吧！”

陈林树接刀，在厨师扒皮的地方开始，用尖刀把兔子皮和兔子的身体分开。

一点点的割，一点点的割，兔子的皮和肉开始分离，就是到了它的四条腿的那个地方就有一点麻烦。

他已经是满头大汗了。还是耐心的把兔子的四条腿上面的皮慢慢的剥掉。

兔子身上的一些血水滴进了下面的那个不锈钢的盆子里面。

割完皮以后，他就把挂在树上的钩子取下来，把扒完皮的兔子放到不锈钢的盆里面。

把兔子皮挂到树上面晾晒。