488自己做的就是香 (第2/2页)

可即便是这样，对于苏玄鹤来说也是十分奇妙。他现在的感觉用苏青鸾上辈子熟悉的网络用语形容就是：脑子和眼睛表示都学会了，但是手却表示没有跟上。

可以说是十分心酸了。

苏青鸾笑道：“没事儿，只要是把豆油全都包进去就好，不用太讲究形状。”

“可是……我弄的这个也太难看了。”苏玄鹤看了看阿姐那圆滚滚的面剂子，再看看自己好像是什么诡异的不明物体的面剂子，十分不甘心，“第一次做炊饼，我也想弄得好看一点儿……”

苏青鸾一挑眉：看不出来，弟弟竟然还有强迫症的一面？

这么想着，苏青鸾安慰道：“反正待会儿再擀成面饼的时候你小心一点儿也就罢了。”

“还要擀成面饼？”苏玄鹤惊讶，“那之前我们为什么不直接把面团分成五份擀成面饼，还要费这么大的劲儿？”

苏青鸾指了指那一层油：“这就是让炊饼分层的诀窍，如果不刷上这层油，炊饼就是硬邦邦一块面疙瘩，不可能分层的。不信你试试？”

于是，苏玄鹤继续按部就班在苏青鸾的“指导”下把面剂子再度擀成饼，又看着苏青鸾拿出她那个“铁片锅”。

“阿姐……这、这是做什么？”苏玄鹤如临大敌地后退一步。

实在不怪他反应这么剧烈，因为最开始这“铁片锅”买回来的时候，几乎用了当时苏家的全部家当，所以杨氏和苏广福明里暗里不知道叮嘱了两个孩子——尤其是苏玄鹤这个淘气包——多少次，这锅子看上去不起眼，却是抵得上全部家当，敢弄坏了阿姐的锅就要打得他三天起不来！

对于小孩子来说，被爹娘胖揍一顿就是了不得的惩罚了，即便杨氏其实并不是特别喜欢揍孩子的母亲，不过对于七岁的苏玄鹤来说，还是太过恐惧的一件事。

也正因为如此，苏玄鹤一看到这铁片锅下意识就是：绝对不能碰，否则要挨揍！

以至于苏青鸾把它搬出来放在苏玄鹤面前的炉灶上时，苏玄鹤第一反应不是好奇地上前而是戒备的后退。

“你站那么远做什么？”苏青鸾不明所以，“不过来怎么学烙饼？”

苏玄鹤这才反应过来自己的动作有多奇怪，连忙上前去。

烙饼这件事其实不难，只要刷上一层油，控制住火候，不要变成外面是焦糊的，里面还是夹生的“冰火两重天”，这玩意其实很难被弄得难吃。

而最大的难点在苏青鸾的监视之下也变得不再是难点。苏青鸾仔细说道：“你如果不放心就用铲子多翻动几次，如果不确定间隔多久便在心里面数数——你数一个看看？”

苏青鸾说着，然后按着苏玄鹤数数的节奏调整了一个大致的范围：“你就按这个速度差不多五十个数就行——一到五十能数明白么？”

如此这般循环往复，渐渐饼皮的表面上浮现出焦褐色的星星点点，飘散出面粉被烤焦的一种焦香。

“今天的炊饼真香！”苏玄鹤吸吸鼻子。

苏青鸾不由得失笑：这不就是普通的炊饼味道？不过自己做的吃食，自然格外香甜了。