第59章 做鸭子 (第2/2页)

健身结束，时间也快来到了九点，洗个澡，正好回去做鸭子。

今天下午去送餐回来的路上，许墨顺路买了五只白皮鸭子回来，当然，还有一大堆香料。

一只鸭子好看的前提是皮水，好吃的前提则是香料。

许墨买回来的香料不限于花椒、肉桂、八角、丁香、桂皮、陈皮、小茴香、干姜、甘草、胡椒等等。

一次性像抓药一样买这么多香料，把人家香料店的老板都惊呆了，毕竟现在有各种五香粉，七香粉，十三香等玩意，就算是做生意的人，也很少自己调制香料的了，除非是那种多年的老店，祖宗传下来的调味法不能改，才会这样。

许墨也只是尴尬笑笑，说自己要在学网上的配方之后，就离开了。

大晚上的，在楼下清洗鸭子的动静引起了许知远的注意。

看到一楼大圆桌上放着熟悉的香料还有几只鸭子，许知远似乎是想到了什么一样。

“你这些东西，是做烧鸭？”

“对。”

“你在哪里学的？”

“手机里。”

许墨可没有说谎，确实是在手机里。

“胡闹！”

“你爷爷做了半辈子烧味，也不过是初窥门道，你直接去网上学那些配方的话，能好吃到哪里去，真正好吃的烧味，那是人家吃饭的本事，根本不可能拿出来教你。”

“我就说你买个这么大的炉子回来做什么呢，原来是做这个。”

“只是试试，不成就不成，也没什么损失。”

许墨摸了摸鼻子说道，他没想到老爸的反应会这么大。

“哎，儿子，你的厨艺天赋是很高，但是烧味这种东西，里面的水很深，你放少了一种香料，放少了一瓷羹酱油，出来的味道都会大有差别，听你老爸一句劝，这种东西啊，还是少点接触的好，而且，卖卖炖汤，都已经能发财了。”

“做这烧味玩意，辛苦的很，天没亮就要给鸭子调味，一大早，就要开始烤，下午也没觉可以睡，也要早早的出来赶着烤制，晚上收档之后，还得清洗锅具炉子，以前爷爷一家人出马，都要忙活到晚上，每天休息的时间都没有。”

许知远虽然没有继承自己爸爸的技术，但是小时候也在家里帮过忙，自然清楚的很。

“没事，我也不打算自己卖，只是想了解了解而已。”

许墨自然知道做这些东西辛苦，听老妈说，爸爸的腰伤有一部分原因是小时候抗炉子的时候扭到了，留下的顽疾。

而且，他脑海中的配方，每种调味的方法不同，烤制的时间也不同，如果想要开一家烧味店，那是大工程，自己这个阶段，暂时不会有这个打算。

“行吧，你玩玩吧，烤好了给你爹吃吃，我也算是吃遍了江市的大部分烧味了。”

许知远叹了一声之后，就不再管了。

许知远这么大反应还有一个原因，那就是自家的烧味技术，全部已经被自己的大哥学去了，而且那时候，是自己主动放弃的，如果这个时候让自己的儿子去学烧味的话...

烧的不好，那被他们知道了之后，难免会引来一番冷嘲热讽，如果烧的比他们还好的话，在他们眼里肯定有抢生意的意思在里面，自己和大哥一家的关系本来就很微妙，如果这个时候再继续恶化的话，那估计就要决裂了。