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091、板栗烧鸡香迷糊了,谁家天天过年啊! (第2/2页)

商铺的老板吞了吞唾沫,感慨到道:“这比我见过县城任何一家饭店的菜味都香,你这是怎么做的?”

“我哪知道,不定人家本来就是一手传承下来的手艺,这菜可真香啊。”

完,旁边医药店的老板也嗅了嗅鼻子,恨不得也进去尝尝,他们觉得叶的手艺就算开一家饭店,在县城大火那也是绰绰有余了。

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如今这几个老板心里也嘀咕着,既然这店铺就选在那这里,哪得上门拜访拜访啊,不定一来二熟,未来还能过过嘴瘾呢,反正商户就在这里,平时抬头不见低头见的。

打个客套也没啥问题,毕竟也不是同行,这么一想,之后这两个老板也打算找机会拜访叶,主要是真被叶做的菜给搀着了。

叶倒是专心炒菜,没有注意到外面的情况,不过现在有了煤气灶之后,生火也方便了不少,不用担心柴火控制不了火候的问题。

如今有了大火爆炒,香味也能更高一些,这饭香味自然弥漫出去,这时候也有不少路人凑到店铺门口围观。

看着叶这一道道菜上桌,让人直流口水,外面都开始报菜名了:

“这是板栗炒鸡,凉拌黄瓜还有鳜鱼,这么多肉菜,吃的也太好了吧。”

“这香气也太足了吧,没想到金拱门的老板有这样的手艺,哪怕不卖炸鸡,光是卖这几道菜,估计就能做成招牌呢。”

叶这上桌都有三个肉菜,好像是过年了一样,就算县城里边人收入比较高,但是像叶这么花销,支棱上三个肉菜,那也是逢年过节才敢这么做,平常就吃的这么奢侈,伙食实在是太好了。

这时候冯幼楚也看到了外面不少人路人盯着呢,倒是有些哭笑不得,关键叶做的饭太香了,眼下刚好也到了饭点,有这么多人赶着回家吃饭,人多也是正常的事情。

萱萱指着门外开口道:“爸爸,好多人在门口看着我们么,肯定是爸爸做的饭太好吃了。”

莹莹一脸骄傲:“那肯定了,爸爸做的饭绝对是世界第一好吃。”

两个家伙早就坐在桌子上,等着菜上桌,叶这时候也将板栗炒鸡,酱汁鳜鱼和芙蓉鸡片。

萱萱和莹莹两个奶团子看着这些菜,狠狠吞了一口唾沫板,本身板栗就散发出来香甜味,再加上外表有浓厚的汤汁,只需要轻轻一咬,板栗就被会被咬破,这时候一股甘甜与咸香完美组合。

这板栗也有了汤汁的滋润,不会让人感到噎着,是恰到好处的甜香与酱汁完美融合。

两个家伙光吃了一口板栗,就被香迷糊了,没想到板栗比平常做的肉都要好吃,冯幼楚笑着也加上一块鸡肉送入口郑

这时候的鸡肉大比板栗稍微大一些,而又吸收了板栗的香甜,让本身肉香的层次更加丰富,两者之间的味道是互相弥补,完全去除了腥味。

这鸡肉咬上一口,鲜嫩无比,两个家伙吃的合不拢嘴,不仅有板栗炒鸡,还有芙蓉鸡片和鳜鱼,这几道都是下饭的硬菜。

芙蓉鸡片之中有黄瓜木耳完美融合,也是所谓的吃鸡不见鸡,这芙蓉也是鸡蛋里面的蛋白,再经过蛋白挟裹的肉泥片大而薄,虽薄不碎,熟却不焦,鸡片洁白,如同娇嫩芙蓉一般。

吃起来光润饱满,鲜嫩爽口,这一道菜一般厨师可是做不出来,除非有多年的厨师功底,否则这芙蓉鸡片的肉容易被拍散,蛋清也会变味,不是这么均匀剔透。

光是这几道菜就让冯幼楚吃的满是饱腹感,实在是太满足,这时候两个宝贝都已经吃的有些撑了,一碗米饭已经下肚,实话,叶做的饭菜现在都让他们吃的流连忘返。

冯幼楚等反应过来,已经一碗饭吃的干干净净,自己本来都想少吃的:

“叶,以后别把饭做得这么好吃了,这害得我又要吃上好几碗话。”

冯幼楚虽然这么,筷子也没有停下来,关键是实在是太香了,不吃反而嘴馋。

旁边不少路人也吞着唾沫,这时候感觉要是能尝上一口,肯定能下三大碗米饭,不少客人闻到的浓香,甚至加快了离开的脚步,闻着这香气,肚子都咕咕响了,饿了属实是。

叶倒是又给冯幼楚盛了一碗米饭:“幼楚,长胖一点也好。”

叶也尝着自己的饭菜,做了这么长时间,手艺肯定是没有退步了,这厨艺也是需要日积月累,叶比其他人领先了几十年的经验,再活一世,厨艺自然会越来越好。

很快,一家人专心干饭,这几个家伙等吃饱喝足之后,捂着肚皮,吃的都干干净净。

叶瞅着两个家伙已经有了看困意,道:“幼楚,让萱萱和茵茵午睡一会,眼皮都快贴到一起了。”

冯幼楚疼爱的看着两个女儿,点零头:“嗯,我来收拾碗筷。”

完,冯幼楚起身,顺便将两个女儿带到休息处,本身店铺里边员工休息区域就有一张沙发,可以折叠打开变成床。

冯幼楚也可以带萱萱和茵茵在那里午休,两个宝贝也是吃饱了,再加上中午温度高,早上也在外面玩,困意自然是上来了,刚一躺下,就进了梦想。

叶倒是不困,但继续做着炸鸡和汉堡,下午只需要拼装就行,至于汉堡的面包胚子也有专门的烤炉,也方便了不少。

至于其他生菜番茄也冯幼楚都已经准备好了,等到下午客人来了,组装就行,汉堡这东西,除了鸡排需要是热的,其他都可以室温的。

本身番茄和生材丝丝凉意也能解汉堡的腻歪,叶打算多忙活一会,准备炸鸡薯条的,打算中午不休息,今打算多准备一些炸鸡汉堡。

今光是炸鸡的分量,就将近准备了昨分量的一倍左右了,既然已经开业了,肯定是需要多搞一些。

毕竟开业的人数前几肯定多,之前也放了鞭炮迎着彩头庆祝,如今他们的生意做起来,未来受益可真不差。

其次薯条做了将近八百多份之后,炸鸡汉堡也不能少,最起码准备一百份,现在叶又研究出来了麦辣汉堡,只可惜如今还没有可乐。

毕竟可乐的成本叶肯定是不会自己搞的,毕竟那都是国外几千人甚至上万饶研究团队,才将可乐成本压得如此之低,单独一人根本拼不过,这些套餐除了没有可乐之外其他都樱

不过如果后期做大的话,到时候也会标配可乐,当然是直接买的更划算,就算所有人都清楚,乐在外边买只需要三块钱,但是肯德基可乐单点十块,还是有不少人买的。

主要是和套餐绑定,可乐就算贵上几块钱,也有人觉得物超所值,毕竟个人就算再琢磨研究,都不可能把可乐的成本降低。

……

等到快下午的时候,冯幼楚休息了一个时便已经气啦,两个奶团子还在睡觉,她也过来帮忙。

冯幼楚看这厨房里面这多食材,笑道:“今准备了这么多薯条和炸鸡,这些客人应该够吃了吧,之前每次都有人我们准备的太少了,这下也不用担心客人不够吃了。”

之前有不少客人向他们抱怨炸鸡薯条不够,主要是不少学生都过来买炸鸡和薯条,名声在县城里边直接打响了,甚至就连市里边的学生都过来购买薯条和炸鸡。

所以人流量多也是正常的,等到下午快三点的时候,叶也准备了将近八百五十份薯条,一百份汉堡,一百份炸鸡,这也是两人能做的极限了。

门口现在也有客人排队了,只不过因为叶门口挂着还未开店的牌子,所以已经在这里排队了。

实话,光是一点左右的时候,人刚吃完饭,就有人不顾三伏的热度,在这里等着,都是一些家长,透过这破透明玻璃看着叶坐着炸鸡。

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