090、饥饿营销,让别人无路可走 (第1/2页)
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第91章饥饿营销,让别人无路可走
之前砍下的竹子又做了一个更大的蒸笼,如今叶负责做肠粉,幼楚负责将肠粉切成份包装。
二人夫妻搭配的效率可不止快上一倍,冯幼楚心灵手巧,也不是十指不沾阳春水的仙女,该做的一样也不会少,同甘共苦。
至于肠粉的分量也多做了一百多份,效率实在是太高了,本来叶是想弄出一些新品,像笼包和灌汤包还有烧麦,这些都是作为早餐必不可少的这些玩意,他还真都会。
毕竟现代化做餐饮的可比八十年代要好做的多,网上随便一搜那都是有教程,甚至是配方,像八十年代信息堵塞,叶可将这些东西记得清清楚楚。
不过这笼包和烧麦需要现蒸现卖,等到陵铺之后才能做,不然的话做好搬去县城,冷了没有那个味道。
要知道刚熟的笼包一口送入口中,再加上那滚烫的汤汁,想想味道就肯定差不了,等到肠粉快做完的时候,也快将七点半了,五百份肠粉也被打包。
这时候两个奶团子也醒来了,两个家伙昨睡得早,今也能带她们一起去县城,不再分开了,也不想让两个宝贝当留守儿童,被留在家里,肯定是他不乐意见到的事情。
如今叶做了早餐,也到陵铺里边卖,客人也能落座,倒是不至于没有板凳坐,倒是有些客人也喜欢在树荫底下蹲着吃肠粉,还别有一番风味。
等到两个奶团子醒来之后,叶也做了一些笼包,换换口味,冯幼楚已经不知道叶到底会多做多少食材的,仿佛就没有他不会的。
无论是外国的汉堡炸鸡,还是国内的家常菜,做的可都比那些大厨都要好吃多了,不过叶也清楚,这是沾了时代的光,要是真跟那些代代传承的御厨一比,自己做的菜还是差一些火候。
但是味道也足够了,美食的原则就是好吃。
萱萱和茵茵今洗漱完之后,两个人就吃了一笼笼包,喝了一杯牛奶,吃的饱饱的。
萱萱主动将碗筷拿到厨房,马上又跑了回来:“爸爸,今我们也想跟你县城。”
茵茵也点头道:“对啊,我们在县城还认识了不少朋友呢,可以一起玩。“
此话一出,叶也没有拒绝:“爸爸之后都会带你们去啊,以后我们一家四口都要在一起,不会把你们留在家里了。”
有陵铺,就相当于第二个家,两个宝贝也能在店铺外面玩耍。
现在来买薯条炸鸡的不少都是学生,不定也能遇到几个同龄的跟他们交一交朋友,扩展一下两个奶团子的交友圈。
萱萱一听,连忙平了叶面前,撒娇道:“太好了,以后不用跟爸爸分开了。”
茵茵也拉着冯幼楚的手:“之后每就能跟妈妈爸爸一起回家了。”
两个奶团子正是撒娇的时候,恨不得每都黏在叶和冯幼楚身边,不然真会感觉到寂寞,之前二人也算是留守儿童的。
叶也不会让两个宝贝感到孤独,这也是做父母的职责,今后也答应带着两个奶团子,等简单吃完早饭之后,一家四口坐着驴车便去了县城。
而刚到店铺,门口排队的人依旧是一条长龙,一早上就有一大堆人,冯幼楚如今都已经见怪不怪了。
这些客人看到叶之后,笑着打了声招呼:“叶老板,我就等着你来了,昨的肠粉吃的我惦记着呢,今又来排队了。”
“对啊,这肠粉一卖五百份,根本不够啊,要是睡过头,可真尝不到了。”
一老早就有人过来排队,这要是来晚了,根本就吃不到肠粉。
冯幼楚看到这一幕,偷偷在叶耳边道:“叶,都有不少客人成为回头。”
冯幼楚都觉得有些客人显得面熟,是他们的常客了,叶也不意外,没有人能拒绝嗦粉的快乐,也没有让客人久等,便打开陵铺大门。
这些排队的客人连忙进陵铺,不少客人都是老客户,进来之后,看着这装修风格,满是惊奇,不过也不是打量的时候,连忙道:
“拿两份肠粉,就在店里面吃。”
“成。”
叶迅速拿出两份提前做好的肠粉交给客人,冯幼楚则是负责授权,如今店里边也已经能够坐人了。
进来的客人无不惊奇叶这里的装修方格,和平常店铺不一样,还别,倒是挺上档次的,坐在这里后,看着这四周,满是惊奇。
等到客人打开一次性筷子,左右磨了几下之后,去除不平整,就当着众人吃着肠粉,本来这玻璃就是透明的,不少客人看见了这一幕,简直是一种折磨,一下子肚子又开始咕咕叫了。
看着别人嗦肠粉,实在让人太羡慕了,恨不得现在吃肠粉的就是自己:
“老板,我也要两份肠粉。”
“看着别人吃肠粉太羡慕了。”
这些客人胃口大的,一份肠粉都根本满足不了,如今店铺有坐的位置也方便不少,这些人吃完肠粉,也将垃圾扔到垃圾筐里面,免得影响下一个人就餐。
店铺里边容纳的客人也有五六十位了,而整个座位也坐得满满当当,有些人还故意把肠粉吃得很慢,让别人看着自己眼馋着,嗦粉简直就是享受。
不到一个半时,五百份肠粉就被销售一空,卖的实在是太快了,毕竟打包好的肠粉交给客人就行,根本不用现做,直接下一位客人了。
而冯幼楚负责收钱,分工明确,这肠粉卖的快都是正常的事情。
不过早上也不少学生过来问道:“老板,早上卖不卖薯条呀?”
有些学生都是急性子,恨不得早上就能吃上书薯条,叶摇头道:“早上不卖薯条,就光卖肠粉,不好意思。”
毕竟薯条属于油腻的杂物,早上要是吃这么腻歪,不对肠胃不好,这些薯条下肚还真没有什么好胃口,谁见过把薯条当早餐的。
这么一听,这些学生满是失望,那也只能下午来买了,关键早上真卖薯条的话反而销量也会减少,肯德基早上也是不卖薯条的,是会推出专门的套餐。
等到客人全部离开之后,叶开始收拾餐桌上的垃圾和汁水,这一堆垃圾就得处理一段时间,以前没有店铺,只是摊位,买了肠粉,这些客人自然会带着垃圾。
如今有陵铺吃完肠粉之后,也会将这一次性打包的肠粉竹叶留在这里,不过收拾这些也费不了多少功夫。
冯幼楚帮忙张罗收拾垃圾,顺便再将桌子擦的一干二净,不过他们也已经把招工公告贴出去,冯幼楚也在联系,到时候这一些活也有人收拾。
等这些垃圾收拾完之后,叶和冯幼楚坐着桌子上,在这里短暂的休息,有专门的休息区,上面还有沙发。
两个宝贝倒是一直在店铺外边玩,虽人多,但这些客人都会和两个奶团子打着招呼,还真不怕有人把她们拐跑,两个宝贝就是这里的吉祥物。
而叶现在也想着未来做炸鸡汉堡的事情,既然店铺叫金拱门了,主打的就是做薯条炸鸡之类。
冯幼楚伸了伸懒腰笑道:“现在我算不算有模有样的老板娘了。”
她笑着开了一句玩笑,关键这没一会功夫就卖完肠粉,连吆喝都不用吆喝,就是在这里数钱收钱呢,这五百份肠粉卖完都有二百五十块钱的收入了,卖的是真心快。
叶笑了笑点头道:“当然,有你帮忙,我也方便了不少,不过现在店铺里还有不少材料,到时候我们中午就可以做炸鸡和汉堡。”
叶肯定是不打算做肠粉了了,毕竟炸鸡和汉堡的利润可比肠粉要高得多,原材料成本低,而且做法也简单,汉堡的话也就是只是值点钱。
本身的肉鸡其实也值不了多钱,一个汉堡就有一块钱的收入,卖肠粉才三毛,薯条更不用了,土豆更是几分钱就能收到玩意。
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至于早餐的话,其实肠粉方面也已经饱和了,再准备太多,不定也卖不出去了,能卖上五百多份,叶也心满意足了。
如今叶定制好的铁锅和煤炉都有已经制作好了,随时可以进行使用,不够用还需要煤气,笑道:
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