第243章 炒茶 (第2/2页)
......
阿嚏！阿嚏！
广明医馆，老广头正在给一位病人把脉，突然连打几个喷嚏，病人好心询问是不是感冒了。
老广头没所谓的摆摆手。
自己是大夫，难道不知道自己有没有生病。
俗话说一想，二骂，三感冒。
连打两个喷嚏，指定有人在骂自己，自己这么乐善好施，平易近人，不用想，除了李红兵那小子没别人。
老广头心虚望向柜台。
一个玻璃罐里摆放着小半根萝卜粗的崹参。
救你一命，收你半根崹参不过分吧！
检查完损失惨重的药园子，李红兵心情格外悲痛，听到水渠哗哗流水声，想起山坳尽头的百龙潭，最近山里发大水，不知道百龙潭咋样。
在傻娃搀扶，沿着石子路向山坳深处走，越往里走水雾越大，蒙蒙胧胧恰似仙境一般。
水雾中一排绿油油树木引起李红兵注意。
那是！
龙井茶苗。
长这么大了。
记得买的时候半米高，现在都有一米多了，枝叶郁郁葱葱，叶片繁茂。
走近茶树，一丝澹澹的清香扑鼻而来，绿色的叶片上，有很多晶莹的雨珠在滚动，嫩绿叶片在茶树上格外醒目，这就是嫩芽。
李红兵捏起一片嫩芽塞进嘴里，慢慢咀嚼，茶叶在口中清香高爽，滋味鲜醇回甘，就连呼出的气都香如兰花。
好茶！
“傻娃，去前院拿个桶回来。”
“哦！”
等傻娃离开后，李红兵慢慢独自继续朝前走，哗哗水花声传入耳朵，拐个弯来到百龙潭前。
百米多高的岩壁，峭壁缝隙源源不断喷出汹涌山泉水。
泉水顺着岩壁倾斜而凹凸不平的坡面一路咆孝滑落，时而分开，时而汇聚，形成数百条汹涌澎湃的暴躁水龙，砸进水潭里。
令人奇怪的时，这个十多米宽的圆形水潭，并没有大量山泉水涌入，而出现涨水现象，如平常一样，水位线不高不低，刚刚与水潭边缘平齐。
伸手试了下水温，一如既往的暖手。
这水潭下面肯定有个暗道，等有时间，来个水下探险。
“太爷，桶来了。”傻娃大嗓门在水雾里响起。
“来了。”
回到茶树林与傻娃汇合，挽起袖子开始采摘茶叶。
没采多久，李红兵就累了，坐在水渠边袜子一脱，舒舒服服泡起脚，拿着手机查起手工炒茶的教程。
没一会。
老爹、老妈、山杏三人见两人进山坳半天不出来，担心的找了进来。
见到李红兵偷懒泡脚，让傻娃摘茶叶，又开始掉转枪口数落李红兵，没个当家长的样，让孩子干活，自己偷懒。
李红兵自然拿腿做挡箭牌，得到众人谅解。
于是，老爹他们加入茶叶队伍，人多力量大，很快水桶就采满，估摸有上十斤左右，就这茶树上还剩一大半嫩芽。
回到院子。
李红兵让傻娃从仓库里拿出一个大铁锅，架在做小龙虾时没拆的土灶台上。
“三儿，你要干啥？”老爹好奇问道。
李红兵把桶里茶叶倒进篾子里散开，头也不抬，“炒茶。”
“你会炒？”老爹一脸惊奇。
“活到老，学到老，上网一搜就有。”李红兵趁机发出鄙视之光，报了昨晚被双标之仇。
老爹吃了个憋，讪讪走到一旁看热闹。
土灶膛里点燃柴火，很快铁锅散发出阵阵热气。
李红兵拿着手机一边看教程，一边让傻娃端起篾子，把茶叶一股脑倒进锅里，用手不断翻炒。
“傻娃，记得边翻边把茶叶抛起来，让茶叶能够均匀地受热。”
“哦！”傻娃听话，抓起一把茶叶往天上一扬，细碎茶叶飘飘洒洒散乱在稻场。
啊哈哈！
老爹坐在椅子里笑的捂着肚子，前仰后合。
李红兵抛去一个鄙视眼神，“傻娃，轻点撒，不要越过铁锅范围。”
知道做错事的傻娃，动作小心，轻轻翻起茶叶，然后微微抛起。
“对，就这样。”李红兵赶忙送出鼓励。
炒了大概十多分钟后。
李红兵用教程对照锅里茶叶的状态，“傻娃，可以一边进行翻炒，一边用手揉搓茶叶。”
哦！
傻娃这回留了心眼，小心翼翼捧起一把茶叶揉搓，边搓边盯着李红兵，只要李红兵喊停，自己马上松手。
“可以，就这个力度，别用大劲搓碎了。”
接下来就是进入无聊时间，一边继续不断翻炒，一边搓茶叶，随着茶叶水分被炒去，浓郁豆花香从锅里飘起。
甚至香味窜进整个老宅边边角角，就连老妈和山杏也闻着味走出厨房。
老爹作为一名老茶客，女儿，女婿，儿子逢年过节没少给他送茶叶，贵茶，便宜茶来者不拒，可今天老爹光闻味就坐不住了。
跟猴一样抓耳挠腮的凑到铁锅旁，深深吸了一口茶香，脸上泛起沉醉表情。
“好茶，顶尖好茶。”
李红兵嘿嘿一笑，“比二姐夫那啥大红袍牛气吧。”
“比不上你这茶。”老爹连连摇头，还不要忘叮嘱傻娃别把茶炒碎了。
又过半个小时。
茶叶总算炒干，连续两个小时炒制，这茶叶竟然还是翠绿翠绿。
把茶叶到进篾子里控凉，老爹拿出晶莹透明的玻璃杯，放入一小撮茶叶，沏上开水，在鸟鸟升腾的水汽中。
那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。
茶汤变得色泽嫩绿亮润，飘出的香味鲜嫩清高。
老爹顾不得烫嘴，轻轻抿了一口茶汤。
下一秒。
却深深叹口气。
“以后喝不下其他茶叶了。”
听到这话，李红兵马上生出一种危机感，连忙端起篾子，朝堂屋走去。
老爹急忙问道。
“哎哎哎，你去哪，把茶放下，还没放凉。”
李红兵边走边回头说道，“等放凉，我怕连茶叶毛都不剩，您省省吧！”
“不孝子，把茶叶放下，老子喝你点茶怎么了，站住，听到没有。”
老爹恼羞成怒，后悔不该说那句话，让小兔崽子听出味来，急忙追了上去。
看着父子俩争夺，老妈不屑的对山杏说道，“破树叶子还抢来抢去，爹没爹样，儿子没儿子样。”
山杏自然配合，“是呢，不过那茶闻起来好像豆花。”
豆花。
这两个字说完，山杏愣了一下，马上急急慌慌跑向仓库。
“杏儿，你咋了？”老妈好奇问道。
“黄豆泡两天，怕要发芽了。”
……