第026章 若被撞见,你让我怎么活 (第2/2页)
苏灿有些奇怪,回答道:“食用的花生油啊,此间没有?”
徐惠珍思索了一下,摇头道:“花生历来只是用来做下酒菜,不曾拿来榨油。”
苏灿心里雾草了一下,这又是一条生财之道。
“这花生油拿来喝吗?”徐惠珍又问。
她试喝了一些,感觉有些腻,虽然很香,但喝多了难以下咽。
苏灿摇摇头:“花生油拿来炒菜用。”
“炒菜!”徐惠珍眼前一亮。
越想越觉得可行,本界的厨房,大多用动物的脂肪来炼油炒菜。
菜品虽然加了不少调味,但还是有腥臊味。
有那么好的油料,徐惠珍也是坐不住,直接洗了一把青菜。
大火炒起来。
花生油烧热后,散发着香甜的味道,加入一些调味品炒香后,放入青菜,快速的翻炒一番。
八分熟后,捞出。
徐惠珍迫不及待,夹起一根,吹了几口,就放到嘴里咀嚼起来。
“唔!~好味!”
徐惠珍忍不住点赞起来,爽口青菜带着花生的香味,一点腥臊味都没有。
这滋味很上头。
青婵没忍住,也夹了一根青菜吃起来,许是太烫,她边嚼边吹气,味道太香,没舍得吐出来。
好不容易咽了下去,青婵的眼角都有泪。
她微张小嘴,用手快速扇动。
“呜!~好烫,但是太好吃了。”
“夫人,这青菜要是放酒楼出售,绝对能轰动京城。”
青婵一脸明媚,似乎已经想到了名动京城的盛况。
徐惠珍突然面色严肃了下来,道:“灿儿做的这些东西,暂时不要泄露出去,这可是改变厨艺的利器,里面涉及的利益太大。”
“娘亲,你们炒什么那么香?”
这个时候,闷在房间里做刺绣的林曦也来到厨房,她一脸好奇,鼻子嗅个不停。
徐惠珍看到女儿,突然想到午间把苏灿吃掉了大半的经历。
她俏脸通红,微张着嘴,也扇起俏脸来,一副炒菜太热的模样。
不敢和林曦对视,她指着桌上的青菜道:“用灿儿鼓捣的花生油,炒了一盘青菜,可香。”
“我试试,在房间内都能闻见香味。”
林曦一脸馋虫的模样,拿起筷子,夹了一根,吃了起来。
“唔!~好吃!”
看她一脸明媚的模样,苏灿就知道味道不错。
招呼了福伯一起,两人也试吃起徐惠珍炒的青菜,不得不说,味道是真的极好。
咀嚼着,苏灿突然皱了皱眉头,看向青菜,感觉似乎少了什么。
“唔,对了,少了生姜和大蒜!”
一阵鼓捣后,在苏灿的指导下。
蒜蓉青菜,新鲜出炉。
众人又品尝起来,这次连舌头都差点一起吞下去。
徐惠珍看向苏灿,表情动容起来。
也不知道她在想什么。
林曦来了,也不走了,也开始帮忙起来。
花生油过后,就是芝麻油。
这个世界,芝麻用途广泛,可以撒在烤肉上,也可以配合蜜饯等零食。
但是就是没有拿来榨油。
还是同样的做法,但是炒芝麻比炒花生难太多了,一不小心就会炒糊。
每次只有炒一碗。
弄了半个时辰,才弄了一小袋。
接着碾碎,压油,看着清澈透亮的芝麻油新鲜出炉。
众人又是一阵兴奋。
“灿儿,这芝麻油也是用来炒菜的吗?”
面对徐惠珍的询问,苏灿摇了摇头道:“这是用来做蘸酱的。”
“蘸酱为何物?”
“唔,就是吃火锅的时候,用来增味用。”
“火锅又是什么?新的吃食吗?”
“......”
苏灿有些郁闷,看来前世上下五千年积累的美食,要在这个世界大放异彩了。