第 57 章 良辰美景中秋节 (第2/2页)

围绕“花市”的兴盛，绸布店、绒线铺、杂货铺、饽饽铺、干果店、钟表店、瓷器店、首饰楼、珠宝店、古玩店及中药店等，也在这一带应运而生。花市还有各种各样的工艺品作坊和店铺，如玉器作、珐琅作、象牙雕刻作、花丝镶嵌作、雕漆作、料器作、挑补刺绣作等。于是，每年临近中秋节时，就在花市这块老京城最大、最集中的手工业区，开启了节日的序曲。

民以食为天，炒菜做饭谁也离不开灶台，所以过去各家都要在灶间供奉灶王爷，祈求“上天言好事，回宫降吉祥”。

东花市大街路北原有一座京城最大的灶君庙，掌管全市各地的大小灶君，故又称都灶君庙。

灶君在民间俗称灶王、灶王爷。

花市灶君庙有三层大殿，每殿有房三间，中殿有前后门可穿堂而过。正殿供着灶君和灶君的妻子，老百姓尊称灶王爷和灶王奶奶。灶君头戴礼冠，身穿朝服，黑髯。

清代吴长元的《宸垣识略》：“都灶君庙在花儿市，明建，无碑可考，有古柏一。本朝康熙间重建，有国子监祭酒孙岳、翰林院编修冯云骕二碑。”

灶君庙门外，有康熙己巳年(1689)间崇文门外上头巷童子圣会的同仁诚献的雄雌铁狮子一对，高约二尺，相顾而视。

老京城歇后语：“灶君庙的狮子——铁对儿”，比喻朋友关系密切。

厨行把灶王爷视为本行业的祖师爷，传说灶君八月初三日圣诞，每年八月初一、初二、初三灶君庙有庙市。故八月初三这天也称“厨师节”，要在这里举行“灶君会”。

“灶君会”盛行于明清之时，是老京城唯一盛行的行业节日。当天，各家也会按老人过生日的习俗，在灶王爷像前供三碗寿面并焚香礼拜。

旧时灶君庙的“灶君会”非常热闹，开庙时八大堂、八大楼、八大春、八大居等有名的酒楼、饭庄的厨师以及大小饭馆的厨师和平民百姓都到庙里来焚香拜灶君。

同时在此交流技艺经验，牵线搭桥介绍工作，收授门徒，举行拜师、谢师、出师的仪式，最后请戏班演大戏。

开庙期间，摊位都设在庙外。届时，庙门外有很多售卖花市特有的各种绢花、装饰品、锅碗瓢等炊事用具的摊位。

旧时的中秋节，最应时的就是泥兔儿爷，庙里庙外摆满了兔儿爷，有人形容其景象“真好像是兔儿爷大会似的，逛庙的小孩子们每人都要抱着一个回去”。

其余卖水果的、买祭祀“兔儿爷”供器的，都很风光热闹。这个庙会恰似中秋节的开幕式，吸引众多游人前往观展。

何雨柱带着卢兰和何雨水溜达了一天，期间吃了各色美食，卢兰怀孕三个月了，何雨柱怕她累着，多数时候让她坐在自行车座椅上，自己推着走，速度不快，也不颠簸。

除了花儿市其实还有果儿市，十几种水果都在这个时候上市，绝对让你吃个够！

街市遍设果摊，何雨柱他们一路看到雅尔梨、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃，又有带枝毛豆、果藕、西瓜等。

不仅大饱眼福，还大饱口福。

何雨柱的车把和篮子，包括何雨水的车子，挂满了各类商品和水果，等到四五点钟才往回赶，今晚的月亮就在院子里看了。

尽管都不饿，何雨柱还是回去就炖上了鸡汤，满满一砂锅，不饿就来碗鸡汤，饿了就捞些鸡肉吃，六点多钟，何雨柱把桌子放在院子里，准备了些花生瓜子，大枣葡萄和糖果，有邻居过来就抓点，最后一家人一起吃了月饼，赏了月，这才回屋歇了。

多提一嘴，贾张氏那么爱占便宜，何雨柱准备的瓜果她来了三回，让自家孙子也来了三回，这会儿的她是一点脸都不要了，何雨柱没跟她们一般见识，良辰美景，不值当。