第15章 为夏日做准备 (第1/2页)

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作者有话要说：姬昭明现在搞的都是小玩意or很容易被模仿的东西，我觉得赚大钱不实际，高成本的她也没有那个财力和人力搞。

尽量先变成简单的流水线作业吧，降低成本赚个辛苦钱。

姬云瑞的百日宴很热闹，不光大人多，小孩子也多。

姬家大房这边，有老大姬昭明、老二姬云琅、老三姬云琊、老四姬云瑞。

姬家二房还有两小只：大伯姬景晨家的老大姬云瑾和老二姬云琛。

姬云琛今年三月才出生，今日还是他第一次出门见人。此时正睡在旁边的小榻上，他的奶娘在一旁小心守着，手里拿着蒲扇时不时轻挥两下。

姬云瑞躺在他的雕花摇床里，第一次看到这么多小人儿围着他，他很是兴奋，一边吐泡泡一边试图去抓摇床上方的布偶。

琅琊兄弟俩各自骑着一个新做出来的木马，并排在床头的方向，面对着空中的布偶，在兴奋地冲锋。

大人们正在花园里交际，怕小孩子晒日头久了吃不住，就留他们在屋里玩耍。婆子们各自不错眼得盯着自家少爷，不时端些甜水来哄着喝下，顺便用湿布巾仔细擦洗一番。

天气渐渐炎热起来，小孩子皮肤嫩，出汗就容易捂出痱子。勤擦洗、擦干，能保护这些娇贵的小儿。姬云琛的奶娘还收到了一份姬昭明自制的爽身粉。

姬昭明和圆明大师才捣鼓出来不久，做得比较初始简化，八份澄粉，加上甘草粉、白芨粉、薄荷粉合计两份，全都混合后细细过筛就算成了。

吸汗润肤效果不错，圆明大师亲自试过，家里的丫头婆子们也试过，姬昭明自己也用了几天，才试着给弟弟姬云瑞试用。果然十分好用，于是做了好些在家里分发，打算当做夏日的常备品了。

杜文茵还试着弄了些香料、珍珠粉混在里面，分享给婆母薛氏和妯娌祝氏，都收到了好评。她们各自的娘家也都没落下，算是姬昭明的第一笔客户投资。

姬昭明和圆明大师已经商量好了合作方式。

俩人一起研究出来的，专利红利各分一半，统共算二成利，持续拿五年。物料和运输由姬昭明负责，制作的人手由圆明大师安排，七三分，算八成利。都按照出厂价算利润。

至于之后姬昭明能作价多少卖出、赚多少，圆明大师不问。香客在大相国寺捐多少香火才能得赠，或者如何布施，姬昭明也都不管。

姬昭明打算利用自己小金库的存款赚些零花钱。至于销售，她回家就跟父母谈好了。

杜文茵嫁妆里就有脂粉铺子，要走高端路线。姬景行虽然没有药铺，但是他有杂货铺啊，正好售卖实用至上的简装版。

姬昭明还以自己“牵线提供了一笔稳赚买卖”为由，和两人要了奖励——人手。雪松管运送、守仁管购入材料。

好一个空手套白狼，成本姬昭明占的七成，竟然只需掏买材料的银子。

研制爽身粉，还给姬昭明赠送了一样美食——牛筋面。

这还得从材料澄粉说起。

面部颈侧也是可能要扑爽身粉的，就难免吸入些粉尘，怕对身体不好，姬昭明干脆去厨房里找。面粉颗粒有些大，也不好抹均匀，并不合适。找来找去，就搞出了澄粉。

澄粉，就是小麦淀粉。

把面粉和成面团，放到水里揉搓……对，就是洗面筋。最后剩下的固体面团就是面筋，口感奇特，吸汁能力一流。

相传孙权发明了面筋这种美食，是因行军时粮草有部分被雨水浸透变味，孙权查看了湿面团后，觉得只要用水清洗一下就好，于是吩咐士兵将面团置于水中揉搓清洗。只见面团变了一番模样，柔韧如牛筋一般，于是取名为面筋。

不过好像现在的人们对面筋这样美食开发的并不彻底，厨娘洗面筋并没有反复清洗，大略有了筋性模样，就打算进行后续的制作了。留下的面水竟然倒去洗菜了！

“这面水用来清洗菜蔬，能洗的十分干净。”厨娘耐心得和姬昭明介绍。可爱的小姐对这些事情很好奇，以后一定能有一手好厨艺！

姬昭明不由心中高喊浪费，便说自己也要试试，得合理地把小麦淀粉弄出来。

厨娘以为小姐是想“玩泥巴”，有些心疼粮食，就只给了半瓢面粉。嘴上说的却是：“小姐别看小人做起来轻松，都是因为小人做活惯了力气大，不然可揉不动这么大面团。”

姬昭明也没打算自己动手。

“再多舀些，要两斤白面。我力气小没关系，你和小雪一起帮我就好了。”

于是厨娘一脸心痛得在姬昭明的指挥下，历经多次换水，在反复揉搓也不能改变盆中水的清澈后，终于把大面团洗成了一小块面筋。

厨娘抬头看了看，倒在一起的面水都有小半了缸，不住地心疼：就剩了这么一点，约摸着只有七八两了，真是可惜了……

姬昭明要做的事情，才刚刚一半。这盆面水里藏着她想要的东西。

“少了好多啊，那些面粉都留在水里了？不知道能不能分离出来，先放在这里吧，我回去想想，明天再来看。”

经过一夜的静置，这些水和淀粉的混合物开始分层了。小心倒去上面的清水，下面沉淀的就是小麦中的淀粉，几番操作晒干后，就得到了一些粉块。

把粉块打碎研磨，十分细腻，用在爽身粉里，也不必怕误食。

找到了合适的粉末，高兴的姬昭明当天决定吃碗牛筋面来庆祝！

厨房的人做面筋，一般是切块炒来吃。上屉蒸熟后切成小块，加少许盐、酱油，用菜籽油清炒，还要加些香油，就会变成一道美味的素斋。若用猪油和肉一起炒，或者加进肉汤中煮，也都十分美味。

姬昭明却指挥厨娘把面筋擀成薄饼，切成长条状再蒸熟，然后混些芝麻酱、添一点香油和醋，再切些黄瓜丝，轻轻搅拌就是一份美味了。虽然没有辣椒油来进一步升华，但姬昭明还是非常满足了。

芝麻酱和香油在这时都是金贵东西，它们的味道也没有辜负身价，征服了姬景行和杜文茵的胃。

如今天儿已经开始逐渐热了，正适合吃清爽的凉拌牛筋面。今日的宴席上，杜文茵也特意加了牛筋面，想必定能征服亲友们的胃……