第六十章 鱼香肉丝 (第2/2页)
“真的是酸不拉鸡的嘛保……也，不对头，有点点哪个味道的意思哈，的真有点哪个意思。”黑狗细细体会后，睁大眼睛，摸了摸后脑勺，笑了。
“好了，显功夫的时间到了哈，黑狗！你看保娘的。”说着从案板上把材料全部移到灶台上。
“大哥，火烧大哈，越大越好哟！”什么时候伯爷来到了柴灶烧火了。
“锅热差不多了，菜油再下点，肉虽少点，三份菜不少，菜油冒大烟结束，9成热了，大哥，火烧大哈，开不得玩笑哟！”
只听得嗞的一声，肉丝下锅了，朱保娘用锅铲轻轻一拌，火柴棍一样的肉丝立即四散开来，并且变白没有了原来的肉色样，差不多半分钟。
又听见嗞的一声，泡椒、姜、蒜就进入了锅中，朱保娘快速地翻炒，约一两分钟，能看到锅底有一汪红油，姜蒜肉酸香立即铺满整个灶房，并且不断往四周平铺过去，黑狗忍不住使劲吞了吞口水。
“大哥，烧大火，用哪叶子烧！”朱保娘又喊了一声。
接着见朱保娘端过盛有泡冬笋丝、莴苣丝、胡萝卜丝的碟子，首先将泡冬笋丝用锅铲从碟里拨入锅中，翻炒几遍后，将碟里余下的莴苣丝、胡萝卜丝悉数倒入锅中翻炒。
“来乐，神奇的时候来乐！黑狗，上心点哈上心点！”朱保娘有点兴高采烈地对黑狗喊道。
只见她端起刚才拌好的汁碗，将汁全部转圈着倒入锅中，接着撒入葱茉，快速翻炒。
“啊——鱼肉香、鱼肉香、鱼肉香！好浓哟！”黑狗有些贪婪地大口吸着空气，一种享用鱼肉的意识立即充满他的大脑，真是不是鱼肉甚过鱼肉香味呀！
黑狗有些呆呆地站在朱保娘身边，也不知道这份鱼香肉丝已经出锅。
“也，娃儿朗个傻站着哟，健，健！炒菜出锅，准备开席了！去喊叶老师、保爷们、辛三伯、婆婆上桌了！快点去哈。”妈妈喊道。