第六十章 鱼香肉丝 (第1/2页)

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“黑狗，想不想吃鱼呀？”朱保娘笑道。

“想——想！”黑狗想都不想就应道。

“哪保娘给你大变戏法，给你来点鱼香味道，要得不？”

“保娘，你要炒鱼香肉丝了?”

“对呀，你看看哈，我先把猪肉横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝，接着加入一小勺盐和两小勺苕粉，搅拌均匀了沙；再看这边，泡冬笋切丝还过了三次水、莴苣切丝过一次水、胡萝卜切丝过了两次水；还有这里泡椒部分切丝、部分切碎，姜拍平再剁碎，蒜拍平切几刀就好，葱子切碎了沙。”

黑狗看着朱保娘边说边做，感觉哪菜刀在她手中起舞一样，有点艺术的感觉，同时很想自己试试。

“哎——肉丝少了点，要炒三份，一次炒三份哈，就是肉丝少了点。”

有些自语自言的朱保娘并没有停下手中的活。

“黑狗再看哈，我要兑神奇的汁料了，有它，你就能闻到鱼肉的味道哈。”

“真的？有这么神奇吗？保娘？”

“你看着：先递个碗给我沙，中碗中碗沙，好！两汤勺酱油，一汤勺多点醋，一汤勺白酒，白糖来三汤勺，哎呀，苕粉水还没化，化个4汤勺算了，成功，你闻闻，闻到沙子没有？”说着把碗放低伸到黑狗的鼻子处。

“也，保娘，酸不拉鸡的，没沙子好闻的哈。”黑狗反馈道。

“你再细细想号沙，不要猪八戒吃人生果，光顾吞了，味都没品品沙。”