第9章 陡生变故 (第1/2页)
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苏意婉正在黄泉食摊里做卤味。
犹还活着时,她与燕珣居住的那条巷子口就支了一个专卖卤味的摊子,每到起风之时,厚重的卤香肉香就沿着石板路、粉黛墙往巷子深处飘。
苏意婉扛不住这样的香气,回回都要掏出钱走到巷口,多少称上些回家去。点灯与燕珣对坐,再斟上两盏甜甜的糯米酒。
日子舒坦得不得了。
只是,这家卤味摊子固然好吃,却也昂贵,常吃总不是个事儿。
碰到闲暇时,俩人就在家里倒腾卤汁,将香料都买了来家,添添减减地尝试。试了有大半年,虽然大抵是像了,却总还是差点意思。
到了黄泉之后,因为日子实在无聊、因为始终都放不下这事儿,也因为好友阿酒、阿卤十分喜欢这菜。
苏意婉便又重拾起了这卤味的工作,也终于发现差的那点意思就是“老卤”。
炉膛里燃着跳跃火苗,一下一下舔着锅底,苏意婉坐在灶边,拿着把蒲扇一下一下扇着火,“可惜啊可惜,燕郎是再吃不到了。”
若他在这,定得好好赞我句“能干”。
不多时,停灶熄火,锅盖一掀开,卤子的香味就散满了整个黄泉。苏意婉起身到摊口等着,这味儿已散出去了,阿酒阿卤忙完手上活计,该很快就会到。
不想,没等到阿酒阿卤,却先等到了旁的鬼。
苏意婉瞧着眼前三鬼,模样很是周正,并行而来身边并无押解差使,“三位是来用饭么?”
对方也算有礼,“我兄弟三人方才入冥司,并不晓得此地规矩,请问是可以用饭吗?”
那就是鬼差了。
“可以的,”苏意婉笑着应了。
虽说鬼差并没有功德可以留下,但她能给阿酒他们行方便,自也能给旁的差使行方便,“恰好,卤味刚刚出锅。”
那三只鬼登时对视一眼,在“直接下手”与“先吃两口”之间几乎没做什么犹豫,就选择了后者。
无他,这几个都是从小地狱里头出来的,被关了多少年自己个儿都记不清了,若苏意婉此刻邀请他们用上一碗白粥,那意志力大约还稍微能发挥些作用,但可惜,眼前并不是白粥一碗。
这是卤味。
是八百辈子都没有吃过的卤味。
饶是他们几个站在这个无风的黄泉口上,都被这浓郁热烈的卤香肉香给包裹了个严严实实。虽他们已经尽了全力在维持刚化出来的这个周正模样,但无奈,口涎已经滴滴答答流下,在脚边汪出了一小滩水。
苏意婉不欲揭短,直接闪身让出了门口,“各位差使,请进罢。”
很快,装满了卤味的海碗就被端到了三鬼面前,此地并不冷,却有袅袅白气熏腾着香味往面门上扑,红亮的卤味堆成了小山尖,山脚处就浸在褐红汤汁里头。
苏意婉往后撤了半步,看着六手齐下,在大海碗顶上舞出了残影,霎时间汁水、肉碎四溅,“吧唧吧唧”的咀嚼声不绝于耳,随后就是“咔嚓咔嚓”的咀嚼骨头的声音。
尤其还是在这冥府地界上,听得苏意婉头皮发麻。
这几个差使也太不讲究了些,大小也算是个官儿了,怎么还像饿死鬼一样。不求他们像无心差使那般优雅从容,起码得像阿酒阿卤他们干净利索罢。
看这桌子上弄的,可是够埋汰的。
苏意婉已经许久不做这些擦桌子的活碌了,往常,要么是阿酒他们施个术法收拾,要么就是无心挽起袖子收拾。
这下两拨人都不在,苏意婉就得自己下手来收拾这个残局。
简直愁死个鬼。
再看桌上,那几个饿死鬼千百年终于吃上了热乎乎的肉,就恨不得蘸着卤汁连桌子一道给啃了拉倒。扭头一看锅里还有,直接道:“小娘子,干脆把那锅一起端过来。”
苏意婉皱了皱眉:倒也不用这么赶尽杀绝罢,她还想给阿酒阿卤留一口呢。
但想到他们说的“刚刚来此地”,大约那些饿鬼习气还在,也不好硬碰硬,忍了忍,还是将锅给端了过来。
刚下灶不久,里头还滚烫着,那些鬼也不管了,伸手就往里头往外捞。
有一个捞到了第二只鸡腿,是实打实撕到了鸡胸脯子上的大鸡腿,那鬼一口下去,就扯去了一半,几乎算是囫囵吞了,但就这样,都无法忽视厚重、浓郁、复杂、醉人的香料味道,经过了长时间的高温炖煮,已经让每一寸鸡肉都入了味。
就几下咀嚼的功夫里,都能感觉到鸡皮溜滑、鸡肉肥嫩,肉汁混着卤汁在口中迸发开来,咸香、酱香、油香混合在一处,给他这老鬼馋的啊,恨不得将沾了味的老口条都给一道嚼吧嚼吧咽了去。
吃完这一口,正准备捞下一口的功夫里,还能在咸香的余韵里头体味到一丝淡淡的回甘,一点点带着热意的辣味,不算重,却新奇,给本就美味的卤子又添二道风味。
“这个鸡好吃。”
老鬼一锤定音。
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