第九十二章 拉面和臊子面 (第1/2页)

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L州拉面之所以叫拉面，难点与重点完全就在于「拉面」这一环节，拉出来的面是否均匀，从根本上影响了拉面最终的口感和味道。

对于一个手法娴熟的拉面师傅，拉好一碗面，最多只需要十多秒的时间，原本柔软的面团在一拉一扯间，就变成了或宽或细的面条。

之前的服务员没有撒谎，这家店的速度果然十分快，三人点的面条不到十分钟就全都端上桌了。

江流云点的二两面用一个不大不小碗装着，而两个女孩子点的四两面，则不能用碗装来形容了，那分明就是盆装的！说实话那个分量让江流云看着都有些心里发虚。

白九却开心地喊道：“哇，好多啊，这家店的分量真的很足呢。”

江流云有些担心地问：“你们两人真的吃得完吗？”

“吃得完啊，怎么会吃不完呢。”白九一脸理所当然的样子。

而冷冰儿早就已经拿起筷子，默不作声地大口大口吃起来了。

“好吃！”白九先喝了一口汤，抬起头赞叹道，“虽然面汤看起来十分清爽，但喝起来的味道却十分浓郁，少些的辣椒油为这碗汤的味道更加富有层次感，但又不破坏整天的滋味，真是太棒了！只是喝汤，就让人觉得十分满足啊！”

“吸溜～”冷冰儿将一筷子面条吸进嘴里，边吃边评价，“面条很筋道，有嚼劲，但嚼几下后，很快就在嘴里融化了，清香的面条中吸收了饱满的汤汁，两者结合在一起，很好吃。”

“不过虽然你们都说好吃，但这碗面条应该有缺点吧。”虽然江流云还没有开吃，但做出这一结论是有依据的，因为冷冰儿的性格并没有发生任何变化。

“对。”冷冰儿点点头，“这碗拉面……”

“冰儿你等一下。”江流云打断道，“让小九来说吧。”

“诶、诶！”白九惊讶道，“为什么要我来说！”

江流云伸出手敲了一下白九的额头，“你说为什么？”

“好嘛，我知道了，明明就只想好好吃个面而已，为什么还要说出心得啊，又不是小学生……”白九一边抱怨着，一边夹起苗条往嘴里送。

“有什么缺点嘛，我觉得非常好吃啊。”

“如果非要说缺点，那就是吃起来太热了。”

“还有要是牛肉太多一些就好了……”

……

“诶，对了！牛肉！”白九突然开心地喊道，“师父，我能再加一份牛肉吗！”

江流云眯起了眼睛，盯着白九一字一句道：“小～九～”

“好嘛好嘛，我不开玩笑，别用那么吓人的眼神看着我。”白九又老老实实地吃起拉面来。

不得不说，白九的食量真是大得惊人，而且吃得又特别快，一碗……不对，一盆拉面只花了不到五分钟的时间，就被白九吃得干干净净，连汤都没有剩下一滴。

但白九还是面不改色地用纸巾擦擦嘴，有些不好意思地说：“师父，面没了……但我还是没尝出来有什么缺点……”

江流云嘴角忍不住开始抽动，他叹了一口气，把自己面前那碗只吃了一半的拉面推到白九，“你吃我这一碗吧。”

“可、可以吗？你吃饱了吗？”

江流云说：“接下来我们还要去好几家面馆，这次没吃饱，下次再吃就是了。”

“那好吧，我就不客气了。”

白九心里一阵窃喜，这可是师父用过的筷子啊，自己再放进嘴里，那就是在大庭广众之下间接接吻了啊，真是羞死个人了！

而且最重要的还是在冷冰儿面前，不知道她会有什么想法呢？

白九转头看了看冷冰儿，发现对方只是在专心致志地吃着碗里的拉面，并没有注意到自己这边，心里不禁有几分失落，但悬着的心也放了下来。

一想到这些羞耻的事情，白九的脸就忍不住泛起了红晕，但马上又意识到现在不是犯花痴的时候，找出这碗拉面的缺点才是重要的事情。

所谓的缺点就是让自己感觉不服输的地方，可以是太辣，可是太甜，简单来说，就是有一点比较突出，与整体不太融洽。

白九试着去慢慢品味，从细嚼慢咽中，发现这碗面条里面，有哪一点是和整体不太融洽的地方。

但实在太难找出来了，江流云那一碗面也已经快要见底了，看着筷子上那仅剩的一小撮面，白九叹道：“到底哪里有缺点嘛，吃得嘴都感觉麻了，连味道都不怎么尝得出来了。”

“诶，等等……”白九像是从自己刚才那句话里面发现了什么，舔了舔已经有些失去知觉的嘴唇，突然恍然大悟。

“我明白了！”白九把筷子拍在桌子上，开心地大喊道。

“你明白了什么？”江流云问。

“是麻！”白九说着拿起筷子在碗里面翻转了一会儿，夹起一颗米粒大小的东西放到江流云面前，“我还在奇怪为什么越吃越觉得这碗面没有味道了，原来是花椒麻痹了我的味觉，但后面只剩下麻的味道。”

江流云露出了欣慰的笑容，“你说的没错，这碗拉面的缺点就是花椒。”