心灵小饭馆[美食] 第80节 (第2/2页)

4L：过年这么好的节日，肯定是一道肉菜，就是不知道是什么了？

5L：听君一席话如听一席话。

6L：哈哈哈，楼上厉害，小饭馆的菜哪次不是肉菜了，烤鸭、煲仔饭、狮子头都是肉菜，而且就算是蟹酿橙和粽子那也都是有肉的，螃蟹也是肉，别说不算。

7L：说的也是，就是不知道老板到底弄什么吃的了[猫猫探头。jpg]

...

对于小饭馆的新菜单，罗锦屏早就想好了，她准备做坛子肉。

坛子肉相传是一百年前一味厨师，将五花肉与香料放在坛子中，之后放在小火上慢煨而成。

罗锦屏的做法是跟这位厨师一样，不过在食材中又加入了一样冬笋，这个时候正是最后一批冬笋出土的时候，也够新鲜。

冬笋既有鲜味而味道又不会过于霸道而抢占肉的味道，加在坛子肉里面是再好不过的选择。

之前定做的煲仔饭的炉子又派上用处了，罗锦屏还特意又去做了几个这样的炉子。

只要在制作过程中算好时间，完全可以做到不间断的制作，这样也能跟上店里的消耗。

就这样，整个厨房都恨不得被炉子给霸占了，要不是因为定做这个炉子有时间要求，罗锦屏早就开店了。

以前觉得自己很忙很难受，现在反而是没能开门营业，她自己很难受，尤其是身上，总感觉不对劲，想要到处动，可能这就是劳累命吧，就是歇不下来。

罗锦屏有个小习惯，每次做出来的新菜都喜欢找人先尝尝，之前都是高晓圆和谢奶奶两个人尝试，现在又增加了三个人，李封辰、谢英发和封丽也加入其中。

罗锦屏干脆做了六份坛子肉，都是一起看火候的，也不会麻烦，反而做少了才会觉得麻烦。

六份坛子肉都是盖着盖子就端了上来，里面的样子没有人知道，包括罗锦屏，她只见过梦里的。

揭开盖子，热气率先跑了出来，因为热气太多了，他们不得不等热气先散一会儿，不然根本看不清里面的情况。

等热气散的差不多了，高晓圆先凑过去看，结果看不到。

坛子的形状像一个圆柱，比较高但口较小，颜色是深棕色的，而肉经过熬煮之后颜色跟坛子颜色差不多，当高晓圆凑过去看的时候，又正好将光挡住了，导致她看到的只有一个黑影在坛子里面。

不过香味却是击中了高晓圆的心，这里面包含着肉香、酱香、鲜香，混合之后的味道更是霸道。

旁边的五个人也闻到了味道，一脸惊喜的看向自己面前的坛子。

他们的坛子肉应该也是一样的。

五人齐齐打开面前的坛子，瞬间香味*5，不，加上高晓圆的那一份，香味*6，瞬间，整个屋子都充斥着坛子肉的而味道，酱香浓郁，肉香四溢。

罗锦屏先伸出筷子夹了一块肉出来，肉已经被炖的非常酥烂，待在筷子上还在不停的颤巍巍的左右摆动，仿佛下一刻就会掉下来。

即使是这个样子，肉块的形状依旧非常的完美，五花的形状层层叠叠，非常诱人。

而且五花肉已经因为酱料染上了一层红色，整体红润有亮光，一看就知道不是凡品。

其他几人也开吃。

五花肉上面看着有很多的肥肉，吃在嘴里却一点感觉也没有，反而是肥肉轻轻一抿就化掉成为了汁水，为这坛子肉更加增添了醇厚感。

冬笋的口感也是一绝，完全吸满了肉汤，但又不改自身的味道，鲜甜依旧。

一坛肉，一碗饭，足矣。

终于熬过了小饭馆的休息期间，孙青青在小饭馆开门的那一天亢奋地早早起床。

不过早起也没用，她还要上班，早起去小饭馆这都是妄想。

社畜的痛苦。

下了班的孙青青第一时间冲出办公室，旁边的同事都以为是自己眼花了，一道身影从眼前飘过。

孙青青以自己这辈子最大的速度往外冲，她大学体侧都没这么拼命。

至于小饭馆都可以网上排队了，孙青青为什么还要这么急匆匆呢？

这一切都源于她的手欠。

孙青青上班摸鱼的时候就忍不住拿出手机来看小饭馆的排队状况，一次两次的，这手就有些不受使唤了，直接给点了上去。

嗯，她成功排队了，值得开心。

开心个鬼啊，时间距离她下班都还有一个多小时接近两个小时的时间，怎么排队也不会排这么长时间的。

结果可想而知，孙青青觉得自己的排队要被跳号了，生气，为什么没有取消排队这个按键。

简耀：怪我咯。

这不能取消，就只能等到小饭馆那边取消号码才能重新排队，这得等到什么时候啊！

无奈之下，孙青青只能时不时观察一下，看看自己还有没有机会。

不过也不知道是不是今天的上菜比较消耗时间，孙青青等到下班时间的时候，她的前面竟然还有几个人，这就意味着孙青青只要快一点过去就正好能赶上。

这也造就了孙青青如一道风一样吹过的画面。

不得不说孙青青今天的运气非常好，等她到达小饭馆的时候，刚好轮到她。

孙青青在位置上喘着粗气，心里满是庆幸，不亏她赶过来，这就是正好的魅力。