第43章研发新美食 (第2/2页)
小丫头一脸的骄傲神气,百里晏更是失笑。
虽然这丫头总喜欢把所有的事交给自己干,但随之的所有秘密也在自己面前暴露无遗。
看来她对自己很信任呢。
他点点头应了,她把自己牢牢地掌控在手里,自己哪里还有逃脱的机会?
不,或许逃脱的机会是有,但他已经沉沦。
侯永清将做好的凉粉端出去,家里人立即就被香味吸引了过来。
大家放下手里的活,一人接了一碗,拿起筷子吃了一口。
“嗯!好吃,好吃啊!”二爷爷忙了半天,此时尝着这爽滑劲道,鲜香麻辣的凉粉,吃的那是一个带劲。
“不错,这怎么做的?能不能教教我?”周氏吃了一口眼里闪着亮光,迫不及待地请教道。
“嗯,你们倒是说说,若是可以,赶明让你婶子给你们做!”侯中望期待地看着白雁。
他以为这肯定又是白雁搞出来的。
侯永清替他回答,“这可是人家的家传秘方,轻易不能外传!”
百里晏也点点头,众人也没多说什么,家传的话,只要人在他们这,想吃总有吃到的时候呢。
一天的时间,二爷爷就把蒸笼做好了,侯永清赶紧拉着白雁将家里的麦子放进蒸笼蒸,用着还算不错。
麦麸酱的事就交给了白雁,反正他看到了秘籍,自然清楚怎么做。
至此,秘籍里的三种酱全部做好,只需等待上几天便可以食用了。
侯永清有些期待。
接下来的时间,她也没闲着,有了蒸笼,她又偷摸地教白雁蒸馒头。
馒头想要蒸的甜软还有些困难,她只能按照自己以前从课外书看到的方法尽力去弥补这种不足。
没有发酵粉,她就将和好的面放在暖和的地方,放上一天,等到面团发涨再拿出来,其实这样放出来的面是发酸的,为了解决这一难题,侯永清特地在起面时放了石灰水。
就是用石灰水放清水里头沉淀取最上面的一层水。
如此一来,就解决了面发酸的难题。
面醒好撕成小面团然后经过一番搓揉,随后放在蒸笼里头,放之前,里头还要铺上一层纱布,防止粘底。
馒头蒸熟后,家里人吃到后自然又是引得一番惊叹。
之后还有包子饺子,虽然调料有限,可能做的出来,就已经很不错了。
这些一经做好,侯彩姗就哭了,她看着白雁怎么都觉得意难平。
偶尔有一次,侯永清还偷偷听到侯彩姗对白雁说,如果之前他选择了她的话,她绝对舍不得他受这种委屈的。
侯永清抖抖身上多出来的鸡皮疙瘩,忍不住吐槽,这两天到底是谁委屈啊,真是没天理了喂。
后面的话,她没有继续偷听,可是从那之后,侯彩姗看到白雁总是望而却步,面上露出了惊恐之色。
只是这小细节没人再注意到。
在家里待了五天,侯永清感觉非常圆满,这几天,她不仅教会了白雁做凉粉,做馒头包子饺子,还教会他怎么做猪血吃,想来光靠这几样,也足够她挣得盆满钵满的了。
与此同时,酱也可以开坛了,侯永清每样都小小尝了一点,可很快就拧起眉头。每种酱吃到嘴里都有一股难以形容的味道在口腔内蔓延,味道很怪,侯永清从来没有吃到过,虽然并没有到多难吃的地步。
原本以为这酱做废了,可转念一想,各种各样的调味品的味道大概在大家没有接受之前都很怪吧,比如醋,比如豆瓣酱,比如咸菜。
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啊,数据太凉了,我也没心思搞笑了,就按大纲走了,其实我也不知道能写多少,(?_?)其实还是希望有人投票鼓励一下,实在不行,就打个卡吧。