第43章研发新美食 (第1/2页)

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百里晏再次震惊加疑惑，凉粉草？她是怎么知道这是凉粉草的，又是怎么知道这凉粉草是这么吃的？

不过是稍一愣神的功夫，侯永清就已经将背篓装满了凉粉草。

百里晏顺势将背篓提着，侯永清则起身扛起了一捆竹子。

下山之际，两人又遇到了两只出来觅食的野猪，看着块头还挺大，侯永清乐呵呵地上前，用武力制服了一只。

百里晏见另一只想要跑，当即从袖子里射出两枚银针，那只野猪当即跌在地上乱扑腾。

侯永清还以为是这只野猪出师不利，脚下一滑的原因，当即伸出拳头给了野猪一拳，将它打晕。

“哈哈哈，这下肉酱可有食材了！”

提着两只野猪，侯永清笑的格外灿烂。

百里晏瞧着，一下子就迷了眼。

他背着背篓上手将那丫头手里的野猪提了过来。

她身上背了那么多竹子，再加上这两只野猪，也不知道她累不累，咳，他身为男人，有必要帮她分担一下的。

既然有人要帮忙，侯永清也乐得接受，她快速扛着竹子回到家，百里晏在后面跟着。

二爷爷和堂叔连忙过去将她身上的竹子卸下来，随后两人拿出劈刀将竹子劈开砍成条。

趁着他们做蒸笼的时候，侯永清拉着白雁快速将两只野猪开膛破肚。

家里人还以为要吃肉，个个都兴奋的紧，可侯永清却说用拿野猪制作肉酱，不过今天中午的一顿饭肯定会格外丰盛的。

听侯永清这么一说，二爷爷一家都满怀起了期待，眼瞅着家里有用人的地方，家里人也都赶着去帮忙。

野猪开膛破肚之前，侯永清准备了木桶接血。

这可以做猪血拌菜吃，可不能浪费。

百里晏不知侯永清的想法，但却是极力配合她。

放好了猪血，百里晏又当起屠夫宰肉切片，又找了干净的陶罐，将肉放进去，放好后，又按照秘籍上的配方，将酒，盐，以及麦麸放进去。

侯永清看着他做完，满意地点点头。

背篓里有许多凉粉草，她让白雁将锅洗净添上水，自己则把洗好的凉粉草放进去熬煮。

这需要熬制好几个小时，侯永清趁这功夫做了些小麦淀粉。

小麦淀粉是将麦子浸泡在水中压榨碾磨过滤后烘干得到的一层面粉，对于她这样的大力士来说，很容易。

等到凉粉草熬的差不多后，侯永清让身边的男人把里头的残渣过滤出来。

这边她将淀粉米汤和清水搅拌趁着凉粉草水沸腾之际一点点倒进去。

紧接着，她将面糊水舀出来放凉。

随后她又找了辣椒蒜苗拍碎放上盐，烧了点猪油，最后将油淋在上面。

凉粉成形后，切成丝，浇上简单的料汁，顿时鲜香扑鼻。

灶房里只有她和百里晏两人，方才侯彩姗和侯彩云两人要进来，侯永清都借口灶房有危险让她们离开。

此时看着做好的凉粉，百里晏惊讶的无以言表。

“怎么样？学会了吧？过两天我们上街开店，你当我的大厨怎么样？”

侯永清挑挑眉毛。

百里晏抱着胳膊手摸着下巴似笑非笑地看着她，“为什么你不当？”

“因为我要当掌柜的，我要当大厨了，外面的客人怎么顾的过来！”