尚食女官在现代 第35节 (第2/2页)

坐在圆桌前的评分员收回思绪，看向程袖，这是名校之战举办以来第一个9分，还是9.9分，一个将近满分的成绩。

未来都不会有人再能达到这个分数了。

“我要解释一下，我给这位选手最低分数的原因。”评分员中最先开口说话的是眉清目秀的女人，她站起来，真诚地表达自己的歉意：“我只给你了8分的成绩，但这并不是你的问题，你做得菜品外观就能让人格外的享受，鲜味掠舌，萦绕不绝，让人心舒气爽。只是我对海鲜过敏，无缘品尝，8分，是我对你高湛厨艺的敬佩，以及菜品确实漂亮，反正最低分不会算在平均分当中，你不会怪我吧？”

程袖见她莞尔一笑，有些亲切可爱，一时间想起了瀚城的陈姐，弯起明眸：“无法照顾每人的忌口，这是厨师的责任，怎么会怪你。”

女人点头：“我也要向所有的选手说声抱歉，只要是海鲜类的食品，我只能按照你们在做菜时的表现，和菜的外观打分。最高不会超过8分。”

就是说给程袖打分数是最高分。

下面传来一阵窃窃私语。

下一位开口的评分员就是代表闽菜系的王茂森。

他看向程袖如同看着瑰宝一般，他此时非常想问一句‘你能不能加入到我闽菜王家一系中’，但场合不合适，只能硬生生咽下去，开口道：“你对闽菜理解已经很深，这道‘灵芝恋玉蝉’的汤香味浓，渗透进虾仁肉糜和冬菇中，与鲜为映衬……”

王茂森说了很多，程袖边听边点头。

白舟做最后的评价，镜头开始对准他那张不寒而栗的冷脸，大家都有些期待，冷面毒舌的白舟会对9.9分的菜品做出什么样的评价？他又打了多少分？

白舟还是如往常直言道：“这道灵芝恋玉蝉，是我今天品尝56道热菜，包括团队赛那八道菜，从整体、摆盘、汤色、味道、口感来讲是最好的一道。”

“做法上，也颇有难度，从时间开始说起。选手做汤，用得是慢熬方式，费时4个小时，余留给她完成菜品时间，就仅剩1个小时。正常来讲，剩给她的时间非常紧张，但她却将近1个小时提前走出厨房，说明她在处理食材，以及最后菜品制作以及摆盘，没有用掉多少时间，除了选手会选择利用缝隙时间处理食材，她的厨艺无比精炼，没有任何多余的动作！”

选手们觉得不可思议，用4个小时煲汤，然后剩下1个小时完成菜品，简直是疯了，谁会在比赛期间耽误4个小时熬汤，用高压锅顶多需要40分钟！

但是她做到了，还提前完成菜品制作！

如果说之前分数让大家都不服气，那么现在白舟针对时间方面的点评，让选手们翻涌的气血沉寂下来。

他们没有资格去眼红人家，因为只是用4个小时精心地去熬汤，他们都没有勇气去做。

白舟继续道：“再说味道和口感，有了长达4个小时用瘦猪肉、火腿以及鸡骨精心熬制的高汤，肉香四溢，集聚盘中；主菜的虾仁清甜爽口，鲜味多汁。高汤压榨出肉与鸡骨的浓香，与菜品鲜味相辅相成，且因选手在制作‘玉蝉’时用鸭蛋清给虾仁和肉糜做了薄膜，形成虾肉滑，鲜味锁住，在咀嚼间味道会更浓郁鲜口。”

选手们不由咽下口水，喉咙滚动，想起他们彼此是对手的身份，觉得羞愧无比，没有品尝这道菜只听白舟的点评，就差点沦陷……

他们又对白舟恼恨瞪了一眼，要不是你说得那么美味，他们会差点控制不住自己吗？

你还是那个挑剔的白舟吗？

你的毒舌呢？你那些变态的要求呢？

白舟忽然一顿，用森冷的眼神回应着他们：“相比选手程袖的刀工，各位的刀工简直不堪入目，别说是到国际赛事，就是亚洲赛事，如果单纯考究刀工你们都无法入围。还有火候大小的问题，我发现你们调火大火小纯凭心情，熬汤用大火，炒菜用文火，我劝这样的选手尽早退出比赛，因为到了冷菜比拼的时候，处理食物时用火更刁钻，你会哭都哭不出来。”

所有选手的脸瞬间僵硬，哦，果然啊，你还是我们熟悉的白舟。

程袖拿到了现场最高分，回到队友身边获得了大家的拥抱。

楚元最终没有在第一轮比拼中赢了金松，他的分数是8.89，遗憾落败0.01分。

许域分数与穆婉平齐，都是8.3分。

让人意料不到的是郁佳妮，她的分数竟然比许域和穆婉都高，拿到了8.6的好成绩。

团队赛是在个人赛比完后比的，京都大学团队赛成绩没有个人赛那么优秀，只获得8.1分的成绩，八个学校当中暂排第四位。

第一轮评分环节结束，名校之战的个人赛共48位选手，京都大学暂时拿到第一名、第三名、第四名以及第七第八名的好成绩，但这仅仅是开始，谁也不知道在后面的四轮比赛当中，会不会发生惊天的逆转……

评分结束，选手们一起到餐厅三楼吃自助餐，享受完一顿丰盛的晚餐，程袖跟着队友们回到宿舍。

龙湾酒庄提供宿舍是酒庄高级员工的宿舍楼群，位于酒庄中心，距离望楼不远，他们能从窗户中看到身姿高挑的望楼正在闪烁的灯光。

夜里的酒庄极为静谧，空气中甚至弥漫着葡萄的香气，和葡萄酒醉人的味道……

宿舍是两人一间。程袖跟穆婉住在一起，郁佳妮因为身体情况，会跟护理人员住在一起，也能照看好她。

第二日的清早，程袖和穆婉去往餐厅吃饭。

穆婉小口嚼着包子道：“今天上午比团队赛，下午比个人赛。”

程袖也咬口包子，馅儿是秘制的酱肉，有着蜂蜜香甜，也有香叶的清香，问道：“师姐，下午比的是冷菜？”

穆琬端起碗喝口小米粥，点头道：“跟昨天热菜的比拼没什么不同，尤其袖袖你的成绩目前最高，只要发挥稳定，拿冠军不是问题！”

程袖喝得是糯米粥，里面放了软滑的银耳，以及味道甘甜的枸杞，不仅味道甜美，口感弹滑，喝下去也非常舒服。

小菜是酒庄餐厅的大厨用独家的酱料腌制的，黄瓜松脆，甜酸的味道能让人胃口大开，程袖也免不了吃多一些。

最后两个人吃得颇为满足，刚走出餐厅就听到一阵锣鼓声响起。

“咚咚锵锵，咚咚锵！”

“走过路过，不要错过。昔日刀神在此欲与各位比拼刀工，赢的人本店有进口刀具赠送，各位快来试一试吧！”

程袖看到声音传来的方向挂着五颜六色的彩旗，随着风彩旗舞动着，前方站着身材瘦高，脸型有点像猴子的男人，他面前摆放着大鼓，手里拿着鼓槌。

他身边站着矮胖的男人，拿着响锣，两人再次敲锣打鼓，喊着刚才的口号。

再看红色招牌上那龙飞凤舞的四个大字——

李氏刀具。

程袖想起昨日孟经理提到过的一些事情。

龙湾酒庄旅游区内并非都是酒庄的产业，还有一些店铺租给商户，李氏刀具就是其中一家。