听说它好吃 第46节 (第2/2页)
老汉笑呵呵的拿起只鸭子,跟着她们一起,送到门口再离开了。
回到家,俞悦就开始着处理鸭子。
首先第一件事就是杀鸭子,拔毛,清洗。
这些都不用她插,等鸭子都处理好了。
接下来就是烫皮挂色,这个需要饴糖,古代很难弄,俞悦询问了一下鸭子能否用红糖代替,反正都是差不多的颜色。
鸭子纠结了一下,准许了。
等从上至下烫了四次后,再将鸭子挂在阴凉通风的地方。
现在是冬天,需要的时间不少,挂好之后俞悦就没有管它了,需要明天才开始,剩下的时间她就画了一张图纸。
图纸上画着一个烤架,很简陋,一次也只能烤一只鸭子,不过胜在方便,适合自家做。
将烤架交给一个婆子,让她出去帮忙弄一下。
“这又是做什么?”顾翎从外面回来,看‘见院子里迎风飘摇的只鸭子,愣了。
“我要做烤鸭。”俞悦道,她见顾翎脸色微红,似乎又带着些酒味,眉头一皱,道:“又喝酒了?”
“嗯,今天高兴,喝了两杯。”顾翎含笑的点头,解释道:“已经有确切的消息了,科举明年恢复。”
“战事结束了?”俞悦问。
“算是吧,我这消息是许公子告诉我的。”
第二天,俞悦便开始烤制,烤鸭之前需要先灌汤,然后再打一遍色,最后进入烤炉。
俞悦便开始跟着鸭子叫喊的节奏来给鸭子翻身。
耳边一直是它粗哑的嗓音喊着:【左边……】【转一点,嗯,烤均匀……】
一开始烤,俞悦都差点笑了。
天气很冷,不过坐在烤炉旁边,倒是没有那种冷的感觉。
等差不多了,烤鸭开始弥漫出一阵香味,屋子里读书的顾翎忍不住顺着香味出来,然后接过俞悦里的活,继续烤。
烤好了正好是午。
酱料俞悦早就弄好了,薄饼是刚刚让嬷嬷她们弄的,等顾大娘她们回来,就真的可以开吃了。
薄饼包裹着片好的烤鸭肉,还有一些特质的酱料,简直美味。
不过因为一只有限,也只是一口尝了几口。
下午俞悦将剩下两只也烤了,一份当做零食吃了,一份让人送给了郑若明。
至于嬷嬷们委婉的提醒锦晨,直接被俞悦无视了,她跟这人不熟。
倒是吃到一半,他自己过来了,就这么直愣愣的看着俞悦,让他都不好意思吃独食了。
烤鸭一出,郑若明立马闻讯而来,要走了烤鸭的做法,被俞悦逼着说每隔一天送一只过来,这才罢休。
又过了几天,在即将过年,人人都在置办年货时,科举恢复的消息终于正式由知府那边传过来了。
这个年过的很开心,没有战事的威胁了。
战争结束,那些曾经被征兵的人家就开始四处打听自己孩子什么时候回来。
一直到过完年,月份时,俞悦才开到一些当兵的人陆陆续续回来了,然而还是有一小半没有回来。
没有回来的,也有很多补贴,回来的也有不少银子作为奖励。
今年的镇上很欢快。
而俞悦还是专心孤儿院的事业和琢磨美食。
其他的都没怎么放在心上。
随着时间的推移,锦晨也在这里呆了大半年,期间郑若明都成亲了,还请了俞悦去喝喜酒。
在八月旬,暑气消了大半,他过来辞行,俞悦照旧拒绝了他。
锦晨带走了所有的婆子和侍女,却没有立马走,而是充满深意的说:“你要是想走了,还可以来找我,还有半个月的时间。”
俞悦摇摇头,神色自信,她可不是那种经受不住世事的人。
锦晨却也自信的看着她,直到顾翎看不过眼,拉走她,将人砰的关上。
“不要管他了。”顾翎认真的看着俞悦道。
“嗯嗯。”俞悦立马点头,两人拉回到大厅,一个看书,一个吃东西。
顾翎奇怪的看了眼俞悦,皱眉道:“总觉得你这几天一直在吃东西。”
“嗯,我还小,得多吃才能长大。”俞悦挑眉,说完,又吃了一口,掩饰自己微红的脸蛋。
她吃得吃木瓜,上辈子完美的御姐身材她很喜欢,这辈子穿成一个豆芽菜,现在正在发育,自然要多吃点,虽然知道木瓜不一定能丰胸,但还是多吃点,万一成功了呢。
顾翎之前也尝过,但对木瓜并不感冒,所以没在意。