第124章 拌鞋底都好吃的蘸水辣 (第1/2页)

微看书 www.vkss.cc，最快更新穿成四个崽崽的恶毒后娘!

“还好吧。”

孟渊偏头答话，一不留神吸了口辣椒粉，登时被呛得脖子脸通红。

沈青青哭笑不得地替他拍拍后背，等人不咳嗽了，踮起脚，一手扳住他的肩膀，另一只手捏着棉花往他鼻孔里塞。

感受到喷洒在脖颈间的温热气息，孟渊好像被点了定身穴，呆呆地站在原地不动了。

唯有一颗心随着她的呼吸狂乱地跳动着，仿佛随时都要从喉咙里蹦出来。

塞好棉花仍不见男人有动作，沈青青好奇地伸出一只手往他面前挥了挥，“怎么，被呛傻了？”

孟渊回过神来，垂眸对上她明亮如星的眼睛，脸腾地红了个通透，小声回道：“没有。”

然后别过头，抡起棒槌继续捣起了辣椒。

看着他泛红的脸颊，沈青青心里纳闷：这是又害羞了？

这么容易就害羞了？

她坏心思地戳了下孟渊的脸颊，不等人有所反应，笑着跑出厨房，来到井边把小土豆洗净下锅煮了。

趁着煮土豆的时间，找出杆秤开始按比例称香料。

收拾完东西的贺氏瞧见这一幕，连凑过来看个稀奇，“还得用称配重量啊，真讲究。”

“比例不对做出来的东西味道就不对，可不得讲究点。”

沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块，倒入铁锅小火炒香，炒完用小石磨碾成粉末，然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。

那边孟渊也捣好了辣椒，这时候所有材料都准备齐全了，只剩下最后一步——混合。

把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中，再加入适量食用盐，搅拌均匀，特色蘸水辣完美出锅。

贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味，尝完竖起的大拇指就舍不得放下来，“这蘸料，毫不夸张地说，拌鞋底都好吃！”

“我也要尝一口，给我尝一口吧！”

孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊，眼巴巴地盯着陶臼，口水都快流成河了。

沈青青赶紧把他拉到了一边，“这个吃不得，太辣了，娘给你煎豆腐吃行不行？”

“煎豆腐好吃吗？”

沈青青笑着点了下他的鼻尖，“娘做的什么不好吃啊？”

“拌鞋底都好吃！”孟琦雨仰着头，脆生生地答话。

“这孩子，哈哈哈……”

贺氏没绷住笑喷了。

其他人也跟着笑了起来。

沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了，煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁，再撒上刚做好的蘸水辣，再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。

孩子那份洒的蘸水辣比较少，但味道足够丰富，焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里，把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。

孟琦雪一手一块豆腐片，彩虹屁成串地往外冒。

“娘亲，你是天上下来的仙女吧？”

“娘亲，你为啥能把豆腐做这么好吃？”

“要是天天能吃到这么好吃的豆腐，肯定会高兴得睡不着觉，嘿嘿。”

“……”

贺氏等人也完全停不下来，一块接着一块，没一会儿就把盘子清空了。

沈青青看着吃得一脸陶醉的众人，“你们觉得这豆腐味道如何？”

“好吃！”

除了好吃想不出其他形容词了。

“看来这铁板豆腐是没啥问题了，那接下来咱们把土豆煎了吧。”

沈青青用漏勺把煮好的土豆捞出来，放入凉水浸泡片刻除去外皮，然后就下油锅煎，煎至表层金黄酥脆，捞出沥干油分。

“娘，可以吃了吗？可以吃了吗？”