七零妇产圣手 第216节 (第2/2页)
他从副食品店拿了猪棒骨回来,把大棒骨跟甘蔗似的砍成几段,然后从中间劈开,一节节地摆放在自制的烤架上,瞧着就像竹筒饭。
只不过这竹筒里头装的不是米饭,而是腌好的拆骨肉跟猪骨髓。虽然肉很少,但是伴随着骨髓一块儿烤,那香味真是能勾人魂。
大队书记尝了一根,竖起大拇指夸奖生产队长:“你小子可以呀,这手艺,下次大队再吃饭,你也给上这个。”
何东胜做出惶恐的表情:“大爹,下回你打算宰10头猪吗?不然这骨头可不够用。”
大队书记相当豪气:“十头怎么够?咱们杨树湾这么多人呢,起码得20头,肉吃不完就分给各家各户,叫你们腌起来当腊肉。”
孩子们立刻欢呼,李红兵更是高兴地敲筷子。
秀秀和宝珍也是你看看我我看看你,谁的脸上都红彤彤的。
二丫拍着小手叫唤,满眼都是小星星:“啊,那我们是不是天天吃肉肉啊?”
大队书记想伸手摸小丫头的脑袋,又想起来自己的手才吃过骨头,赶紧给二丫也夹了菜:“对,总有一天,咱们杨树湾人想什么时候吃肉就什么时候吃肉。”
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最香甜的蛋糕
一顿生日宴热热闹闹, 李红兵吃的满嘴流油,居然还敢痴心妄想:“哎呀,要是有蛋糕就好了,我听说外国人过生日都是吃蛋糕的。”
田雨急了:“你听谁说的?你学什么外国人?你可不许在县城里头学坏了,也搞走资派那一套!”
余秋赶紧按住小田老师, 摇头道:“蛋糕好吃呢, 哪里能吃个蛋糕就成走资派了,没这个道理的。”
她站起身, 笑嘻嘻地看着众人:“谢谢你们给我过生日, 那我也回报你们。蛋糕是不是,我给你们做。”
这下子,满屋的孩子都沸腾了。蛋糕他们知道啊, 县城里头就有蛋糕店。不过因为凭票供应,他们走过去的时候, 只能闻一闻香味。
真的很香呢, 那香味里头带着甜, 比加了猪油的南瓜饼都香。
二丫震惊了,大声表达自己的疑惑:“比肉肉还香吗?”
余秋笑着揉揉她的小脸蛋:“跟肉肉一样香, 跟桃子糖一样甜。”
这是小二丫知道的两样最好吃的东西, 小丫头的口水立刻就要忍不住了。
大丫赶紧牵着妹妹的手, 把人带到旁边去玩。
秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。
何东胜拦住了她:“算了, 我来吧, 你去帮你老太收拾桌子好了。”
今天这一顿大餐, 满满当当做了20多个菜, 道道都是硬货,收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。
生产队长捋起袖子,要给余秋帮忙:“我给你烧锅还是怎么的?”
余秋也老实不客气:“你给我打蛋吧。”
没有电动打蛋器的时代,依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子,可真是份重体力活。
她今天总共开了6台刀,在台上站了几乎一整个白天,胳膊实在抬不起来了。何况她还需要制作山药泥。
没错,因为没有低筋面粉,没有黄油,没有牛奶,什么都没有,她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿,这更加类似于蒸糕,不过口感很不错。
余秋穿越前,自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕,她都是用平底锅自己做。
为了增加蛋糕的口感,她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸,余秋直接上了脸盆,放在铁锅里头隔水蒸。
何东胜看着她满脸认真,一副大功告成的模样,忍不住就想笑:“要大火蒸还是小火呀。”
“大火。”余秋不假思索,“反正是隔水蒸。”
何东胜点点头,立刻拿了稻草烟火。
从余秋宣布要做蛋糕起,李红兵就平均以三到五分钟一次的频率,跑进厨房里头转悠。
他跟热锅上的蚂蚁似的,不停地转着圈圈,嘴里头也不住的念叨:“蛋糕什么时候做好啊?”
瞧他那样子,不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上,他吃的肚子圆滚滚。
何东胜将点燃的稻草夹进灶膛里。他实在是烦死了这小子,直接将人赶出去:“樱桃好吃树难栽,蛋糕香甜也难做,给我老实打草绳去。别到处晃悠。”
关上厨房门,他才跟余秋打商量:“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下,以后他们白天给胡杨打下手干活,晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”
这些孩子也算出去长过见识了,又是脑袋瓜子最灵活的时候,说不定能倒腾出更多的东西来呢。
往后啊,就算没机会继续招学招工,就在留在杨树湾当农民,那也是新时代的农民,现代化的农民,不能再跟以前一样面朝黄土背朝天,一年到头还挣不了多少收成。
余秋点头:“这主意好。他们学会了可以带回家里头去,这样左邻右舍跟着学,就不愁新技术推广不起来了。哎,要是小伟他们兄弟在就好了。我看小伟他哥能够镇得住李红兵。上课的时候都不闹腾的。对了这回李红兵他们回来,小伟哥俩怎么办?”
何东胜往灶里头添了把稻草,笑着回话:“小伟他哥早好了,这许多功夫肚子都没再鼓起来了。他现在能吃能睡,自己上楼梯也不喘。”
余秋大喜过望:“真的呀,太好了!”