第二十七章 一天赚三千! (第2/2页)
听我话都说到这份上了,他也不再墨迹,便去找座位了!
“欢迎五位光临!后边的可别怠慢了!”我仍旧是很给面子的说道。
之后,陆陆续续的又来了几桌,没有人再怀疑我们的宣传了,不一会就人满为患、座无虚席!
见此情形,老板在后厨都忍不住笑,别提多乐呵了,对我的感激之情也是溢于言表。
至于晓珊嘛,她则是一副早有预知的模样,但即便如此,当她看到一有人离开就会立刻有人补上,不免还是露出些意外的表情。
这一晚,老板整个人都忙坏了,就连他请来的两个年轻人也累趴了。
更狗血的是,我事先都提醒表弟多备些货了,可他倒好,竟然只弄了三百多斤,正好卡在了多赚一毛的线上,搞得后来不得不从其他档口调货,愣是让别人也从中赚了一笔,差点把我气死!
“高人,我盘了一下,今儿总共做了120盘小龙虾,进账4800块,再加上小菜什么的,钱我还来不及数,总之五千多肯定是有的,啤酒的开支我也算过了,我用的是本地啤酒,一箱24瓶,成本30块,总共要了43箱,也就是1290块,算下来我们还是赚了三千多,远超预计的一千,你可真是神了!”
“神倒谈不上,只是抓住了他们爱占
。小便宜的心理而已,说起来,这个啤酒市面上卖一块五吧?”虽然这一波远超我的预计,比我想的还多赚三倍,但我还是保持着镇定,侃侃而谈,打算帮他复盘一下,顺便教他下一步怎么做。
听我这么说,老板憨笑道,“没错,是一块五,但拿得多就不是那个价了,事实上他们并没有占到我们的便宜。”
“正是,但他们心里舒服了,这就够了。”说着,我忍不住引燃了一支,之后才接着说,“你想,他们以为这啤酒一块五一瓶,那么喝十瓶不就赚了十五块吗?喝二十瓶就是三十了!喝三十瓶岂不是龙虾白吃还能倒赚五块?你说他们能不来吗?毕竟可就咱们这一家做活动!”
“对,可惜他们千算万算,却没算到他们连一箱都喝不了,而且我们这一箱才三十块,怎么也不至于赔本!”老板也跟着分析,并说出了我这个计策的精髓!
“没错,不过你虽然知道了这一点,但你知道从众效应吗?为什么后来的人即便不喝酒也会来我们这?”我问。
“这个嘛,我好像听过这个词,意思是指人都喜欢随大流吧?难道高人把这一点用在了吃龙虾上?”
见老板知道一点,我点了点头,可正当我想说话时,晓珊却插嘴道,“没错,师傅确实用上了从众心理,这在MBA的课程里也讲过,没想到师傅竟然能把这个理论也用上,通过引导一批顾客先进来,让其他人对我们店产生认同感,甚至连尝都没尝过就觉得我们店好吃,后面不用喊也照样有人来,真是绝了!”
“原来是这样,亏我还一直关注着啤酒呢!没想到啤酒只是个引子,看来我要向高人学的东西还很多!”
见他们越捧越高,我连忙打住并提醒说,“别高兴得太早,用完这招,很快就会有人有样学样,再用就不灵了。”
“啊?那我们怎么办?!”听到我的话,老板当场就急了,问的时候也眼神充满了迫切,生怕刚起来的生意就会被人抢走!
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