大理寺厨娘 第11节 (第1/2页)

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听了这话，一直埋着的小脑袋才抬了起来，用水灵灵的大眼睛看着甄榛，说：“阿姐真的有办法吗？”

甄榛牵着绒绒的手往院中走去，边走边说：“放心吧，用刀我可是专业的！”

让绒绒先坐在屋门口等着，甄榛将他带回来的药材装到了布包里，刚想放到砂锅里，就想到上次阿多吃了没多少参须，药力就那般强，赶紧又解开布包，重新切了一小片放进去，剩下的准备晒干了给王叔王婶泡水喝。

将砂锅坐到灶台上慢炖，甄榛便擦了擦手去“抢救”绒绒的头发。

原先绒绒的头发已经长到可以扎两个小揪揪了，现下却豁了一边，另一边的头发孤零零的垂下来，竟然让人感到一丝可怜。

回想了记忆中的年画娃娃的样子，甄榛决定把绒绒头顶中央一圈的头发留下来，其余的全部剃光，然后借了阿潼的一根红头绳，将头发一圈一圈的缠成冲天辫的样子。

还别说，绒绒藕节一样胖乎乎的胳膊和白嫩嫩还带着婴儿肥的小脸，配上这个发型竟增添了几分喜庆，让人忍不住想把他抱到怀里揉两下。

“丫头，你这是炖的什么，怎么这样香？”午睡刚醒的王婶扶着房门问甄榛，结果一眼看到了刚扎完头发的绒绒，“哎呦我的小心肝儿，真活似菩萨娘娘座下的小金童一般！”

跟在后面的阿多听着声音，也探出头来瞄了一眼，忍不住捂着肚子笑倒在门槛旁，边笑还边编顺口溜：“秃头秃头下雨不愁，人家有伞你有秃头！”

这次绒绒倒是没哭，扑在王婶的怀里向阿多做鬼脸，还撒娇道：“阿婆阿婆！不理阿多，他最烦人了！阿姐拿了我的须须给你炖鸡汤喝，香的我的口水都快流下来了，你快尝尝吧！”

捏捏绒绒的鼻子，王婶说：“你这孩子，怎么还为我这老婆子费这样大的功夫，你的头发留起来不容易，下次可不许这样了。更不能随意拿剪刀这样的锋利物件，你这一身细嫩肉，若是伤了我可是要心疼的。”

“您放心吧王婶，我往后会看着他的，您先尝尝鸡汤，看合不合口味。”甄榛说话间盛了一碗炖煮好的鸡汤递给王婶。

小火慢烹的汤水吸收了乌鸡和药材所有的精华，用勺子一搅拌便香气四溢，还混杂着些上好人参的味道，送入口却没有丝毫中药的苦涩味，鸡肉白嫩烂软，鸡汤鲜咸可口。

王婶一勺接着一勺，一会儿工夫一碗汤便见了底。

“小娘子的手艺果真没得挑，以前喝的鸡汤都是油腻腻的，没喝两口就觉得反胃，真该叫你王叔看看什么才叫做大厨！”王婶夸奖甄榛的同时还不忘挖苦一下王叔。

见王婶喜欢，甄榛也不藏私，将方子写了下来，和剩下的参须一起留给王婶。

“王婶可得记着，这人参是大补之物，现下天气热，可不能总是吃它，不然要上火的。”

第21章 长安夏·端午庙会（一）

许是忙起来就忘了时间流逝，待到甄榛发觉在炸锅前站上一小会便满脸汗水时，算算日子，过不了几日竟就是端午。

唐代端午过的盛大，不少店铺都打了端午节特供的牌子售卖粽子。身为现代来的老饕，甄榛看这些收到追捧的粽子们自然是觉得太过简陋，因此想给阿潼他们好好露上一手，让他们也知道粽子也是有种花样的。

不过长安人民吃惯了甜粽，也不知能不能适应裹着猪肉或是蛋黄的咸粽，甄榛正犹豫着，就见绒绒小跑着从院外进来，直接扑进她怀里。

“阿姐阿姐，端午节是不是要赛龙舟呀，听说那龙舟又大又气派，可好看了！也不知道有没有我们的同类参加，阿姐，我们可以去看吗？”

甄榛听了，也跟着激动起来，不过心里头想的却不是龙舟，而是这么多人，能卖好些吃食呢。

正要张口仔细询问，却听后面跟来的阿潼说：“小娘子不知吗？听街头商贩们说，前些日子雨水太多，存放龙舟的仓库年久失修，房顶塌了半个，连带着参赛的龙舟也都损坏不少，短时间内是修补不好了，所以今年的龙舟赛怕也是办不成了。”

见绒绒和甄榛皆是一副失望的样子，想了想又开口接到：“不过听说为了安抚民众，京兆府要在城中挑个寺庙多的坊开个庙会，到端午那日连宵禁都要解了。小娘子，你那崇化坊不就有许多道观寺庙，说不准庙会就定在崇化坊了呢。”

这下甄榛可来了精神，暗暗在心中祈祷京兆府定要选在崇化坊举办庙会，好让她趁着东风多卖点吃食。

正巧这日陆深没在外面缉拿犯人，来了公厨用餐，甄榛便端了壶花茶悄咪咪地凑上去，“少卿大人，听说端午要办庙会，也不知大人可会去协同巡查？”

陆深看着她明明想要知道，却还要拐弯抹角不肯直问的样子，故意买了个关子，说：“庙会？我怎么没听说哪里有什么庙会？”

“你怎么可能没听说过！京兆府那边都贴了告示了，只是没说在哪里举办，你莫要哄骗我！”甄榛看他逗弄自己，把手中的茶壶放到桌子上，装作生气的样子转身就要走。

倒是把陆深唬住了，赶忙开口：“是我记岔了，京兆府那边下了公文，让我们抽调人手一起在崇化坊及周边的几个坊市协同巡逻，以防有人趁乱闹事。”

听到自己的愿望成真，甄榛也没了逗陆深的兴致，赶忙坐下继续追问：“真的要在崇化坊举办？许不许商贩售卖吃食？”

“小娘子还请放宽心，自然是许的，且以你的手艺，只需担心那日生意太好，其他的也不用放在心上。”

得了准信，自然就要思考卖些什么：臭豆腐刚刚打开名气，自然是缺不了的;热天吃肉夹馍有些油腻，可以少少的备下着;茉莉花茶用来解油腻，买些冰加到里面还能解暑气。

至于粽子那更是必备的，本来甄榛还纠结是做甜粽还是咸粽。现在既然要去外面售卖，样式自然是要齐全的，蜜枣红豆的、猪肉咸蛋的一概不能少了。甄榛还寻了些竹筒做了竹筒粽子，插入竹签撒上蔗浆，竹子的清香配上蔗浆的甜蜜，最是嗜甜的长安百姓的最爱了。

只是第一次在店里售卖东西，没点新鲜东西总觉得有些敷衍。

不过这也不难。天气燥热，做那些油腥大的菜式怕是少有人光顾，不如做着豌豆凉粉，浇上足足的蒜汁和辣椒。若还是嫌吃起来不够爽快，就用冰块提前湃着，等逛了一圈最是烦闷炎热的时候吃上一碗，最是解暑。

又要准备吃食，还要备着饮品，公厨这边也不能落下，多亏了阿多也正式来上工了，不然甄榛就是有三头六臂也忙不过来，饶是这样，也是忙的头重脚轻，端午那日差点没起来。

大理寺的书吏们在这一日是有休沐的，只有要巡逻的武将们才需要在城中各处轮值，不过因是京兆府借去的人手，也不需要公厨备饭，因此算是得了一天假。

甄榛在店里把今日需要售卖的饭食摆好了，便催着阿潼他们趁着人少出去逛逛，她一个人留在铺子里留行，若是实在忙不过来再叫他们回来帮忙。

看着小孩们欢天喜地的背影，甄榛心里也多了几分欢喜。手上的功夫却没停，先烧上一锅热水备用，再将前一日包好的粽子煮出来，茉莉花茶也提前冲好摆在柜台前。

看看人还不多，又赶紧撩了厨房的帘子去炸臭豆腐。

甄榛一边麻利的翻着油锅里的豆腐，眼睛还不忘瞄着铺门以防有客人来买东西，一边小声嘟囔：“等这次回去，就寻个工匠把后面的墙面打通，好让厨房连着大堂，不然这一来一回的好生麻烦。”

等到日头渐起，甄榛的豆腐都炸了许多，铺子外面才开始人声鼎沸起来。

早有人听说了今日的庙会上要售卖“寺卿豆腐”，因平时都只有官宦人家才有路子能托人买到，所以有不少富商豪强遣了家仆来排队——味道倒是其次，在同行面前丢了见面才是大事。

这些家仆平时吆五喝六的惯了，来到外面也当是在主家里，进了店门就开始嚷嚷。

“将你家店里的招牌通通给爷装了带走！”

“明明是你刘爷先来的，你算哪根葱，还不快快让开！小娘子，给某先装了，主家可还等着呢！”

“某可是东市王大官人的家仆，你又是哪里来的聒噪乌鸦，呸！”