每天只赚一个亿[美食] 第51节 (第1/2页)
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按照孟夕瑶的吩咐,他把牛肉洗干净以后切成片放进不锈钢盆里,就看到孟夕瑶往盆里放了淀粉,料酒,盐和小半碗水。
东西放完以后,孟夕瑶把肉揉匀,然后说让他看着时间,等腌制入味,差不多十分钟左右,时间到了记得喊她。
蒋星秋点点头表示自己知了,孟夕瑶就去把洗好的大白菜拿过来撕成了大片,菜帮子斜斜地切成了小片儿,然后又非常麻利地把干辣椒清干净以后,切成一段一段的样子。
她在切菜的时候顺带着把油锅也给烧热了,正好两边都不耽误。
切完菜以后,油锅就开始冒热气,她顺手把弄好的辣椒段花椒丢进去翻炒出香味。
辣椒的味一出,她迅速把东西捞出来放到一边的盘子里,然后把剩下的那些油再次加热,白菜片丢进去炒熟。
炒完白菜以后,孟夕瑶又另换了一个油锅,热气刚一冒,她就放了两勺豆瓣酱和姜末进去,翻炒出红油以后再往里头倒一碗高汤。
水油一接触,锅里立马就滋滋作响,孟夕瑶后退一步,及时避开了溅出来的油星,然后等着锅里的水烧开以后便在里面丢了牛肉片。
蒋星秋就站在一旁,隔着一段不近不远的距离,看着入了锅的牛肉慢慢被染上颜色,当时就一脸感慨地摇摇头,舔舔嘴唇,做出了一副很想吃的表情:“等我以后退休了,不再唱歌了,我一定要去最能吃辣的地方住一段时间,天天泡在辣椒汤里过日子!”
“那你准备什么时候退休啊?”
孟夕瑶笑着随口问了一句,然后开始往锅里放酱油、鸡精和白糖。
刚才炒熟的大白菜已经被她装到了一个大碗里头,铺在最下头,这会儿肉也弄好了,她就把肉和红油汤一并都倒入了那个碗里,然后听蒋星秋说:“谁知呢,等什么时候没有人再想听我唱歌,我就光荣退休了呗。”
直播间的粉丝听到他这样子说,立马就开始在弹幕上头刷出了一排“星秋放心飞,星星永相随”这种类型的话。
而在厨房里头,孟夕瑶一脸若有所思地哦了一声:“那我觉得你可能这辈子都别想了,还是想想下辈子怎么安排吧,到时候,千万记得提醒你自己换一个职业。”
一边说着,一边把炒好的干辣椒段和花椒哐哐哐一顿剁碎,然后和葱花、蒜末一起洒在碗里,铺在已经弄好的红油汤汁上。
然后再把新烧好的一锅热油往上一洒——
“滋滋滋滋啦滋啦”
热气腾腾的红汤本来看着就已经够香的了,这层热油一洒,上头的辣椒等香料干脆便全被热油给激出了成倍的香味。
亮晶晶的油和红汤搅在一起,因为无法相融,而在汤面上留下一层更深的颜色,让人光是看着都感觉嘴里头的口水开始加速分泌。
更别提那浓烈到呛鼻的气味了。
冲进鼻腔中,蒋星秋立马就转过头狠狠打了两个喷嚏,眼泪汪汪地转过头来:“世界上究竟为什么会有辣椒这种可恶的存在?想吃又得不到的时候就让人觉得它可真是让人又爱又恨,我真是恨不得把世界上所有的辣椒田都给炸了,好让它以后不要再这么馋我了…!”
孟夕瑶笑出声来。
收了锅以后,及时阻拦他再贫下去:“赶紧上菜吧,客人都要等着急了。”
蒋星秋耸肩,转身去拿托盘。
等着詹姆斯要的菜被送到面前的时候,他看着面前这一份香气四溢的水煮肉片,当时便眼前一亮,吃了几口之后,原本严肃的表情都好像有了些松动。
没多久,他便就着一碗米饭,吃光了盘里的菜,同时也被辣得满脸是汗。
詹姆斯连着喝了得有五六杯凉水,又买了一瓶可乐咕咚咕咚灌下,才感觉稍微好一点。
说实话,他本来没有抱太大希望的,毕竟第一次知这菜的时候,那个厨师带给他的印象实在不怎么样,而且他在落了座以后才发现,这家店的厨师正是今天上午那个跟自己交流过一两句的年轻女人,对方实在是太年轻了,所以他的期待值又一次减少了几分。
没想到这菜竟然是真的好吃,好吃的不得了!
他的舌尖这会儿还是在发涨,被汗水浸湿的头皮也依旧是麻的,没缓过来劲。
节目组的目的已经达成了,他确确实实对这家店改观了,但是,他突然间又来了兴趣,不想就这么离开,便顶着一张严肃的脸跟“服务生”说,如果情况允许的话,他想见一见做这菜的厨师,和对方亲自聊一聊。
于是蒋星秋又钻进了厨房,不到一分钟再出来,就把孟夕瑶也带了出来。
“听说您想见我?”
“你就是这家店的厨师吗?”
“是的。”
“这菜,你做的很不错,我非常喜欢。”
詹姆斯点头,表情充满了赞赏,但很快就恢复严肃,接着又说了一句:“所以明天晚上我想带我一个朋友来这里吃饭,因为她是一个非常喜欢吃的人,也是一个特别喜爱华夏饮食文化的人,她在吃到符合她自己喜好的食物时,通常会特别开心,而我打算趁着这个机会向她求婚了。你知吗,她这个人平时总喜欢去听一些……”
金发碧眼的男人说了一大堆无关紧要的话,就好像是在刻意炫耀他对他的那个求婚对象有多么了解似的,让人感觉他就是纯粹地想要秀一把恩爱。
但是等到人交了订金离开以后,旁边同样在听着的蒋星秋和林玖善都是一脸迷茫:“所以他只说要几菜,什么时候过来,以及他要向什么样的人求婚了,最关键的问题却也没说啊……那么,他想点的是什么菜啊?!”
其他人都不由得面面相觑,而孟夕瑶看着詹姆斯离开的背影,突然冒出来一句没头没尾的话:“他是故意在出难题考验人。”
蒋星秋:“哈?”
孟夕瑶打响指:“我知了。”
林玖善更加疑惑:“知什么啊,你们是在打什么哑谜吗?”
孟夕瑶神秘一笑:“先不告诉你。”
说完,美滋滋回了厨房。
留下一个突然有点想打人的林玖善在大厅站着,没一会儿,便被其他声音淹没了。
因为这个突然间冒出来的一个小考验,当天晚上,孟夕瑶回了住处以后便开始到处翻菜谱。
花了大概得有将近两个小时的时间,她才终于来了灵感,敲定了明天晚上要给那位已经交了定金、要来他们店里再吃一顿顺便向伴侣求婚的老外做一桌什么样的菜。
这些个菜谱完全是靠着回忆那个老外留下的只言片语分析出来的,她的把握并不大,只有大概百分之七十五左右,不过没关系,做什么事情都是有第一次的。
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