第37章 做豆腐脑 (第1/2页)

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江月她们刚换好衣服，王婶便一手撑着伞一手拉着江星过来了。

“你们回来了啊，我和江星摘野菜的时候，看着要下雨了，便提前回来了，所以今天没摘多少野菜，这不会耽误了明天的买卖吧。”

“没事呢，王婶，我们明天不去码头了，你们今天摘的野菜，晚上就做了吃。”

“好嘞，那我回家把野菜拿过来。”

难得今天回来的早了些，也没有事情要忙，江月回屋躺了一会儿。

再出来时江母和王婶已经在洗野菜了，江月便去厨房挖出几勺面粉，准备开始做饺子皮。

她在面粉里加了两个鸡蛋，再倒入温水搅拌成絮状后，上手揉成光滑的面团，随后放入大盆里醒发备用。

江月又拿出中午买的五花肉，用温水洗净后剁成肉馅，又挤了些葱姜汁进去顺时针搅拌，片刻后又加了点清水继续搅拌。

肉馅搅拌好后，她将洗干净的野菜也剁成馅，放入肉馅里顺时针搅拌均匀。

面团也醒发好了，江月将面团揉好后，分成一个个的小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

江月将饺子包好后，给江父留了一些，剩下的饺子开水下锅煮了起来，等饺子浮了起来，煮熟后捞出沥干水分，给家里每个人都调了份酱料，端到饭桌上，就这样开饭了。

王婶迫不及待的夹了一个放到嘴里，差点被烫到了。“嗯，阿月，这饺子真好吃，肉馅很劲道呢。”

江月也尝了一个，确实是好吃的，有野菜的清香味，肉馅劲道不油腻。

“王婶，你喜欢就多吃点，这碗里还有好多呢。”

“哈哈，好嘞，这么好吃的饺子我肯定要多吃些，而且这酱料你调的也很好，解腻。”

“嗯嗯，小星也喜欢吃阿姐做的饺子。”江星已经一口气吃了好几个，江母都怕她噎着。

“你慢点吃，好吃的东西更不能吃那么快了，要好好品尝。”江母说这话也是为了让江星慢慢吃，其实她自己也一口气吃了好几个。

快乐的晚饭时光就这么过去了，江月吃完饭后又去了厨房，江母刚收拾好饭桌，江父就回来了。

“呦，回来啦，你晚饭吃过了吗。”

“啊，算是吃过了吧，别麻烦了，我不饿。”

“什么叫算吃过了，阿月给你留了饺子，你要是吃过了，就不煮了。”

“那还是给我煮吧，我今天跟吴伯他们做完了活，就在码头那边找了一个小菜馆，点了几个小菜吃，哎呦不是我讲，炒的一点都不好吃，根本比不上阿月做的菜，所以我都没有吃饱呢。”

“真的假的，那阿月在那里卖吃食，岂不是没对手了。”江母听了江父的话，高兴的说。

“应该是的，别家我不知道，反正正数第五家是真的不好吃，你们记得不要去。”

“知道了知道了，你先坐下，我去给你煮饺子去。”江母说完便去了厨房。

江月这时候在厨房里刚把黄豆泡在水里，她打算将黄豆泡一晚上，明早起来试着做一下豆浆和豆腐脑。

她刚想出去找江母要东西，江母便进来了。

“娘，我们家里有石膏和过滤布吗？”

“以前是有的，好久没用了，我去给你找找。对了，你爹回来了，说是没吃饱，你帮他把饺子煮了。”江母说完便去杂物间给江月找东西。

饺子煮好后，江月也给江父调了份酱料，刚端出厨房，江母便拿着东西过来了“这石膏还能用，就是这布有点脏了，我现在给你洗洗。”

“不急的娘，明早再洗吧，今天大家也都累了，难得明天不用早起，您呀还是放下手里的活，泡个脚安心睡觉吧。”